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    Prevención de la formación de la placa dentobacteriana con clorhexidina nanoencapsulada. por Espinoza Luque, Claudia Alejandra

    Publicado 2019
    “…Además, en las Figuras 5 y 7 se presentan fotografías con imágenes clínicas tomadas a las 4 h para los tratamientos con los dos tipos de nanopartículas (i.e. polímero RL y polímero EPO) con clorhexidina. …”
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    Tesis
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    Identificación de microorganismos presentes en la atmósfera baja de una zona industrial del área metropolitana de Monterrey por Verástegui Rubio , Delia F., Contreras López , Juan M., Narváez Torres , Yessica Y., Garza Villareal, Debhni Y., Cantú Cárdenas , Ma. Elena, Zárate, Xristo, Ramírez Lara , Evangelina

    Publicado 2015
    “…Los microorganismos son una causa importante de enfermedades y alergias transmitidas por aire, en áreasurbanas la contaminación por partículas suele agravar este fenómeno al ser un vehículo de transporte para estosmicroorganismos. …”
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    Artículo
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    Desarrollo de un bioproceso: kéfir vegano de arroz-avena con propiedades antioxidantes por García-Hernández, A., Hernández-Guzmán, G., Barboza-Corona, J.E., Rodríguez-Hernández, G.

    Publicado 2023
    “…El Kéfir es una bebida fermentada con una mezcla de probióticos. En el presente estudio, se trabajó con un cultivo mixto de 11 bacterias y una levadura, para desarrollar una formulación de kéfir vegano a base de arroz y avena, probándose tres diferentes proporciones de arroz-avena (50-50 %, 25-75 % y 75-25 % respectivamente) y se eligió una de ellas. …”
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    Artículo
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    Desarrollo de un proceso para la elaboración de queso con bajo colesterol. por Martínez Cadena, María Guadalupe

    Publicado 2016
    “…El contenido de bacterias coliformes en los quesos elaborados sin y con tratamiento de la crema con ciclodextrinas sobrepasaron los valores permitidos por la NOM-243 para quesos frescos. …”
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    Tesis
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    Desarrollo de un proceso para la elaboración de queso con bajo colesterol. por Martínez Cadena, María Guadalupe

    Publicado 2016
    “…El contenido de bacterias coliformes en los quesos elaborados sin y con tratamiento de la crema con ciclodextrinas sobrepasaron los valores permitidos por la NOM-243 para quesos frescos. …”
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    Tesis
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    El impacto de la unidad de aprendizaje de habilidades docentes impartida en inglés. La opinión de los estudiantes de la licenciatura en nutrición: expectativas, retos y aprendizaje... por Rodríguez Hernández, Jessica Mariela, Amaro de la Paz, Diana Paola, Favela Castillo, Saúl Alejandro

    Publicado 2017
    “…Conclusiones: La experiencia del curso fue satisfactoria, con aspectos positivos pero también retos que superar, ya que esta modalidad de enseñanza de contenido en inglés los motivó a trabajar más este idioma y a adquirir las competencias para desempeñarse como docente en su desarrollo profesional, si así lo decidieran. …”
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    Artículo
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  20. 420

    La influencia de las competencias genéricas en la empleabilidad laboral inicial. Caso de estudio en la UANL. (The influence of the generic competencies in the initial workforce... por González Duéñez, Valeria Paola, Mendoza Gómez, Joel

    Publicado 2011
    “…Para probar las hipótesis se seleccionaron 103 estudiantes del PE aplicando Fase I, II y III como estudio de campo. La Fase I es una evaluación de estudiantes, la Fase II es evaluación con profesores y la Fase III es la opinión de los empleadores. …”
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