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Obtención y evaluación de péptidos bioactivos de recursos vegetales subutilizados con potencial agroalimentario por González Luna, Aldo Rodrigo

“…Además, los péptidos obtenidos por hidrólisis extensiva con Alcalasa durante 60 minutos en las tres especies mostraron un mayor porcentaje de solubilidad y digestibilidad que sus aislados proteicos, lo que intuye que puedan ser empleados como una alternativa agroalimentaria de interés para la elaboración de alimentos funcionales como sustituto alimentario por sus características bioactivas y biofuncionales. …”
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Las repercusiones de la apertura económica de Cuba con Estados Unidos en el contexto de las relaciones internacionales por Agramon Mata, Juan Francisco, Lechuga Cardozo, Jorge Isaac, Arjona Granados, María del Pilar

“…Se concluye que, a pesar del acuerdo en 2014 entre Washington y La Habana, el gobierno de Trump mantuvo una serie de actos de hostilidad que inciden negativamente en el acuerdo pactado, por tanto, se deben buscar espacios de cooperación que mejoren los vínculos bilaterales. …”
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Impacto del bajo consumo de alimentos con gluten y caseína sobre síntomas gastrointestinales en niños de 3-12 años de edad con trastorno del espectro autista. por Hernández Cruz, Ana Cristina, López Ordaz, Lyleni Guadalupe, Garza Sepúlveda, Gerardo, Cuellar Robles, Sofía, Márquez Zamora, Leticia, Sánchez Peña, María Alejandra

“…Introducción: Los trastornos del espectro autista, presentan alteraciones gastrointestinales tales como diarrea, flatulencia, reflujo gastroesofágico y constipación las cuales se han relacionado con el consumo de dietas con gluten y caseína. …”
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Potencial del nopal (Opuntia ficus-indica) para su incursión en la industria de la confitería: Una breve revisión por Ponce-Luna, A., Pérez-Escalante, E., García-Curiel, L., Hernández-Hernández, A. A., Contreras-López, E., Pérez-Flores, J. G.

“…En este sentido, la industria de la confitería presenta un gran nicho de oportunidad para generar productos a base de nopal, una vez que son escasos los avances en la utilización de esta especie botánica en dicha industria. …”
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Calidad de vida y etapas de disposición al cambio en pacientes con enfermedad coronaria por Pérez Blanco, María Guadalupe, Salazar González, Bertha Cecilia, Núñez Rocha, Georgina Mayela, Gallegos Cabriales, Esther Carlota

“…Material y Métodos: Diseño transversal; se incluyeron 100 pacientes con diagnóstico de EC. Se aplicaron los cuestionarios de Angina de Seattle, consumo de grasas y práctica de ejercicio. …”
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Herramientas de productividad en los inventarios: diferencias y similitudes por Mayagoitia, G, Cruz, J.

“…En la actualidad los mercados nacionales o internacionales y los clientes exigen de las empresas, productos y/o servicios con excelente diseño, de la más alta calidad, entregados en tiempo y forma, a los más bajos costos, con la factibilidad de cualquier cambio en el plan de producción y agilidad para reaccionar de manera casi inmediata a las tendencias del mercado.El artículo pretende presentar una guía de acción a empresarios que deseen utilizar las diferentes herramientas de productividad, hacia el elemento que permitirá alcanzar las exigencias de una economía global cada vez más demandante, el Inventario. …”
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Proceso de atención nutricia en paciente adulto mayor, con cirrosis hepática descompensada, hospitalizado, con intervención por 12 días. [Caso clínico] por Longoria Oyervidez, Miguel Eduardo

“…Conclusión: se obtuvo mejoría previa a su alta hospitalaria, en cuanto a estudios clínicos y de laboratorio, mejorando su estado nutricio, cumpliendo los objetivos que se propusieron a mediano y corto plazo.…”
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Proceso de atención nutricia en paciente adulto mayor, con cirrosis hepática descompensada, hospitalizado, con intervención por 12 días. [Caso clínico] por Longoria Oyervidez, Miguel Eduardo

“…Conclusión: se obtuvo mejoría previa a su alta hospitalaria, en cuanto a estudios clínicos y de laboratorio, mejorando su estado nutricio, cumpliendo los objetivos que se propusieron a mediano y corto plazo.…”
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INTERVENCION EDUCATIVA NUTRICIONAL POR ENFERMERÍA EN ADOLESCENTES CON OBESIDAD Y SOBREPESO EN UNA ESCUELA PÚBLICA DE CIUDAD VICTORIA por Rivera Vázquez, Patricia, Castro García, Rosa Idalia, De la Rosa Rodríguez, Claudia, Carbajal Mata, Flor Esthela, Maldonado Guzmán, Gabriela

