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Emulsiones en alimentos y sus aplicaciones. by Álvarez Nava, Héctor, Bautista Villarreal, Minerva

“…Los dos propósitos estratégicos principales de la utilización de múltiples emulsiones en aplicaciones alimentarias son encapsular diversos aromas, compuestos bioactivos o compuestos alimentarios sensibles y permitir la producción de productos bajos en grasa. …”
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Situación del comercio electrónico. Un caso en el sector turístico hotelero cubano by Nieves Lahaba, Yadira Rosario, León Santos, Magda

“…Se realiza una evaluación de sitios web cubanos, con el objetivo de determinar sirealizan o nocomercio electrónico, utilizando para ello una metodología específica. …”
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El aprendizaje móvil: una visión del docente by Otero Escobar, Alma Delia, Ricardez Jiménez, Jerónimo, Vega Zárate, César

“…Como resultado, se observa que la mayoría de los docentes identifican el aprendizaje móvil pero no todos lo incorporan formalmente en sus actividades de aprendizaje, entre las causas principales se encuentra la poca capacitación y difusión con laque cuentan, por otro lado, existe alta disposición e interés por parte de los profesores para capacitarse en el diseño, desarrollo y uso aprendizaje móvil. …”
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Feedback, necesidades psicológicas básicas y bienestar y malestar en futbolistas universitarios. by Valdez Goycolea, Hernán Fernando

“…Cuando esto ocurre, los deportistas percibirán que sus necesidades psicológicas básicas son satisfechas por lo que propiciará su bienestar aumentando los afectos positivos; de forma paralela la frustración de las necesidades psicológicas básicas de los deportistas será menor, disminuyendo los afectos negativos.…”
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Feedback, necesidades psicológicas básicas y bienestar y malestar en futbolistas universitarios. by Valdez Goycolea, Hernán Fernando

“…Cuando esto ocurre, los deportistas percibirán que sus necesidades psicológicas básicas son satisfechas por lo que propiciará su bienestar aumentando los afectos positivos; de forma paralela la frustración de las necesidades psicológicas básicas de los deportistas será menor, disminuyendo los afectos negativos.…”
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Grupo IMSA: crisis y respuesta empresarial (1982-2000). by Cerutti Pignat, Mario Italo

“…Entre otras: a) alta capacidad de adaptación a coyunturas adversas o que requieren pronta respuesta; b) sólida presencia familiar en la conducción y propiedad de las empresas; d) combinación de propiedad familiar con gestión profesional; e) experiencia para operar simultánea o sucesivamente con los mercados interno e internacional; f) y una histórica y fructífera vinculación con la economía de los Estados Unidos.…”
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GRUPO IMSA: CRISIS Y RESPUESTA EMPRESARIAL EN MONTERREY (1982-2000) by Cerutti, Mario

“…Entre otras: a) alta capacidad de adaptación a coyunturas adversas o que requieren pronta respuesta; b) sólida presencia familiar en la conducción y propiedad de las empresas; c) combinación de propiedad familiar con gestión profesional; d) experiencia para operar simultánea o sucesivamente con los mercados interno e internacional; f) y una tan histórica como fructífera vinculación con la economía de los Estados Unidos.…”
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Medición del grosor del tejido subcutáneo fetal abdominal como predictor para fetos grandes y pequeños para la edad gestacional by Alonso Martínez, Alejandra

“…La medición con un punto de corte de 4.8mm tiene alta sensibilidad y especificidad para predicción. …”
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Medición del grosor del tejido subcutáneo fetal abdominal como predictor para fetos grandes y pequeños para la edad gestacional by Alonso Martínez, Alejandra

“…La medición con un punto de corte de 4.8mm tiene alta sensibilidad y especificidad para predicción. …”
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La ansiedad en los adolescentes. Una mirada desde los contextos social, educativo y personal by Sánchez Solís, Perla Ludivina, Ruíz Pérez, Eduardo

“…A través de este breve estudio, se identifican factores de riesgo y protección, con miras en la generación de información que procure el desarrollo de estrategias de prevención y tratamiento adecuadas para los jóvenes universitarios que sufren de ansiedad.…”
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EL MIEDO A LA MUERTE A TRAVÉS DEL TIEMPO by Martínez, Gerardo

