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Entre aromas y sabores: Los secretos del buen café por García Méndez, Valentina, Almaraz Valle, Victor Manuel

“…La calidad del café depende de factores como la especie, el clima, el procesamiento y la preparación, destacándose los métodos de tueste y las técnicas de elaboración como elementos clave en su sabor. …”
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Umbrales del beneficio a la salud - actividad física y contaminación del aire: Una revisión sistemática. por Romero Padron, Manuel, Hernández García, Yarinka Verushka, Gonzalez Amarante, Pilar

“…Introducción: La contaminación aérea es un problema global que afecta la salud de millones de personas. Por otro lado, la actividad física se presenta como un factor protector para la misma, pero surge la incógnita sobre su eficacia en entornos con alta contaminación aérea. …”
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Hydrothermally synthesized nanoparticles of zinc peroxide and their structural description por García Ruiz, A., Escobedo, A., Aguilar, A., Esparza, R., Pérez, R.

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Diseños experimentales e investigación científica = Experimental designs and scientific research. por Badii Zabeh, Mohammad Hosein, Castillo, J., Rodríguez, M., Wong, A., Villalpando Cadena, Paula

“…Para cada diseño se presenta un ejemplo con los datos reales del campo. Se discute la aplicación de estos diseños en relación con la investigación científica.…”
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El arte del performance: Performance art por Canizales Chapa, Daniel

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PROBIÓTICOS por González-Martínez, Blanca Edelia, Gómez-Treviño, Marivel

“…Los probióticos son microorganismos vivos, que al ser ingeridosen cantidades adecuadas producen efectos benéficos para lasalud, además de los efectos de nutrición (1). …”
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Relación Entre la Actividad Física y el Rendimiento Académico en Estudiantes Universitarios por Buitrago Buitrago, Jhosman Alfonso, Paredes Prada, Erika Tatiana

“…Se evidenció una correlación positiva alta (r = .636; p < .000) entre la actividad física y el rendimiento académico, con un coeficiente de determinación de R² = .331, lo que indica que el 33.1% de la variabilidad en el desempeño académico puede explicarse por los niveles de actividad física. …”
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Entre lo bestial y lo sagrado: discursos esencialistas y reacción neoconservadora en Latinoamérica por Caneva, Hernán, Parra, Fabiana

“…El propósito de dicha investigación fue mostrar, por una parte, los supuestos esencialistas de estos discursos (supuestos que sin embargo, pueden analizarse también al interior del propio feminismo); y por otra, mostrar los efectos negativos que estas construcciones discursivas implican. …”
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RIESGOS ENTOMOLOGICOS ASOCIADOS A AGUAS CONTAMINADAS por Rodríguez Castro, Violeta Ariadna, Quiroz Martínez, Humberto, Badii Zabeh, Mohammad H., Solís Rojas, Carlos

“…El Río Pesquería representa uno de los sistemas acuáticos más importantes en Nuevo León, sin embargo las aguas residuales domesticas e industriales han acarreando una gran cantidad de contaminantes provocando serios trastornos ecológicos, como consecuencia se generan condiciones favorables para la proliferación de algunos insectos y patógenos con importancia en salud publica representando factores de riesgo para la comunidad; por lo cual el objetivo de este estudio fue determinar los géneros/especies de dípteros acuáticos ubicados como un factor de riesgo de enfermedades para la población humana. …”
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Violencia epistémica y producción literaria chicana: escribir desde las comisuras: por Carrillo Márquez, Noé

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The Theory of Storage and Price Dynamics of Agricultural Commodity Futures: the Case of Corn and Wheat por Benavides Perales, Guillermo

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Riesgos Inesperados Para Los Negocios Internacionales por Herrera Ramírez, Héctor, Parra Torres, Lina Marcela, Arévalo Parra, Juan Camilo

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El ciclo político y su influencia en las finanzas por Gámez Garza, Cesáreo

“…La documentación rigurosa de efectos como la “maldición del primer año” en México, o la sobrevaluación del tipo de cambio real antes de las elecciones, podría tener como resultado la disminución o eventual desaparición de este tipo de efectos al hacerse del conocimiento de los agentes económicos, los cuales, a su vez, lo descuentan en sus decisiones.…”
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La cultura hecha comida: soul food, historia y relevancia por Medrano Castro, Angel Eduardo

“…A propósito de este trabajo, revisaremos sobre los antecedentes y la propia historia del resultado del “crisol americano”: la soul food, además de hacer una revisión al propio concepto de soul food, el impacto y valor cultural de la soul food como producto de la implantación de las sociedades provenientes de África al continente americano, sus elementos más representativos y distintivos, la diferenciación entre lo que corresponde a la soul food y la conocida como southern food por medio de un análisis historiográfico y cultural que nos lleve a una reflexión sobre su valor como factor de identidad para la comunidad afroamericana.…”
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White-nose syndrome: : An emerging disease and a potential threat to mexican bats por Rivera-Villanueva, A. Nayelli, Guzmán-Velasco, Antonio, González-Rojas, José Ignacio, Carrizales-Gonzalez, Tania C., Rodriguez-Sanchez, Iram Pablo

“…Esta enfermedad prolifera durante la estación invernal, infectando a los murciélagos durante la hibernación, lo que afecta a las poblaciones de murciélagos hibernantes en Estados Unidos de América y Canadá. …”
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Otredad y Relaciones Internacionales: ¿una episteme trascendente a las ciencias sociales? por Villarreal García, Julio Francisco, Marrache Díaz, Fanny Verónica, Alarcón Requejo, Gilmer, Carrion Loyola, Andrea Alejandra

“…Se encontró que tal tesis se filia en la premisa conforme la cual las Relaciones Internacionales, al requerir del estudio de perspectivas diversas e incluso contradictorias a aquellas de las que parte el examen de todo sujeto cognoscente, invitan a una reflexión crítica, lo que permitiría interpelar el inmovilismo cognitivo propio que todas las comunidades epistémicas, en mayor o menor medida, practican.…”
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Innovación, Liderazgo y Desafíos Estructurales en América Latina: Un Análisis Multidimensional por Baltodano-García, Gabriela, Leyva Cordero, Oswaldo

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Pablo Alvarado por Buentello Rosales, Andrea Carolina

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Editorial volumen 9 número 17: crisis fundamentalmente causadas por la pandemia y la guerra por Lechuga-Cardozo, Jorge Isaac

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2do lugar: Titanes verdes por González Morales, Xiomara Lucero

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