“…Métodos:  a través de un estudio cuasi-experimental con 54 estudiantes conforme a lo dispuesto en la Guía de Práctica Clínica sobre Intervenciones de Enfermería en la prevención del sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes en el primer nivel de atención mediante muestreo probabilístico por conveniencia.  …”
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Análisis de la percepción de riesgo para cáncer de mama y su relación con la intención de uso de la mastografía en jóvenes universitarias. por Magallan del Angel, Karla Cristina

“…Conclusiones: La percepción de riesgo de CaMa de las jóvenes universitarias fue alta, sin diferencia significativa entre las áreas, la intención de realizarse una mastografía en el futuro fue alta, con diferencias significativa entre las dos áreas. …”
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Análisis de la percepción de riesgo para cáncer de mama y su relación con la intención de uso de la mastografía en jóvenes universitarias. por Magallan del Angel, Karla Cristina

“…Conclusiones: La percepción de riesgo de CaMa de las jóvenes universitarias fue alta, sin diferencia significativa entre las áreas, la intención de realizarse una mastografía en el futuro fue alta, con diferencias significativa entre las dos áreas. …”
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Relación del consumo de aspartame durante el embarazo de madres de hijos con leucemia aguda por Sepúlveda Orozco, María del Carmen

“…Introducción: Dada la alta incidencia de leucemia en la edad pediátrica, su asociación con la exposición materna a una serie de posibles factores de riesgo incluyendo ambientales, genéticos e infecciosos ha sido estudiada extensamente. …”
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Expresión de proteínas de fusión recombinantes con el péptido AL1 de la hormiga Pseudomyrmex triplarinus por Flores Espínola, Argentina

“…El uso del veneno completo o de los péptidos de bajo peso molecular han inducido una mejoría generalizada en pacientes con Artritis Reumatoide y una alta actividad anti-inflamatoria en el modelo animal respectivamente. …”
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Relación del consumo de aspartame durante el embarazo de madres de hijos con leucemia aguda por Sepúlveda Orozco, María del Carmen

“…Introducción: Dada la alta incidencia de leucemia en la edad pediátrica, su asociación con la exposición materna a una serie de posibles factores de riesgo incluyendo ambientales, genéticos e infecciosos ha sido estudiada extensamente. …”
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Expresión de proteínas de fusión recombinantes con el péptido AL1 de la hormiga Pseudomyrmex triplarinus por Flores Espínola, Argentina

“…El uso del veneno completo o de los péptidos de bajo peso molecular han inducido una mejoría generalizada en pacientes con Artritis Reumatoide y una alta actividad anti-inflamatoria en el modelo animal respectivamente. …”
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Autoestima relacionada al consumo de alcohol en mujeres adultas por Araujo Espino, Roxana

“…Se encontró diferencia significativa del autoestima de acuerdo con la escolaridad (H = 8.836, p = .012) siendo más alta el autoestima en las mujeres con preparatoria o profesionistas. …”
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Autoestima relacionada al consumo de alcohol en mujeres adultas por Araujo Espino, Roxana

“…Se encontró diferencia significativa del autoestima de acuerdo con la escolaridad (H = 8.836, p = .012) siendo más alta el autoestima en las mujeres con preparatoria o profesionistas. …”
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Asociación de las normas subjetivas para prevención de VIH/sida y las intenciones sexuales de adolescentes universitarios por Chía Martínez, Martha Esther

“…Objetivo y Método del Estudio: Describir las normas subjetivas para prevención de VIH/SIDA y las intenciones sexuales. Determinar si las normas subjetivas son diferentes de acuerdo al género y si tienen efecto sobre las intenciones sexuales de los adolescentes universitarios. …”
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Asociación de las normas subjetivas para prevención de VIH/sida y las intenciones sexuales de adolescentes universitarios por Chía Martínez, Martha Esther

“…Objetivo y Método del Estudio: Describir las normas subjetivas para prevención de VIH/SIDA y las intenciones sexuales. Determinar si las normas subjetivas son diferentes de acuerdo al género y si tienen efecto sobre las intenciones sexuales de los adolescentes universitarios. …”
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Coronavirus:: Una emergencia viral por Contreras Cordero, Juan Francisco, Plata Hipólito, Claudia Bernardette

“…Sin embargo, solo se les asociaba con síntomas parecidos al resfriado común. La aparición del Síndrome agudo respiratorio severo en el 2002, del Síndrome respiratorio del Oriente Medio y actualmente un nuevo virus del Síndrome Respiratorio Agudo Severo por coronavirus conocido como SARS-CoV-2, mostró al mundo la necesidad de reforzar las estrategias de prevención y control de estas infecciones virales. …”
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