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Comparación sensorial de una bebida fermentada de Maíz (Tejuino) y una bebida fermentada de sorgo rojo por Cuevas-Guevara, M. de L., Mendoza-Gamiño, H., Espitia-Orozco , F.J., Ramos-Del Villar, I.N.

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Ingesta de antioxidantes y su asociación a Cáncer Cervicouterino en mujeres de un Sistema Universitario por González Acevedo, Olivia, Zermeño Ugalde, Pablo, Gallegos García, Veronica, Díaz de León Martínez, Lorena, Gaytán Hernández, Darío

“…En el análisis estadístico se utilizó la prueba T de student. Resultados. Se encontró que la ingesta de zinc y vitamina C es mayor en personas sanas que en mujeres con NIC. …”
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Estudio de la composición química de semillas de Apote negro por Palacios-Pérez, F.A., Luna-Suárez, S.

“…Se preparó harina moliendo las semillas secas y el análisis abarcó seis factores proximales: humedad, proteína, grasa, cenizas, fibra cruda por los métodos de la AOAC (Association of Official Analytical Chemists) y los carbohidratos se obtuvieron por diferencia. …”
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Formación de películas de AgSb (S,Se) 2 por calentamiento de capas de Sb2S/ Ag2Se depositadas químicamente por Krishnan, B-, Arato , A., Pérez , E., Das Roy , T.K., Castillo , Alan

“…En este trabajo se reportan los resultados preliminares sobre la formación de películas delgadas de AgSb(S,Se )2 • Las películas delgadas de Sb,S, y Ag,Se fueron depositadas secuencialmente sobre substratos de vidrio a temperatura ambiente (25º C) de baños químicos que contenían soluciones de (SbCl, y Na,S2O,) y (AgNO, y Na,SeSO,), respectivamente. …”
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Estudio de la cadena de suministro de la producción de vainilla en méxico por Bermúdez Avendaño, José Luis, Treviño Treviño, Francisco Edmundo

“…La vainilla es la segunda especia más cara en el mundo, esto debido a diferentes factores de los cuales destaca que su proceso de cultivo tarda tres años. …”
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Componentes que determinan las habilidades tecnológicas de los docentes en una escuela tecnológica. por Vela Quintero, Juan Humberto, Araiza Vázquez, María de Jesús, Covarrubias Peña, José Daniel, Hernández González, José Fernando

“…Los resultados del modelo revelaron que los niveles de habilidades tecnológicas de los docentes tienen un impacto negativo fuerte y considerablemente significativo por la ansiedad/comportamiento cuando van a interactuar con un dispositivo para desempeñar sus actividades laborales, pero cuando encuentran utilidad a este, tiene un impacto positivo muy fuerte y altamente significativo en sus habilidades tecnológicas. …”
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El refugio y el procedimiento de solicitud de la condición de refugiado en México por Arzaluz, Socorro, Zamora, Gabriela

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El costo y la gestión de comercialización como estrategias de gestión empresarial, que inciden en la competitividad de las Mipymes del sector muebles de madera en el sur de Ecuador... por Orellana, Diego

“…El objetivo de la presente investigación, es tener una visión más amplia acerca de la importancia de dos factores de gestión empresarial denominados: costos y comercialización en las Mipymes de muebles de madera en la región sur de Ecuador, estas empresas están siendo afectadas por la crisis sanitaria mundial, el análisis permitirá  sugerir estrategias competitivas relacionado al costo y a la gestión de comercialización que concatenadas técnicamente, permitan esclarecer la visión empresarial a los gerentes o administradores de las Mipymes, Bajo estos parámetros, esta situación logrará persuadir a los empresarios a generar un nuevo direccionamiento estratégico basado en el macro, micro entorno, así como de ventajas competitivas sustentables. …”
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Determinación de índice de acidez y acidez total de cinco mayonesas. por Rodríguez Arzave, J. A., Ruiz Loaiza, L., Santoyo Stephano, Martha Alicia, Miranda Velásquez, Lylia Graciela

“…Es un tipo de emulsión aceite-agua con un contenido mínimo en aceite del 65%, la fase oleosa consiste de un aceite vegetal como el de algodón, soya o maíz y la fase acuosa con un carácter ácido contiene diversos componentes. …”
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CAMBIOS EN LAS VARIABLES DE RIESGO CARDIOVASCULAR EN UNA COHORTE DE ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS DE LA CIUDAD DE MÉXICO por Namihira, G. D., Ruíz, G. G., Preciado, L. A., Acevedo, G. A.