“…Para tal caso se analizarán los ritos fúnebres, las dinámicas sociales y simbólicas presentes en la edad media (específicamente en la alta edad media, que se encuentra entre el siglo V y siglo IX antes de nuestra era) comparándolas con las que se encuentran presentes en la época actual (considerando la última mitad del siglo XX y principios del siglo XXI). …”
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Synthesis and characterization of new luminescent biosensors of Al (III), derivatives from Schiff base with potential use as preventive diagnosis method in neurodegenerative diseas... by Berrones Reyes, Jessica Cecilia

“…Propósito y Método de Estudio: Hoy en día, los investigadores están en búsqueda de sensores fluorescentes simples con respuesta rápida, alta sensibilidad y selectividad debido a sus múltiples aplicaciones en diagnóstico clínicos y monitoreo ambiental. …”
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Synthesis and characterization of new luminescent biosensors of Al (III), derivatives from Schiff base with potential use as preventive diagnosis method in neurodegenerative diseas... by Berrones Reyes, Jessica Cecilia

“…Propósito y Método de Estudio: Hoy en día, los investigadores están en búsqueda de sensores fluorescentes simples con respuesta rápida, alta sensibilidad y selectividad debido a sus múltiples aplicaciones en diagnóstico clínicos y monitoreo ambiental. …”
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Subdesarrollo y globalización by Mayer Foulkes, David

“…Aún así, políticas económicas suficientemente fuertes en transferencia tecnológica, que compensen los desbalances en los incentives a la innovación, pueden conducir a una transición al desarrollo con altas tasas de crecimiento.…”
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Interdisciplinariedad en la investigación en la docencia del dibujo by Aguilar Rendón, Nora Karina

“…Primero se identi carán las tareas y los factores, tanto internos como externos, involucrados en el proceso de una persona a la que se le solicita que dibuje. …”
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Apparent digestibility of dry matter, crude protein, and amino acids of six rendered by-products in juvenile Litopenaeus vannamei by Villarreal Cavazos, David Alonso

“…La digestibilidad de PC fue más alta para los dos tipos de harina avícola (78–80%), seguidas de la harina de cerdo (76%) y la harina de sangre y las harinas de pluma (65–67%). …”
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Conciencia al riesgo del VIH/SIDA y conducta sexual segura en jóvenes by Apodaca Armenta, Rosario Eduardo

“…Los jóvenes presentan un nivel de conciencia al riesgo del VIH/sida bajo (M = 35.14, DE = 22.83). …”
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Conciencia al riesgo del VIH/SIDA y conducta sexual segura en jóvenes by Apodaca Armenta, Rosario Eduardo

“…Los jóvenes presentan un nivel de conciencia al riesgo del VIH/sida bajo (M = 35.14, DE = 22.83). …”
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Diseño basado en sistemas complejos: el enfoque del diseño para transformar sociedades, sus ciudades y sus objetos by Sosa Compeán, Liliana Beatriz

“…En el presente libro se plantea la premisa de que los sistemas sociales junto con sus hábitats y sus objetos pueden considerarse unidades sistémicas que pueden diseñarse a partir de las teorías de los sistemas complejos, en donde se considera a los productos de diseño (ciudades, edificios, objetos y gráficos) como información estructurada que a su vez estructura a los sistemas a los que pertenecen, es decir, que las cosas que producimos son entidades que portan y dotan a dichas unidades sistémicas de información que les permite su auto generación, pudiendo orientarlas a objetivos planeados (diseñar al sistema). …”
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Diseño basado en sistemas complejos: el enfoque del diseño para transformar sociedades, sus ciudades y sus objetos by Sosa Compeán, Liliana Beatriz

“…En el presente libro se plantea la premisa de que los sistemas sociales junto con sus hábitats y sus objetos pueden considerarse unidades sistémicas que pueden diseñarse a partir de las teorías de los sistemas complejos, en donde se considera a los productos de diseño (ciudades, edificios, objetos y gráficos) como información estructurada que a su vez estructura a los sistemas a los que pertenecen, es decir, que las cosas que producimos son entidades que portan y dotan a dichas unidades sistémicas de información que les permite su auto generación, pudiendo orientarlas a objetivos planeados (diseñar al sistema). …”
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