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Elaboración de un dulce a base de leche deslactosada tipo cajeta y aditivos alimentarios por Martínez-González, K. I., Ramos-Vargas, F.R., Campos-Álvarez, C.A., Mendoza-Ramos, R.L., Mares-Mares, E.

“…Para ello, se realizaron tres formulaciones a partir de leche deslactosada y con sorbitol. Se tomatón en cuenta los lineamientos de la NOM-243-SSA1-2010 y NOM-051-SCFI/SSA1-2010 en el empleo de aditivos alimentarios y las especificaciones fisicoquímicas. …”
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Percepción y satisfacción sobre la insulinoterapia en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 por Hernández García, Susana Alexandra

“…Encontramos que los pacientes con insulinoterapia muestran puntajes más altos de satisfacción positiva y menor puntaje de satisfacción negativa. …”
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Percepción y satisfacción sobre la insulinoterapia en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 por Hernández García, Susana Alexandra

“…Encontramos que los pacientes con insulinoterapia muestran puntajes más altos de satisfacción positiva y menor puntaje de satisfacción negativa. …”
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ANÁLISIS DE CANNABINOIDES MEDIANTE HPLC-DAD EN PRODUCTOS DE CONSUMO HUMANO EN MEXICO por Alcántara-Quintana, Luz Eugenia, Sauceda-Lara, Mariana G., Pérez-Urizar , José T., Huerta-García, Ana P., Flores-Ramírez, Rogelio, Benítez-Arvizú , Gamaliel

“…La Cannabis sativa es una planta medicinal utilizada actualmente con fines terapéuticos; su popularidad va en aumento debido a los efectos benéficos que la ciencia ha atribuido a sus compuestos cannabinoides bioactivos. …”
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Micropunciones con células madre del folículo piloso en alopecia androgenética masculina por Rodríguez Tamez, Giselle

“…Tiene un impacto importante en la calidad de vida, especialmente cuando se presenta de forma prematura, por lo que el diagnóstico y tratamiento oportuno son imperativos para evitar la progresión de la alopecia, recuperar el crecimiento del cabello y disminuir los efectos negativos psicológicos. …”
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Micropunciones con células madre del folículo piloso en alopecia androgenética masculina por Rodríguez Tamez, Giselle

“…Tiene un impacto importante en la calidad de vida, especialmente cuando se presenta de forma prematura, por lo que el diagnóstico y tratamiento oportuno son imperativos para evitar la progresión de la alopecia, recuperar el crecimiento del cabello y disminuir los efectos negativos psicológicos. …”
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El Agua: Pilar Fundamental para la Sostenibilidad del Futuro por Gutiérrez-Soto, Guadalupe, López-Sandin, Iosvany, Iqbal, Hafiz M. N., Parra-Arroyo, Lizeth, Parra-Arroyo, Jenifer, Parra-Saldívar , Roberto

“…En particular, se analiza cómo el cambio climático altera los patrones de precipitación y reduce la disponibilidad de agua dulce en diversas regiones de América Latina, con un enfoque en la vulnerabilidad hídrica de países como México, Perú y Chile. …”
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Afecto, alexitimia e ingesta emocional en personas con sobrepeso y obesidad. por Romero Legorreta, Natalia

“…La obesidad es uno de los retos más importantes de salud pública en el mundo dada la magnitud y rapidez de su incremento, además del gran efecto negativo que ejerce sobre la salud. …”
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Afecto, alexitimia e ingesta emocional en personas con sobrepeso y obesidad. por Romero Legorreta, Natalia

“…La obesidad es uno de los retos más importantes de salud pública en el mundo dada la magnitud y rapidez de su incremento, además del gran efecto negativo que ejerce sobre la salud. …”
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El desarrollo laboral sustentable y su relación con la migración interna en México por Sánchez Rodríguez, Jesús Sergio, Luyando Cuevas, José Raúl, Aguayo Téllez, Ernesto, Picazzo Palencia, Esteban

“…En este trabajo se estudió la interacción entre la migración interestatal y el desarrollo laboral sustentable en México del año 2000 al 2010, de acuerdo con la visión de Amartya Sen. Este desarrollo se midió con el índice de competitividad social, y la interacción con la migración interna se evaluó con un modelo de ecuaciones simultáneas. …”
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Perfil sociodemográfico y clínico del adulto mayor deportista con presbiacusia por Romo González, Ricardo Alejandro

“…Conclusiones: En nuestro estudio, identificamos el perfil clínico y sociodemográfico del adulto mayor deportista de nuestra comunidad, lo cual podrá permitir realizar un diagnóstico del estado de salud y las principales problemáticas de los adultos mayores deportistas que acuden a nuestro servicio, con la finalidad de realizar intervenciones que puedan mejorar su calidad de vida y promover su participación en el deporte, bajo un modelo gerontológico central en el paciente y la persona.…”
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Perfil sociodemográfico y clínico del adulto mayor deportista con presbiacusia por Romo González, Ricardo Alejandro

