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Características fisicoquímicas y sensoriales de productos extruidos y expandidos por microondas elaborados de maíz azul, espinacas y frijol negro por Neder-Suárez, D., Vázquez Rodríguez , J.A., Rodríguez-Roque , M.J., Hernández-Ochoa, L.R., Sánchez-Madrigal, M.A., Amaya-Guerra , C.A., Quintero-Ramos, A.

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Las empresas ecuatorianas del calzado apuestan a la internacionalización a través de la adquisición de tecnologías y de la capacitación de su mano de obra por Astudillo Arias, Pedro Yamil, Blanco Jiménez, Mónica, Astudillo Luzuriaga, Pedro

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Nivel de percepción de inseguridad alimentaria, estado nutricional y factores sociodemográficos asociados en pobladores de Oaxaca, México. por Ramírez Díaz, María del Pilar, Luna Hernández, Jorge Fernando, Rodríguez López, Edna Isabel, Hernández Ramírez, Gabriel

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Formas de pensar entre generaciones: Diálogo, empatía y resolución de conflictos por Greathouse Amador, Louise Mary, De la Fuente Laudo, Alejandra Justin, Gutiérrez Müller, Beatriz

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Evaluación de antraquinona-2-sulfonato (AQS) disuelto e inmovilizado en carbón activado durante la fermentación oscura de glucosa con lodo anaerobio granular por Atilano-Camino, Marina M, Luévano-Montaño, Cindy D, García-González, Alcione, Olivo-Alanis, Daniel S, Álvarez-Valencia, Luis H, García-Reyes, Refugio B

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Valoración Neuropsicológica Forense en Inserción de Memoria por Dzib Aguilar, José Paulino, González González, Santiago Rafael, Reséndiz Arellano, Danae Montserrat

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Fitohormonas por Avalos, Alan

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Extracción de compuestos bioactivos a partir de los subproductos de la tuna (Opuntia ficus-indica spp.): Tendencias y aplicaciones recientes en alimentos por Lazcano-Hernández, C.Y., Hernández-Hernández, A.A., García-Curiel, L., Pérez-Escalante, E., Contreras-López, E., Pérez-Flores, J.G.

“…Afortunadamente, en los últimos años, diversos autores han señalado a los subproductos de la tuna como una fuente potencial para la extracción de compuestos bioactivos, tales como fitoquímicos y fibras insolubles, los cuales pueden ser utilizados en el desarrollo de nuevos alimentos o aditivos naturales. …”
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Responsabilidad Social Universitaria y su vínculo con la comunidad a través de Asociaciones Civiles; Experiencia práctica desde la Universidad Autónoma de Nuevo León por González Aguirre, Raúl Rodrigo, Vences Esparza, Angélica, Sandoval Aspront, Mireya

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Análisis del impacto cultural e ideológico de la serie Grey's Anatomy: Estudio de caso en el área metropolitana de Monterrey por Leal, Luz María, Bongiovanni, Paula, González, Samira G., Morales, Violeta, Saucedo, Karla

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Historias de vida sobre el proceso de conversión religiosa en Alcohólicos Anónimos por Gutiérrez Portillo, Ángel Alejandro

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Revisión teórica de los factores que inciden en el desempeño eficiente de los docentes en las universidades privadas de la provincia del Azuay – Ecuador por Trelles- Vicuña, Diego, Galindo- Mora, Juan

“…Este artículo se construye basado en el estudio teórico y empírico de varios autores que han publicado sus conceptualizaciones e investigaciones sobre los constructos o variables tanto dependientes como independientes que se han propuesto en este tema, así como también las incidencias positivas o negativas que existen entre éstas.…”
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La Superación Profesional a Profesores de Educación Física que Imparten el Béisbol Five por Borges Primelles, Lenier, Miranda González, Carlos Andrés, Prat Primelles, Raciel René, Primelles Justino, Isabel

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Las nanopartículas de oro recubiertas con quitosano inducen muerte celular independiente de caspasas pero dependiente de la producción de especies reactivas de oxígeno en las línea... por Rodríguez Abrego et al., Carolina

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Evaluación del mineral óseo con la dexa en futbolistas juveniles por López García, Rebeca, Cruz Castruita, Rosa María, Morales Corral, Pedro Gualberto, Banda Sauceda, Nancy Cristina, Lagunes Carrasco, José Omar

“…También se obtuvo un incremento significativo del CMO en la cadera, columna lumbar, pierna, tronco y costillas (p<0.05). El entrenamiento de fútbol fortaleció el CMO y la DMO del hueso de la extremidad inferior y de la caja torácica, con lo cual el fútbol podría ser una actividad útil para la mejorar la mineralización y fortalecimiento del hueso, para prevenir lesiones y fracturas.…”
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Evaluación del mineral óseo con la dexa en futbolistas juveniles por López García, Ricardo, Cruz Castruita, Rosa María, Morales Corral, Pedro Gualberto, Banda Sauceda, Nancy Cristina, Lagunes Carrasco, José Omar

“…También se obtuvo un incremento significativo del CMO en la cadera, columna lumbar, pierna, tronco y costillas (p<0.05). El entrenamiento de futbol fortaleció el CMO y la DMO del hueso de la extremidad inferior y de la caja torácica, con lo cual el fútbol podría ser una actividad útil para la mejorar la mineralización y fortalecimiento del hueso, para prevenir lesiones y fracturas.…”
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Niveles de calidad en la instrucción desde la perspectiva de la satisfacción del estudiante: Un Estudio de Investigación de Metodología Mixta por Kutugata Estrada, Armando, Tamez Herrera, Claudia, Barragán Codina, José Nicolás, Pérez Gorostieta, Luz María

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La Teoría Aristotélica Sobre los Dos Entendimientos por Hernández, Pedro

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Dos Hitos en el Camino Hacia el Romanticismo en Alemania por Guerra, Eduardo

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Cumpliendo un sueño con Angélica Rubio por Espinoza Palomares, Gema Abigail

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