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La cultura hecha comida: soul food, historia y relevancia
Publicado 2022“…A propósito de este trabajo, revisaremos sobre los antecedentes y la propia historia del resultado del “crisol americano”: la soul food, además de hacer una revisión al propio concepto de soul food, el impacto y valor cultural de la soul food como producto de la implantación de las sociedades provenientes de África al continente americano, sus elementos más representativos y distintivos, la diferenciación entre lo que corresponde a la soul food y la conocida como southern food por medio de un análisis historiográfico y cultural que nos lleve a una reflexión sobre su valor como factor de identidad para la comunidad afroamericana.…”
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Artículo -
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IGLESIA Y ESTADO EN JALISCO DURANTE LA REPÚBLICA RESTAURADA Y EL PORFIRIATO
Publicado 2022“…A partir del triunfo de la Republica en 1867, sobre el desafortunado imperio de Maximiliano, con el que tan involucrada estuvo la jerarquía eclesiástica mexicana, las relaciones entre Iglesia y Estado fueron adquiriendo ciertas peculiaridades en Jalisco que, sin llegar a ser del todo diferentes a las que predominaron en otras partes del país, sí alcanzaron niveles que las hicieron más complejas y contradictorias, hasta el extremo de convertir esta parte de México en núcleo vital para el intento que más tarde haría la Iglesia de reconquistar de facto privilegios que eran mucho más difíciles de recuperar en el terreno de las leyes. …”
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Artículo -
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El Consumo Energético en la Agricultura: Desafíos y Oportunidades
Publicado 2024Enlace del recurso
Artículo -
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Tendencias del Marketing en el chocolate gourmet mexicano
Publicado 2018Enlace del recurso
Artículo -
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Tradescantia spathacea y epigalocatequina; ciencia en la medicina ancestral
Publicado 2024Enlace del recurso
Artículo -
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Sustentabilidad Fantasma: Ilustración y Ecoart
Publicado 2023“…Se entrelazarán estos términos para determinar si son congruentes uno con el otro, si sirven de apoyo a la otra parte. …”
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Artículo -
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Ideas fenomenológicas en torno a una historiografía urbana: un retorno al lugar
Publicado 2012Enlace del recurso
Sección de libro. -
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La innovación, un reto en la práctica docente (Segunda parte)
Publicado 2025“…Es claro que hablar de la innovación educativa implica cambio, transformación, modernización o adecuaciones a los contenidos, procesos, estrategias o recursos empleados; que la innovación surge de la investigación educativa, aunque no se niega que la causalidad es factor de su desarrollo en la práctica docente dentro del aula.…”
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Artículo -
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La investigación acción: un reto para el docente en su práctica educativa.
Publicado 2020“…La educación es un factor principal de evolución intelectual, desarrollando habilidades y aptitudes en los individuos que les permite enfrentarse a diversas situaciones con mayor funda-mento, análisis, razonamiento y espíritu crítico. …”
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