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Efecto de las matrices biopoliméricas en la cinética de liberación in vitro de antioxidantes microencapsulados con membranas líquidas y sólidas.
Published 2018“…De acuerdo a los objetivos planteados, se elaboraron emulsiones agua en aceite (W/O), con las diferentes matrices biopoliméricas como goma arábiga (GA), goma de mezquite (GM), almidón de banano nativo (ABN) y almidón de banano modificado (ABM) y sus posibles combinaciones, las microcápsulas fueron obtenidas por el método de secado por aspersión. …”
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Efecto de las matrices biopoliméricas en la cinética de liberación in vitro de antioxidantes microencapsulados con membranas líquidas y sólidas.
Published 2018“…De acuerdo a los objetivos planteados, se elaboraron emulsiones agua en aceite (W/O), con las diferentes matrices biopoliméricas como goma arábiga (GA), goma de mezquite (GM), almidón de banano nativo (ABN) y almidón de banano modificado (ABM) y sus posibles combinaciones, las microcápsulas fueron obtenidas por el método de secado por aspersión. …”
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El concepto de trabajo en equipo: percepción de empleados en empresas de Monterrey
Published 2019Get full text
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Reseña del libro Memorias: recordando a los difuntos
Published 2025“…La memoria es un acto individual, pero también colectivo. El sociólogo Maurice Halbwachs dijo que con frecuencia recurrimos a testimonios de otros para validar un recuerdo individual; es lo que él reconoció como la memoria colectiva, es decir, compartir con otros una memoria vivida en compañía de ellos y así, reconstruir por partes dicho momento. …”
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Sueños de libertad: hadas, amor y resistencia en la España de la posguerra
Published 2024Get full text
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Distribución ecológica de la herpetofauna de la Sierra de Gomas, en el estado de Nuevo León.
Published 2018“…Se considera muy probable que existiera un mayor número de especies conocidas hasta ese momento para el área, así como un incremento en los rangos de distribución de las especies cuya presencia ha sido registrada para el estado, ya que el gradiente actitudinal va de los 450 a los 2240 msnm, con una variedad de tipos de vegetación y exposiciones. …”
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