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Cinética de transformación de la leche a yogur natural usando Lactobacillusjohnsonii(La1) y Streptococcusthermophillus por Trejo, Alexander, Vargas, Susana, Hernández, Angel, Rodríguez, Rogelio

“…La fermentación de la leche por bacterias lácticas produce cambios morfológicos, químicos y de textura, el objetivo es estudiar la cinética de crecimiento de dos cultivos iniciadores distintos (agregación y cambios estructurales) en la transformación de leche a yogur cambiando la temperatura de incubación y la cantidad de inoculo en el sistema, utilizando las técnicas de caracterización: Dispersión de luz dinámica y Viscosidad , así como los cambios químicos estructurales mediante la espectroscopia Raman, observando las diferencias entre ambos sistemas (St-Lb) y (Lal-St).Se prepararon muestras con tres concentraciones diferentes de cultivo iniciador a diferentes temperaturas de incubación. …”
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Perfil Socioeconómico y Demográfico de los Emprendedores de Calderón: Oportunidades y Retos por Almeida-Fabara, María Fernanda, Lopez-Vásquez, Sandra, Blanco-Jimenez, Mónica

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La Televisión Universitaria y la Construcción de un Nuevo Modelo de Comunicación Social en América Latina por Madrid, Javier Esteinou

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Humanidades Digitales y Literatura Infantil: análisis de traducciones de 'El patito feo' y la influencia de H.C. Andersen en México por Flores HIlerio, Dalina, Contreras López, Azael Abisaí

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Una nueva perspectiva en la metodología de enseñanza y lectura de textos profesionales de EMPP/ESP para uso medico y paramédico en Irán por Pazhakh, Abdolreza

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Propuesta teórica de factores que impulsan la colaboración interempresarial en la etapa de la conformación de los Clusters por Porchini, Rolando, Villalpando, Paula, Blanco, Mónica

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De merodeadores a oyentes: Introducción del concepto de escucha en línea en los estudios de comunicación política por Galarza Molina, Rocío

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Evaluación antibacteriana de especies vegetales de un área de la Sierra Madre Oriental en Santiago, Nuevo León, México. por Villalón Rodríguez, Edmundo

“…A nivel mundial, un problema de salud pública que se viene observando es la resistencia bacteriana a los antibióticos, principalmente, por el uso irracional de los mismos; por lo que se deben aplicar acciones médicas específicas encaminadas a la promoción de estilos de vida saludables y a la prevención delas enfermedades, utilizando medios naturales o tradicionales de curación aplicados en perfecta armonía con nuestra medicina tecnológica actual. …”
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Evaluación antibacteriana de especies vegetales de un área de la Sierra Madre Oriental en Santiago, Nuevo León, México. por Villalón Rodríguez, Edmundo

“…A nivel mundial, un problema de salud pública que se viene observando es la resistencia bacteriana a los antibióticos, principalmente, por el uso irracional de los mismos; por lo que se deben aplicar acciones médicas específicas encaminadas a la promoción de estilos de vida saludables y a la prevención delas enfermedades, utilizando medios naturales o tradicionales de curación aplicados en perfecta armonía con nuestra medicina tecnológica actual. …”
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Determinación de factores de virulencia de Campylobacter jejuni Y Campylobacter coli en cepas nativas mexicanas por Malagón Santiago, Guadalupe Ismael

“…Para la hemólisis, las cepas se incubaron en una atmósfera con 33% de CO2 a 35oC. La adhesión e invasión celular y la CDT se evaluaron usando como modelo la línea celular Vero. …”
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Determinación de factores de virulencia de Campylobacter jejuni Y Campylobacter coli en cepas nativas mexicanas por Malagón Santiago, Guadalupe Ismael

“…Para la hemólisis, las cepas se incubaron en una atmósfera con 33% de CO2 a 35oC. La adhesión e invasión celular y la CDT se evaluaron usando como modelo la línea celular Vero. …”
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La publicidad como herramienta de las distintas modalidades de comunicación persuasiva por Rodríguez Centeno, Juan Carlos

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Actividad biológica de factores extracelulares de lactobacillus casei, lactobacillus plantarum, lactobacillus acidophilus y bifidobacterium longum sobre la línea celulare ht-29 de... por Mendoza Flores, Priscila

“…Los probióticos (bacterias de los géneros Lactobacillus y Bifidobacterium) son organismos vivos que cuando se administran en cantidades adecuadas ejercen un efecto benéfico para la salud del huésped. …”
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Actividad biológica de factores extracelulares de lactobacillus casei, lactobacillus plantarum, lactobacillus acidophilus y bifidobacterium longum sobre la línea celulare ht-29 de... por Mendoza Flores, Priscila

“…Los probióticos (bacterias de los géneros Lactobacillus y Bifidobacterium) son organismos vivos que cuando se administran en cantidades adecuadas ejercen un efecto benéfico para la salud del huésped. …”
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Infección por listeria monocytogenes de una prótesis total de rodilla por Martínez Pastor, Juan Carlos, Casanova Mora, Luis, Vílchez Cavazos, José Félix, Lozano Lizárraga, Luis, Castillo García, Félix, Soriano Viladomiu, Alex

“…Antecedentes: Las infecciones protésicas hematógenas agudas, se presentan en pacientes con una prótesis asintomática, que tras un cuadro infeccioso que cursa con bacteremia, produce una implantación de las bacterias en la prótesis, causando una infección aguda. …”
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El impacto de las herramientas de comunicación efectiva sobre la percepción del trabajo en equipo en una empresa de servicio. por Olvera Hernández, José Ediel

“…El estudio que se realizó es de tipo pre-experimento con un diseño de intrasujeto; se utilizó una preprueba y una posprueba para detectar el conocimiento que los participantes poseen, respecto al tema de habilidades de comunicación efectiva, así como también una escala de auto-percepción del trabajo de en equipo en su área de trabajo. …”
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El impacto de las herramientas de comunicación efectiva sobre la percepción del trabajo en equipo en una empresa de servicio. por Olvera Hernández, José Ediel

“…El estudio que se realizó es de tipo pre-experimento con un diseño de intrasujeto; se utilizó una preprueba y una posprueba para detectar el conocimiento que los participantes poseen, respecto al tema de habilidades de comunicación efectiva, así como también una escala de auto-percepción del trabajo de en equipo en su área de trabajo. …”
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Fecha de caducidad de alimentos perecederos: evaluación del cumplimiento de su normativa legal vigente en grandes supermercados venezolanos. por Ekmeiro Salvador, Jesús Enrique, Arevalo Vera, Cruz Rafael

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Caracterización de los factores que influyen en el rendimiento y características de la canal de équidos. por Hernández Briano, Pedro

“…En lo referente a los equinos, se observó que en promedio los equinos procedentes de EUA tuvieron mayor PCC, PCF, RCC y RCF comparados con los nacionales. …”
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Caracterización de los factores que influyen en el rendimiento y características de la canal de équidos. por Hernández Briano, Pedro

“…En lo referente a los equinos, se observó que en promedio los equinos procedentes de EUA tuvieron mayor PCC, PCF, RCC y RCF comparados con los nacionales. …”
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