“…El 70% de los estudiantes tenía antecedentes familiares de diabetes, 38% de hipertensión, 12% era fumador  y 58% ingería alcohol por lo menos una vez al mes. …”
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Diseño y aplicación en reactores continuos de catalizadores competitivos hacia la oxidación de metanol partiendo de una mezcla sintética de alcoholes. por Morales Leal, Francisco José

“…Este trabajo se dividió en dos fases de investigación. La primera fase consistió en analizar y comparar las actividades de oxidación catalítica con Cu/γ-Al2O3 y fotocatalítica con TiO2 para la determinación de metanol por electroforesis capilar usando hidroperóxido de terbutilo como oxidante en agua. …”
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Diseño y aplicación en reactores continuos de catalizadores competitivos hacia la oxidación de metanol partiendo de una mezcla sintética de alcoholes. por Morales Leal, Francisco José

“…Este trabajo se dividió en dos fases de investigación. La primera fase consistió en analizar y comparar las actividades de oxidación catalítica con Cu/γ-Al2O3 y fotocatalítica con TiO2 para la determinación de metanol por electroforesis capilar usando hidroperóxido de terbutilo como oxidante en agua. …”
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Toma de decisiones del profesor de educación física en el proceso de planificación y práctica. Estudio de casos por Dimas Castro, José Luis

“…La presente investigación se centra en conocer la toma de decisiones que realiza el Profesor de Educación Física durante el proceso de la planificación o fase pre interactiva, así como, las percepciones que tienen los profesores sobre lo realizado en la planificación, además de analizar el comportamiento tanto del alumno como de los profesores en la fase interactiva analizando el comportamiento del profesor en las sesiones de Educación Física mediante la aplicación de los cuestionarios de la Presentación de las Tareas y la Cantidad del Feedback Correctivo, además de analizar el tiempo motor (actividad motriz) de los alumnos durante la clase, según los diferentes tipos de sesión y planificación (Escrita y con Software). …”
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Toma de decisiones del profesor de educación física en el proceso de planificación y práctica. Estudio de casos por Dimas Castro, José Luis

“…La presente investigación se centra en conocer la toma de decisiones que realiza el Profesor de Educación Física durante el proceso de la planificación o fase pre interactiva, así como, las percepciones que tienen los profesores sobre lo realizado en la planificación, además de analizar el comportamiento tanto del alumno como de los profesores en la fase interactiva analizando el comportamiento del profesor en las sesiones de Educación Física mediante la aplicación de los cuestionarios de la Presentación de las Tareas y la Cantidad del Feedback Correctivo, además de analizar el tiempo motor (actividad motriz) de los alumnos durante la clase, según los diferentes tipos de sesión y planificación (Escrita y con Software). …”
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Aplicación de la inversión conjunta de datos sísmicos y de resistividad para la generación de imágenes de alta resolución en la caracterización hidrogeológica por Infante Pacheco, Víctor Eduardo

“…Cuatro unidades litológicas fueron identificadas en los primeros 30 m de profundidad: Limos con espesores pequeños (0.30 m) con velocidades de Vp menores a 400 m/s y valores de resistividad de 10 a 16 ohm-m. …”
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Aplicación de la inversión conjunta de datos sísmicos y de resistividad para la generación de imágenes de alta resolución en la caracterización hidrogeológica por Infante Pacheco, Víctor Eduardo

“…Cuatro unidades litológicas fueron identificadas en los primeros 30 m de profundidad: Limos con espesores pequeños (0.30 m) con velocidades de Vp menores a 400 m/s y valores de resistividad de 10 a 16 ohm-m. …”
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Panorama teórico de la adopción de la sostenibilidad en la industria automotriz por Del Angel-Marquez, Javier, Galindo-Mora, Juan Patricio, López-Pérez, Fabián

“…Esta revisión de la literatura presenta los factores claves que ayudan a mejorar la adopción de la sostenibilidad en la industria automotriz. …”
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Niveles de depresión de los estudiantes de educación superior como condicionantes de la deserción escolar por Garay Mendoza, Martha Paola

“…Las enfermedades mentales del siglo XXI consideradas como las del primer lugar y causadas; la mayoría de las veces debido al contexto socioeconómico, invaden el futuro de los jóvenes estudiantes, sumiéndolos en momentos de delirio y desesperación, son sin duda un tema fresco para tomar como base una investigación, que nos dé como resultado un parteaguas para descifrar bien el camino que deben tomar los catedráticos de las universidades, además de estar atentos a los focos rojos, para guiar en todo momento la estadía dentro de la universidad de los estudiantes y evitar así la deserción escolar. …”
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Evaluación de las variaciones de pH en la fermentación oscura de celulosa para la producción de hidrógeno como fuente alterna de energía. por Pecina Chacón, David Eduardo

“…Por lo que los reactores con pH fijo tuvieron un 25 % más de productividad de biogás. …”
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Evaluación de las variaciones de pH en la fermentación oscura de celulosa para la producción de hidrógeno como fuente alterna de energía. por Pecina Chacón, David Eduardo

“…Por lo que los reactores con pH fijo tuvieron un 25 % más de productividad de biogás. …”
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