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Efecto de la incorporación de harinas de origen vegetal sobre las propiedades tecnofuncionales y actividad biológica en un modelo cárnico. by Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira

“…Los productos cárnicos son asociados con frecuencia a una imagen negativa por un sector de la población, siendo percibidos como alimentos que provocan un detrimento a la salud, hoy en día, la industria cárnica ha centrado su atención en el desarrollo de ingredientes o aditivos que provean caracteristicas nutricionales y que ayuden a la prevención de las enfermedades relacionadas con el estilo de vida. …”
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Efecto de la incorporación de harinas de origen vegetal sobre las propiedades tecnofuncionales y actividad biológica en un modelo cárnico. by Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira

“…Los productos cárnicos son asociados con frecuencia a una imagen negativa por un sector de la población, siendo percibidos como alimentos que provocan un detrimento a la salud, hoy en día, la industria cárnica ha centrado su atención en el desarrollo de ingredientes o aditivos que provean caracteristicas nutricionales y que ayuden a la prevención de las enfermedades relacionadas con el estilo de vida. …”
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Determinación de radionucleidos presentes en el material particulado menor de 10 µm proveniente del aerosol atmosférico, municipio Plaza de la Revolución, La Habana, Cuba. by Artiles, Michel Manduca, Lima Cazorla, Lázaro, Saborit Sánchez, Israel

“…El muestreo se realizó utilizo un captador de aire de alto volumen con un flujo constante de 1.13 m3/min y filtros de fibra de cuarzo de 20 x 25 cm. …”
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Evaluación tecno-funcional de la harina de Teff (Eragrostis tef (Zuccagni) Trotter). by Ramos Flores, A., González Luna, Aldo Rodrigo, García González, S., Báez González, Juan Gabriel, Bautista Villarreal, Minerva

“…El objetivo de este trabajo es evaluar las propiedades tecno-funcionales de la harina desengrasada de Teff, con el fin de determinar hacia qué tipo de productos (panadería, repostería, bebidas, batidos o papillas) resultará más favorable la elaboración de un alimento funcional. …”
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Evaluación de la participación de la s-adenosil metionina (SAM) y su mecanismo de acción en la regulación de la expresión génica del VHC. by Lozano Sepúlveda, Sonia Amelia

“…Dicho efecto no está mediado por modulación en ROS en citoplasma y mitocondria, ya que al exponer a las células al tratamiento con SAM, éstas no muestran disminución o cambios significativos en la producción de peróxidos intracelulares o en la generación de anión superóxido en mitocondria. …”
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Evaluación de la participación de la s-adenosil metionina (SAM) y su mecanismo de acción en la regulación de la expresión génica del VHC. by Lozano Sepúlveda, Sonia Amelia

“…Dicho efecto no está mediado por modulación en ROS en citoplasma y mitocondria, ya que al exponer a las células al tratamiento con SAM, éstas no muestran disminución o cambios significativos en la producción de peróxidos intracelulares o en la generación de anión superóxido en mitocondria. …”
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Actividad antimicrobiana de metabolitos producidos por lactobacillus reuteri contra helicobacter pylori y su efecto en la expresión de genes de virulencia. by Urrutia Baca, Víctor Hugo

“…Una disminución significativa en la expresión de los genes vacA, flaA y luxS fue observada a las 3 horas post tratamiento. …”
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Actividad antimicrobiana de metabolitos producidos por lactobacillus reuteri contra helicobacter pylori y su efecto en la expresión de genes de virulencia. by Urrutia Baca, Víctor Hugo

“…Una disminución significativa en la expresión de los genes vacA, flaA y luxS fue observada a las 3 horas post tratamiento. …”
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Caracterización de señales de diferente mecanismo sísmico en el noreste del altiplano mexicano. by Moreno Torres, Christian

“…El monitoreo realizado en el sur del Nuevo León, muestra evidencia de actividad sísmica en la región y distribuida en el área de la SMOr con una alineación NW-SE, que podría estar a su vez relacionada con diversas estructuras geológicas como fallas o cabalgaduras presentes en esta cadena plegada, como dos eventos del 19 de septiembre del 2016 con profundidades de 4 km y Mw de 3.9, probablemente asociadas a fallas ubicadas entre los anticlinales de Pinal Alto y el Poleo. …”
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Caracterización de señales de diferente mecanismo sísmico en el noreste del altiplano mexicano. by Moreno Torres, Christian

“…El monitoreo realizado en el sur del Nuevo León, muestra evidencia de actividad sísmica en la región y distribuida en el área de la SMOr con una alineación NW-SE, que podría estar a su vez relacionada con diversas estructuras geológicas como fallas o cabalgaduras presentes en esta cadena plegada, como dos eventos del 19 de septiembre del 2016 con profundidades de 4 km y Mw de 3.9, probablemente asociadas a fallas ubicadas entre los anticlinales de Pinal Alto y el Poleo. …”
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Distribución relictual del bosque mesófilo de montaña en el noreste de México by Valdez Tamez, Vicente, Foroughbakhch Pournavab, Rahim, Alanís Flores, Glafiro José

