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Prevención de la formación de la placa dentobacteriana con clorhexidina nanoencapsulada.
Publicado 2019“…Además, en las Figuras 5 y 7 se presentan fotografías con imágenes clínicas tomadas a las 4 h para los tratamientos con los dos tipos de nanopartículas (i.e. polímero RL y polímero EPO) con clorhexidina. …”
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Tesis -
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Identificación de microorganismos presentes en la atmósfera baja de una zona industrial del área metropolitana de Monterrey
Publicado 2015“…Los microorganismos son una causa importante de enfermedades y alergias transmitidas por aire, en áreasurbanas la contaminación por partículas suele agravar este fenómeno al ser un vehículo de transporte para estosmicroorganismos. …”
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Artículo -
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Desarrollo de un bioproceso: kéfir vegano de arroz-avena con propiedades antioxidantes
Publicado 2023“…El Kéfir es una bebida fermentada con una mezcla de probióticos. En el presente estudio, se trabajó con un cultivo mixto de 11 bacterias y una levadura, para desarrollar una formulación de kéfir vegano a base de arroz y avena, probándose tres diferentes proporciones de arroz-avena (50-50 %, 25-75 % y 75-25 % respectivamente) y se eligió una de ellas. …”
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Artículo -
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Asociación de la presencia de aggregatibacter actinomycetemcomitans, porphyromonas gingivalis y prevotella intermedia en conjunto con la enfermedad periodontal con embarazo preterm...
Publicado 2012“…La presencia de lo microorganismos periodontopatógenos se detecto prácticamente en todos los pacientes tanto en el grupo control como en el experimental. …”
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Tesis -
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Asociación de la presencia de aggregatibacter actinomycetemcomitans, porphyromonas gingivalis y prevotella intermedia en conjunto con la enfermedad periodontal con embarazo preterm...
Publicado 2012“…La presencia de lo microorganismos periodontopatógenos se detecto prácticamente en todos los pacientes tanto en el grupo control como en el experimental. …”
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Desarrollo de un proceso para la elaboración de queso con bajo colesterol.
Publicado 2016“…El contenido de bacterias coliformes en los quesos elaborados sin y con tratamiento de la crema con ciclodextrinas sobrepasaron los valores permitidos por la NOM-243 para quesos frescos. …”
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Tesis -
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Desarrollo de un proceso para la elaboración de queso con bajo colesterol.
Publicado 2016“…El contenido de bacterias coliformes en los quesos elaborados sin y con tratamiento de la crema con ciclodextrinas sobrepasaron los valores permitidos por la NOM-243 para quesos frescos. …”
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Tesis -
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El impacto de la unidad de aprendizaje de habilidades docentes impartida en inglés. La opinión de los estudiantes de la licenciatura en nutrición: expectativas, retos y aprendizaje...
Publicado 2017“…Conclusiones: La experiencia del curso fue satisfactoria, con aspectos positivos pero también retos que superar, ya que esta modalidad de enseñanza de contenido en inglés los motivó a trabajar más este idioma y a adquirir las competencias para desempeñarse como docente en su desarrollo profesional, si así lo decidieran. …”
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La influencia de las competencias genéricas en la empleabilidad laboral inicial. Caso de estudio en la UANL. (The influence of the generic competencies in the initial workforce...
Publicado 2011“…Para probar las hipótesis se seleccionaron 103 estudiantes del PE aplicando Fase I, II y III como estudio de campo. La Fase I es una evaluación de estudiantes, la Fase II es evaluación con profesores y la Fase III es la opinión de los empleadores. …”
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