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  1. 1421

    Desarrollo de emulsiones con aceite esencial de naranja formuladas con diferentes biopolímeros. by Torres Álvarez, Cynthia, Báez González, Juan Gabriel, Amaya Guerra, Carlos Abel, Núñez González, A., Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús

    Published 2016
    “…Recientemente se ha presentado un gran interés en la industria alimenticia y en la medicina preventiva por la búsqueda de antioxidantes naturales, principalmente obtenidos de extractos vegetales; actualmente se considera un antioxidante natural el aceite esencial de naranja, sin embargo, a la vez es muy inestable a ciertos factores ambientales como luz, oxígeno, humedad, pH, etc.; una manera de proteger la degradación es por medio de una emulsión. …”
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  2. 1422

    Motivos de los estudiantes de la zona centro de México para elegir la licenciatura en nutrición by Coronel Núñez, Samuel, Pineda Sales, Isabel, Díaz García, Rafael, Reyes Méndez, Jorge Joel

    Published 2019
    “…En la pregunta cerrada los motivos más importantes fueron: a) interés por ayudar a la gente b) El gusto por la carrera c) su relación con el área de la salud. …”
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    Article
  3. 1423
  4. 1424

    Señalamientos del humanismo en la sociedad y la ciudad del consumo by Vázquez Rodríguez, Gerardo

    Published 2019
    “…Pero, sin embargo, en tiempos actuales son cada vez más concurrentes las voces de múltiples teórico, urbanistas, académicos y de la población en general sobre la implicación de proyectos y acciones urbanas que impliquen consecuencias humanistas. …”
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    Article
  5. 1425
  6. 1426
  7. 1427
  8. 1428

    Efecto del acolchado plástico y orgánico sobre la temperatura del suelo y el rendimiento de tomate en invernadero by Quintero González, Marcos Manuel

    Published 2015
    “…Con los resultados obtenidos se concluye que, el uso de acolchados, plástico o paja, no influyó en el rendimiento de tomate, pero la temperatura del suelo se incrementó en el acolchado plástico.…”
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    Tesis
  9. 1429

    Efecto del acolchado plástico y orgánico sobre la temperatura del suelo y el rendimiento de tomate en invernadero by Quintero González, Marcos Manuel

    Published 2015
    “…Con los resultados obtenidos se concluye que, el uso de acolchados, plástico o paja, no influyó en el rendimiento de tomate, pero la temperatura del suelo se incrementó en el acolchado plástico.…”
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    Tesis
  10. 1430

    Decisiones de inversión, desempeño económico, colaboración y apertura de información en tiempos de Covid-19 by Arrona Palacios, Pablo

    Published 2021
    “…Con lo anterior se aportarán estrategias de inversión con miras a entender para así mejorar el desempeño financiero de los individuos inversionistas sobre tiempos de incertidumbre en el terreno internación y nacional. …”
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  11. 1431

    Transparencia y Rendición de Cuentas en la Universidad Autónoma de Tamaulipas: Análisis de las Solicitudes de Información by Cárdenas de la Fuente, José Alberto, Placencia Valadez, María Concepción, Cárdenas de la Fuente, Rodrigo

    Published 2025
    “…El derecho a la transparencia y acceso a la información pública constituyen un aspecto clave para que en las Universidades se garantice una gestión ética, eficiente, orientada siempre a velar por lo que establece la norma en la materia evitando actos de corrupción o el mal manejo de los recursos; y partiendo de ello, dichas instituciones ejercen recursos públicos, por lo cual tienen la obligación de rendir cuentas, sin duda es un elemento clave para que cualquier persona pueda acercarse y conocer el quehacer institucional, desde la norma suprema, la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, se instituye tal obligatoriedad. …”
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  12. 1432

    La importancia de las mujeres en el periodo del general Emiliano Zapata Salazar by Murillo Garza , Angélica

    Published 2025
    “…Así mismo, en la revisión de la narrativa del discurso encontramos la acentuación y difusión de la figura masculina, dejando en el eco del olvido las acciones y actos heroicos de las mujeres en dicho proceso. …”
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  13. 1433
  14. 1434
  15. 1435

    Selección de materiales para la fabricación de equipamiento en plantas productoras de ácido fosfórico by Schorr, Michael, Valdez, Benjamín, De Dios Ocampo, Juan

    Published 2011
    “… El ácido fosfórico (AF) es un importante ácido industrial utilizado en la industria química, agroquímica, incluyendo fertilizantes, agua, energía, bioingeniería, aceros, alimentos, bebidas, etc. Se produce de roca fosfórica (RF) aplicando dos procesos: Vía húmeda, por ataque con ácido sulfúrico y por reacción con ácido clorhídrico y posterior extracción con solventes orgánicos. …”
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    Article
  16. 1436

    Análisis comparativo de la habilidad de solución de problemas en estudiantes iniciales y finales de ingeniería by Aguilar-Villarreal, Arlethe Yarí, Vargas-Moreno, Argelia, Hernández-Landa, Leonardo Gabriel

    Published 2019
    “…Factores como la percepción propia del desempeño académico, la experiencia laboral y la inclinación al emprendimiento mostraron tener una incidencia en la habilidad de solución de problemas de los estudiantes. …”
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  17. 1437
  18. 1438

    Caracterización del entorno alimentario en una Facultad de Nutrición de una Universidad Pública: estudio observacional by Nava González, Edna Judith, Negrete López, Nohemí Liliana, Chavero Torres, Magdalena Soledad, Gutiérrez López, Myriam, Medellín Guerrero, Alpha Berenice, González Guevara, Erika

    Published 2025
    “…Introducción: Los entornos alimentarios son el conjunto de factores físicos, económicos, políticos y socioculturales relacionados con la disponibilidad, accesibilidad, asequibilidad y calidad nutrimental de los alimentos y bebidas en una comunidad. …”
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    Article
  19. 1439
  20. 1440

    Investigación sobre sexualidad responsable en adolescentes y jóvenes by Benavides Torres, Raquel Alicia, Onofre Rodríguez, Dora Julia

    Published 2025
    “…El apoyo familiar puede actuar como un factor protector frente al riesgo sexual, ya que los adolescentes se sienten más seguros al tomar decisiones informadas y responsables cuando cuentan con el respaldo de sus padres o tutores. …”
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    Libro

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