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Aprovechamiento de los residuos del cultivo de alcachofa (Cynara scolymus L.) para el desarrollo de harina ricas en antioxidantes. by Osuna Aguirre, M. E., Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira, Amaya Guerra, Carlos Abel

“…En la determinación de color se deduce que las harinas tienen colores parecidos que tienden más al verde y al amarillo obteniendo diferencias significativas entre estos con una luminosidad (L*) media acercándose más a lo claro.…”
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Coeficiente predictor para el paso espontáneo de monedas en vía digestiva en menores de 16 años by Rodríguez Díaz, Jocelyn Leticia

“…Conclusión: Las características demográficas reportadas en este estudio coinciden con la reportada en estudios previos, sin embargo, los coeficientes diámetro de moneda/ancho de vértebra T4 y diámetro de moneda/alto de vértebra T4 no se asociaron de manera significativa como predictor del paso espontáneo de monedas por vía digestiva, debido a la limitada población en este estudio, se resalta la necesidad de estudios adicionales y continuar con esta línea de investigación.…”
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Coeficiente predictor para el paso espontáneo de monedas en vía digestiva en menores de 16 años by Rodríguez Díaz, Jocelyn Leticia

“…Conclusión: Las características demográficas reportadas en este estudio coinciden con la reportada en estudios previos, sin embargo, los coeficientes diámetro de moneda/ancho de vértebra T4 y diámetro de moneda/alto de vértebra T4 no se asociaron de manera significativa como predictor del paso espontáneo de monedas por vía digestiva, debido a la limitada población en este estudio, se resalta la necesidad de estudios adicionales y continuar con esta línea de investigación.…”
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Resistoma y viruloma de melón (Cucumis melo L) y su ambiente en huertas de la región de Paila Coahuila. by Pérez Garza, Janeth

“…Las muestras de melón y enjuague de manos mostraron mayor frecuencia de genes de resistencia a antibióticos y factores de virulencia, lo cual indica la alta necesidad de implementar buenas prácticas de higiene en los manipuladores para prevenir su diseminación y transmisión. …”
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Resistoma y viruloma de melón (Cucumis melo L) y su ambiente en huertas de la región de Paila Coahuila. by Pérez Garza, Janeth

“…Las muestras de melón y enjuague de manos mostraron mayor frecuencia de genes de resistencia a antibióticos y factores de virulencia, lo cual indica la alta necesidad de implementar buenas prácticas de higiene en los manipuladores para prevenir su diseminación y transmisión. …”
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Impacto en el desempeño académico de médicos internos de pregrado posterior a actividades clínicas complementarias de 24 horas by Rodríguez Villarreal, Darío

“…La formación del profesional de la salud, específicamente el médico implica someterse a actividades clínicas complementarias de 24 horas (guardias) durante el curso de actividades académicas (clases) así como durante procesos de evaluación de conocimientos teórico-prácticos (exámenes), lo anterior determina el desempeño tanto de alumnos, como de profesores, y en cierta medida de espacios educativos que deben ser investigados, estudiados y explicados.1 La investigación educativa es un instrumento importante de evaluación, además de explicarnos los fenómenos educativos, tiene un alto impacto en nuestros espacios sociales y educativos. …”
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Impacto en el desempeño académico de médicos internos de pregrado posterior a actividades clínicas complementarias de 24 horas by Rodríguez Villarreal, Darío

“…La formación del profesional de la salud, específicamente el médico implica someterse a actividades clínicas complementarias de 24 horas (guardias) durante el curso de actividades académicas (clases) así como durante procesos de evaluación de conocimientos teórico-prácticos (exámenes), lo anterior determina el desempeño tanto de alumnos, como de profesores, y en cierta medida de espacios educativos que deben ser investigados, estudiados y explicados.1 La investigación educativa es un instrumento importante de evaluación, además de explicarnos los fenómenos educativos, tiene un alto impacto en nuestros espacios sociales y educativos. …”
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Deserción de los Alumnos del Instituto Tecnológico de Piedras Negras by Tobías Macías, Francisco Fabián, Hernández Santos, Carlos, Hernández Rodríguez, Alma Yineth

“…Los hallazgos indican que el 67% de los encuestados tiene un empleo mientras estudia, el 60% opina que los temas de su carrera no son útiles, y el 53% ha considerado dejar sus estudios. …”
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Índice de saponificación de cinco mantecas determinado mendiante un micrométodo by Rodríguez Arzave, J. A., Maldonado Salazar, J. M., Muro Campillo, M. A., Miranda Velásquez, Lylia Graciela

“…Las mantecas son triglicéridos sólidos a temperatura ambiente con un notable valor nutritivo por su alto valor calórico y son ampliamente usadas en el procesado de los alimentos. …”
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Control del volumen y la intensidad del ejercicio en el rendimiento deportivo de jugadores de fútbol soccer de tercera división profesional a través de la preparación subjetiva del... by Franco García, Oscar