“…En Puerto Purificación y en regiones limítrofes con el municipio de Zaragoza, N.L., la distribución geográfica de Liquidambar styraciflua representa una alta afinidad con bosques templados de Picea martinezii, Pinus ayacahuite y Pinus sp. …”
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Análisis de expresión de genes de Mycobacterium tuberculosis durante la infección a macrófagos by Barrios García, Hugo Brígido

“…La selección de genes para analizar su expresión se hizo tomando como base genes de M. tuberculosis reportados como probables factores de virulencia o genes sin función definida en M. tuberculosis pero con homología con factores de virulencia en otros patógenos. …”
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Análisis de expresión de genes de Mycobacterium tuberculosis durante la infección a macrófagos by Barrios García, Hugo Brígido

“…La selección de genes para analizar su expresión se hizo tomando como base genes de M. tuberculosis reportados como probables factores de virulencia o genes sin función definida en M. tuberculosis pero con homología con factores de virulencia en otros patógenos. …”
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Diagnóstico de estrés laboral presente en cuerpo de ventas de una empresa dedicada a la manufactura y distribución de productos para la construcción. by Alvarez Cantú, Hernando

“…Con base a lo anterior se realiza esta investigación para conocer las causas del bajo desempeño del cuerpo de ventas de la empresa citada las cuales van enfocadas al estrés que se maneja debido a las altas exigencias por parte de la dirección y a las diferentes formas de trabajo en las distintas zonas del país en donde aplican dichas funciones.…”
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Diagnóstico de estrés laboral presente en cuerpo de ventas de una empresa dedicada a la manufactura y distribución de productos para la construcción. by Alvarez Cantú, Hernando

“…Con base a lo anterior se realiza esta investigación para conocer las causas del bajo desempeño del cuerpo de ventas de la empresa citada las cuales van enfocadas al estrés que se maneja debido a las altas exigencias por parte de la dirección y a las diferentes formas de trabajo en las distintas zonas del país en donde aplican dichas funciones.…”
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Análisis de un circuito hidráulico de circulación natural para el enfriamiento de un fluido by Casanova Carrizales, Jéssica Patricia

“…En este trabajo de tesis se presenta un estudio param´etrico del dise˜no de un circuito hidr´aulico de circulaci´on natural mediante un an´alisis num´erico del transporte de calor por convecci´on natural, en el que se evalu´o el efecto que tienen diferentes factores geom´etricos y adimensionales, sobre los fen´omenos de transporte en el circuito. …”

Análisis de un circuito hidráulico de circulación natural para el enfriamiento de un fluido by Casanova Carrizales, Jéssica Patricia

“…En este trabajo de tesis se presenta un estudio param´etrico del dise˜no de un circuito hidr´aulico de circulaci´on natural mediante un an´alisis num´erico del transporte de calor por convecci´on natural, en el que se evalu´o el efecto que tienen diferentes factores geom´etricos y adimensionales, sobre los fen´omenos de transporte en el circuito. …”

Los Profesores de Nuevo León: El oficio de enseñar antes de la sindicalización magisterial by Galindo Cárdenas, Benjamín

“…A un siglo de distancia el ciclo se reinicia al volver a plantearse problemas similares a los de antaño, como la incertidumbre laboral, la falta de reconocimiento social, la evaluación universal o la descomposición del sistema de promoción escalafonario, factores que cuestionan la legitimidad profesional de los docentes y constituyen un desafío a la organización sindical del magisterio.…”
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Proceso de transición de una empresa tradicional a una digital: estudio preliminar by Placeres Salinas, Sandra Imelda, Torres Mansur, Sandra Maribel, Barrera Espinosa, Azalea

“…Dentro de los hallazgos más representativos se encontró que lo primero que se debe considerar para el proceso de transición a una empresa digital es el compromiso de la alta dirección, en segundo lugar tener muy claro el objetivo y las metas de la empresa y saber por qué quieren esa transformación digital, en qué van a mejorar, cómo se va a traducir en términos de valor para el cliente, cuáles son sus procesos clave y cuáles son las necesidades específicas, englobando la primera fase en un diagnóstico digital.…”
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Efectos de la pobreza multidimensional en los contagios por COVID-19 en los municipios de México by Quintero-Zúñiga, Antonio, Aguilera-Fernández, Albany, Ruiz-Santoyo, Grace Aileen

“…Los efectos de la emergencia sanitaria por el virus SARS-CoV-2 (COVID-19) provocaron una crisis económica y social, que impactó el desarrollo de la actividad productiva y generó un aumento de las tasas de desempleo, pobreza, desigualdad, inflación y deuda, así como la disminución del consumo, el comercio internacional y los ingresos alrededor el mundo. …”
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