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La cultura hecha comida: soul food, historia y relevancia por Medrano Castro, Angel Eduardo

“…A propósito de este trabajo, revisaremos sobre los antecedentes y la propia historia del resultado del “crisol americano”: la soul food, además de hacer una revisión al propio concepto de soul food, el impacto y valor cultural de la soul food como producto de la implantación de las sociedades provenientes de África al continente americano, sus elementos más representativos y distintivos, la diferenciación entre lo que corresponde a la soul food y la conocida como southern food por medio de un análisis historiográfico y cultural que nos lleve a una reflexión sobre su valor como factor de identidad para la comunidad afroamericana.…”
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Entomopathogenic endophyte Beauveria bassiana promotes early flowering and drought survival in Arabidopsis thaliana and Zea mays and control Spodoptera frugiperda population in Zea... por Kuzhuppillymyal Prabhakarankutty, Laiju

“…Como una alternativa a los plaguicidas químicos el uso de endófitos artificialmente inoculados en las semillas tiene la ventaja de controlar las plagas a un costo de aplicación reducido, ya que se requiere poco inoculo y también protege el hongo contra los factores abióticos. …”
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Entomopathogenic endophyte Beauveria bassiana promotes early flowering and drought survival in Arabidopsis thaliana and Zea mays and control Spodoptera frugiperda population in Zea... por Kuzhuppillymyal Prabhakarankutty, Laiju

“…Como una alternativa a los plaguicidas químicos el uso de endófitos artificialmente inoculados en las semillas tiene la ventaja de controlar las plagas a un costo de aplicación reducido, ya que se requiere poco inoculo y también protege el hongo contra los factores abióticos. …”
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Breve Semblanza Académica por Alvarado Vázquez, Marco Antonio, Salcedo Martínez, Sergio Manuel

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Within-tree carbon concentration variation in three Mexican pine species por Hernández Vera, Diego, Pompa García, Marín, Yerena Yamallel, José Israel, Alanís Rodríguez, Eduardo

“…Los resultados indican diferencias significativas en la concentración media de carbono a lo largo del perfil longitudinal, con máximos valores siempre en la base del árbol. …”
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La criminología y cibercriminología, en la investigación criminal por García, Jesús Florentino

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Conoce a tus profesores: entrevista al Dr. José Zaragoza Huerta por Ponce Martínez, María Guadalupe, Sauceda Palomares, Selene Yamileth

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Comparisons of the Root Mechanical Properties of three Native Mexican Tree Species for Soil Bioengineering Practices por Sánchez Castillo, Laura Margarita, Kubota, Tetsuya, Cantú Silva, Israel, Yáñez Díaz, María Inés, Hasnawir, Pequeño Ledezma, Miguel Angel

“…Keywords: Root mechanical properties, native forest species, soil bioengineering, landslides, Sierra Madre Oriental Comparaciones de las Propiedades Mecánicas de las Raíces de tres Especies Nativas Mexicanas para Practicas de Bioingeniería de Suelos Resumen Antecedentes: Las pendientes urbanizadas en Sierra Madre Oriental son propensas a los desastres relacionados con sedimentos causados generalmente por lluvias intensas durante la temporada de huracanes, conocimiento en los factores de la dinámica suelo-raíces son indispensables para mitigar y aminorar esos desastres. …”
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Ana Fabiola Medina Ramírez por Ochoa Osorio, José Manuel

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Juan Enrique Aguirre Cossío por Hernández Garza, Magda Isabel, Martínez Chapa, Paula

“…Alumno fundador del bachillerato de ciencias naturales y de la Escuela de Agronomía -actual facultad-, el hijo del celebre doctor Eduardo Aguirre Pequeño narra en esta entrevista lo afín y apegado que estuvo a su padre, como para crear una escuela nueva en la Universidad donde encausar su vocación y su fructífera trayectoria profesional en distintos puntos del país.…”
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MODULADORES HORMONALES AMBIENTALES Y SALUD HUMANA por Herrero, Margarita, Waliszewski, Stefan M., Cantú Martínez, Pedro César

“…Su actividad considera una posible interacción con el receptor estrogénico, acción antiandrogénica o  el cambio en el metabolismo del estradiol que aumenta la producción de metabolitos con mayor fuerza al receptor estrogénico. …”
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GENÉTICA Y NUTRICIÓN CLÍNICA por Jiménez-Salas, Zacarias, Cantú Martínez, Pedro César

“…Cada unode estos factores, genéticos y ambientales,varían ampliamente entre individuos, por unaparte, cada persona tiene característicasgenéticas que lo diferencian de las demás y porotra, la ingesta de determinados nutrientessiempre dependerá de su disponibilidad y de quesean consumidos. …”
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THE ROLE OF LEPTIN IN OBESE CHILDREN por Solís Pérez, Elizabeth, Jiménez Salas, Zacarías

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LA SUSTENTABILIDAD ALIMENTARIA, UNA VISION ANTROPOLOGICA por Moreno García, David, Cantú Martínez, Pedro César

“…La sustentabilidad alimentaria incluye la productividad como también actividades de acceso a los alimentos; esto incluye factores de orden social, político y económico. …”
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Determinación clínica y mediante cone-beam del biotipo gingival. Estudio comparativo por Adame Pérez, Luis Daniel

“…El objetivo del presente esudio es comparar dos técnicas para la toma de biotipo gingival evaluando las características y ventajas de cada una, además de tratar de relacionar el biotipo gingival con el ancho de la encía queratinizada, la longitud de la corona y la anchura de la cresta ósea. …”
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Determinación clínica y mediante cone-beam del biotipo gingival. Estudio comparativo por Adame Pérez, Luis Daniel

“…El objetivo del presente esudio es comparar dos técnicas para la toma de biotipo gingival evaluando las características y ventajas de cada una, además de tratar de relacionar el biotipo gingival con el ancho de la encía queratinizada, la longitud de la corona y la anchura de la cresta ósea. …”
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Activity and Expression of Midgut Proteases from Mexican and US Trichoplusia ni (Hübner) Strains Exposed to Bacillus thuringiensis por Iracheta, Maria Magdalena, Oppert, Brenda, Valadéz Lira, José Alberto, Rodríguez Padilla, Cristina, Tamez Guerra, Patricia

“…El rango se incrementó ligeramente al seleccionar la cepa de campo GTOX con XenTari, mientras que los zimogramas usando Cry1Ac o XenTari como sustrato sugieren que se incrementó la actividad de proteasas de alta y baja masa molecular, especialmente en la cepa GTOX. …”
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La investigación acción: un reto para el docente en su práctica educativa. por Altamirano Galván, Sandra Guadalupe

“…La educación es un factor principal de evolución intelectual, desarrollando habilidades y aptitudes en los individuos que les permite enfrentarse a diversas situaciones con mayor funda-mento, análisis, razonamiento y espíritu crítico. …”
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Perspectiva teórica entre la Inteligencia Emocional y la Resiliencia por Cantú González, María Elvira, Espinosa Domínguez, Amparo Guadalupe, Mere Ortega, Margrory Aymett

“…Los resultados confirman dependencia de la inteligencia emocional para llegar a la habilidad de la resiliencia sin embargo el afrontamiento a situaciones adversas solo la resiliencia lo considera al 100%. …”
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Editorial 4 (7): Trasnsformaciones fundamentales en las relaciones entre los estados y sus sociedades nacionales por Lechuga Cardozo, Jorge Isaac

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