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Nueva Herramienta para el Estudio de la Oxidación de los Ácidos Grasos, una de las Causas Fundamentales de la Pérdida de Calidad de los Alimentos para la Acuacultura
Published 2019“…El alto nivel de insaturaciones que presentanlos HUFA los hacen particularmente susceptibles a la oxidación, lo que da lugar a cambios significativos en lasalud del pez.Diferentes técnicas analíticas se usan para evaluar los niveles de oxidación de los lípidos, sin embargo, estasmuestras ciertas limitaciones. …”
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La Filosofía del Espíritu Viviente en la Cambiante Dituación Actual
Published 2021Get full text
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Mediation for Management: Dealing with Conflict in the Workplace
Published 2021Get full text
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Validación de la escala de ansiedad ante la muerte y su relación con afrontamiento en personas que viven con VIH/SIDA
Published 2011“…Se encontró que mujeres, viudos y pacientes sintomáticos promediaron más alto en el puntaje total de EAM22 y/o alguno de sus factores. …”
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Grata Compañía: Una Sabrosa Charla Erudita de María Rosa con Don Alfonso
Published 2021Get full text
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Análisis de la estabilidad fisicoquímica de una bebida de cacahuate con jengibre
Published 2023Get full text
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