“…Conclusiones: En nuestro estudio, identificamos el perfil clínico y sociodemográfico del adulto mayor deportista de nuestra comunidad, lo cual podrá permitir realizar un diagnóstico del estado de salud y las principales problemáticas de los adultos mayores deportistas que acuden a nuestro servicio, con la finalidad de realizar intervenciones que puedan mejorar su calidad de vida y promover su participación en el deporte, bajo un modelo gerontológico central en el paciente y la persona.…”
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Impacto del riesgo-país en la inversión extranjera directa en México: Country-Risk Impact on Foreign Direct Investment in Mexico por Elizalde Guzmán, Héctor Paulino, Martinez Damian, Miguel Angel, Arana Coronado, Jose Jaime, Ramirez Guzman, Martha Elva

“…Un mayor flujo de inversión extranjera directa (IED) en México puede servir de financiamiento para la fabricación de bienes y servicios que contribuyan al crecimiento económico; sin embargo, los inversionistas enfrentan riesgos que pueden llevarlos a bajos niveles de ganancias o incluso pérdidas. …”
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Evaluación de las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de Nuggets de conejo usando harina de Okara de garbanzo por Carbajal-Padilla, D., Escobar-Escobar, L.P., Fernández-Villanueva, G., Ochoa-Montes, D.A., Sosa-Morales, M.E., Gómez-Salazar, J.A.

“…El objetivo del presente trabajo fue elaborar un nugget con carne de conejo y Okara de garbanzo seca (OGS) para evaluar sus atributos fisicoquímicos y su aceptación sensorial. …”
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Factores personales para el sexo seguro. Análisis de las diferencias por sexo en adolescentes náhuatl por Benavides Torres, Raquel Alicia, Meneses Tirado, María de los Ángeles, Onofre Rodríguez, Dora Julia, Báez Hernández, Francisco Javier, López Rosales, Fuensanta

“…La psicología social es una rama de Psicología que surge con la aparición del hombre en la tierra y está ligada a la práctica de la interacción entre individuo y el medio ambiente, individuo y sociedad, dos elementos independientes, pero ligados a la vez. …”
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Cultura fronteriza, identidad mexicana, clase y consumo de medios: una mirada a los estudiantes de secundaria “Fresa” por Santillana, Melissa

“…La franja fronteriza entre el sur de Estados Unidos y el norte de México brinda una excelente oportunidad para estudiar los efectos del flujo de producciones mediáticas de Estados Unidos a México. …”
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PROPUESTA DE UNA POLÍTICA SOCIAL ALIMENTARIA NUTRICIONAL PARA NUEVO LEÓN por Ramos Peña, Esteban Gilberto, Castro, Ana Elisa, de la Garza Casas, Yolanda Elva, Berrún Castañón, Luz Natalia, González Rodríguez, Liliana Gpe.

“…Uno de los retos más importantes que enfrentan las políticas de salud y nutrición es el de llevar a cabo acciones con recursos limitados y que respondan a las necesidades locales. …”
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Aplicaciones de Nanocompuestos en Arquitectura y Construcción. por Hernández Moreno, Silverio, Solache de la Torre, Sara Cristina

“…Se concluye que el mejoramiento de cada uno de los materiales a través de nanocompuestos dependerá de cada situación respecto a: su diseño, su dosificación, su caracterización y evaluación del material respecto al componente constructivo del cual forme parte, del clima y de las condiciones de degradación, del uso y mantenimiento así como de la calidad de mano de obra en la construcción o instalación de los componentes y de los materiales.…”
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Destrucción y debilitamiento en el medio ambiente del Valle de Culiacán, Sinaloa: deforestación, químicos y semillas mejoradas, 1940-1970 por Frías Sarmiento, Eduardo, De la Parra Martínez, Aurelia Elizabeth

“…Esto nos permite mostrar como la ampliación de la frontera agrícola invadió espacios vitales en el medio ambiente autóctono con productos de alto valor comercial, cambiando el paisaje de la franja costera de Sinaloa, especialmente en el centro de la entidad. …”
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Justicia restaurativa, una herramienta de paz en la resolución de conflictos comunitarios. Caso Nuevo León = Restorative justice, a tool of peace in the resolution of community con... por Gorjón Gómez, Gabriel de Jesús, Sauceda Villeda, Brenda Judith

“…La presente investigación aborda el beneficio del uso de la justicia restaurativa en el ámbito comunitario, al margen de la legislación actual y tomando como base que los ciudadanos tienen derechos y obligaciones dentro de su comunidad para vivir de manera armónica, y tienen responsabilidad con los ofensores y víctimas de delitos, quienes también son vecinos y forman parte del sistema social. …”
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