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    Emulsiones en alimentos y sus aplicaciones. por Álvarez Nava, Héctor, Bautista Villarreal, Minerva

    Publicado 2020
    “…Los dos propósitos estratégicos principales de la utilización de múltiples emulsiones en aplicaciones alimentarias son encapsular diversos aromas, compuestos bioactivos o compuestos alimentarios sensibles y permitir la producción de productos bajos en grasa. …”
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    Artículo
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    Respuesta al déficit hídrico en cuatro especies nativas del matorral espinoso tamaulipeco por López López, Bernardo

    Publicado 2013
    “…El pd explico el 74% de la variabilidad total del md. Dado que B. celastrina, C. boissieri y L. frutescens mantuvieron valores altos en condiciones de estrés para los pd y md con respecto a A. texana, estas especies se consideran tolerantes al déficit hídrico inducido por la sequía.…”
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    Tesis
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    Respuesta al déficit hídrico en cuatro especies nativas del matorral espinoso tamaulipeco por López López, Bernardo

    Publicado 2013
    “…El pd explico el 74% de la variabilidad total del md. Dado que B. celastrina, C. boissieri y L. frutescens mantuvieron valores altos en condiciones de estrés para los pd y md con respecto a A. texana, estas especies se consideran tolerantes al déficit hídrico inducido por la sequía.…”
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