“…El objetivo de este trabajo es presentar las tareas realizados ea un plantel de fútbol de tercera división profesional del Atlante F.C. a lo largo de la primera vuelta del torneo, observaremos las adaptaciones que se lograron con la planificación deportiva propuesta y como se utilizaron la escala de Borg y el RPE, que ayudan a dosificar el esfuerzo en los atletas de diversos periodos de temporada…”
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Control del volumen y la intensidad del ejercicio en el rendimiento deportivo de jugadores de fútbol soccer de tercera división profesional a través de la preparación subjetiva del... by Franco García, Oscar

“…El objetivo de este trabajo es presentar las tareas realizados ea un plantel de fútbol de tercera división profesional del Atlante F.C. a lo largo de la primera vuelta del torneo, observaremos las adaptaciones que se lograron con la planificación deportiva propuesta y como se utilizaron la escala de Borg y el RPE, que ayudan a dosificar el esfuerzo en los atletas de diversos periodos de temporada…”
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Efecto de la densidad de fibras en las propiedades mecánicas de materiales compuestos reforzados textiles by Ríos-Soberanis, Carlos Rolando, Pacheco Cardín, Mayra, Canto Pinto, Jorge Carlos, Pérez Pacheco, Emilio

“…La relación entre la geometría del entramado y la densidad lineal de las fibras con los mecanismos de fractura bajo cargas de tensión ha sido investigada para materiales compuestos reforzados con textiles de fibra de vidrio (NCF) de configuración de [-45º, +45º] y diferente densidad lineal basados en una matriz de resina epóxica curada con agente de curado a altas temperaturas. …”
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Caracterización estructural y química de Siliciuros de Co-Ni preparados ablación de láser pulsado: un estudio experimental y teórico by García Méndez, Manuel

“…Las muestras se sometieron a tratamientos térmicos en vacío para promover la formación de siliciuros. De los análisis realizados con XPS se detectaron corrimientos químicos para las transiciones del Co2p y Si2p, las cuales son energías de enlace características de siliciuros, en el rango de 778.3-778.6 eV y 853.2-853.6 eV, respectivamente. …”
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Estabilidad de componentes bioactivos de tuna roja (opuntia ficus indica) en la encapsulación y desarrollo de productos extrudidos by Ruiz Gutiérrez, Martha Graciela

“…La tuna roja es fuente potencial de colorante para la industria alimentaria además de que posee alta actividad antioxidante debido a sus componentes, sin embargo, dichos componentes son afectados por las condiciones de procesamiento. …”
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Estabilidad de componentes bioactivos de tuna roja (opuntia ficus indica) en la encapsulación y desarrollo de productos extrudidos by Ruiz Gutiérrez, Martha Graciela

“…La tuna roja es fuente potencial de colorante para la industria alimentaria además de que posee alta actividad antioxidante debido a sus componentes, sin embargo, dichos componentes son afectados por las condiciones de procesamiento. …”
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Efecto de Radix© y Boost© en la Productividad y Calidad del Cultivo de Cebolla variedad Hornet by Uresti-Porras, J. G., Sumuano-Barragán, L.A., Flores-García, F., Garza-García, D.M.

“…Las microalgas y cianobacterias son microorganismos fotosintéticos de gran relevancia por sus múltiples aplicaciones debido a su amplia capacidad de sintetizar múltiples compuestos de alto valor como aminoácidos, polisacáridos, vitaminas, antioxidantes y promotores naturales del crecimiento vegetal. …”
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Modelo matemático para determinar simultáneamente las decisiones de almacenamiento y recolección de productos en una zona de selección by Bolaños Zúñiga, Johanna

“…La principal contribución de este trabajo es una herramienta que ayuda a mejorar los gastos operativos en el almacén de la empresa, manteniendo el nivel de servicio al cliente, con lo cual se coadyuva con la eficacia, eficiencia y productividad de uno de los eslabones de la cadena de suministro. …”
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Modelo matemático para determinar simultáneamente las decisiones de almacenamiento y recolección de productos en una zona de selección by Bolaños Zúñiga, Johanna

“…La principal contribución de este trabajo es una herramienta que ayuda a mejorar los gastos operativos en el almacén de la empresa, manteniendo el nivel de servicio al cliente, con lo cual se coadyuva con la eficacia, eficiencia y productividad de uno de los eslabones de la cadena de suministro. …”
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Uso de bacteroidales como rastreador de fuente de contaminación fecal en fresa y tomate contaminados artificialmente. by Hernández Rangel, Linda Gracia

“…Las muestras de tomate y fresa se contaminaron con heces diluidas con una carga inicial de Bacteroidales entre 6 y 7 log UFC/100 µl y de 3 a 6 log UFC/100µl de los FIBs coliformes totales, E. coli y Enterococcus spp. …”
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Uso de bacteroidales como rastreador de fuente de contaminación fecal en fresa y tomate contaminados artificialmente. by Hernández Rangel, Linda Gracia

“…Las muestras de tomate y fresa se contaminaron con heces diluidas con una carga inicial de Bacteroidales entre 6 y 7 log UFC/100 µl y de 3 a 6 log UFC/100µl de los FIBs coliformes totales, E. coli y Enterococcus spp. …”
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