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Modelado físico y computacional del proceso de congelación de alimentos mediante convección forzada. por Mendoza González, Mayra Alejandra

“…Los factores son: Temperatura del flujo forzado (T∞), Velocidad del flujo que con el fin de generalizar la evaluación experimental, se emplea el N´umero de Reynolds definido como Re = Lcvρ μ (Re), El espesor del producto (ε) y la inclinación del producto con respecto a la corriente libre del flujo forzado (∝). …”
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Adherencia a la Dieta Mediterránea en estudiantes universitarios del norte de México por Delgado Flores, Monserrat, Martínez Martínez, César Augusto, Klassen Merancio, Max Eduardo, Guedea Delgado, Julio César, Muñoz-Daw, Maria de Jesús

“…Resultados: Clasificaron con sobrepeso el 30.7% de las mujeres y el 46.8% de los hombres con diferencia estadística (p<0.04), con obesidad 9.1% en ambos sexos. …”
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Valoración de un modelo psicobiológico predictivo de los choques automovilísticos en conductores jóvenes por Tirado Medina, Hugo

“…Se considera que los comportamientos riesgosos (manejar a exceso de velocidad, manejar con altos niveles de alcohol en la sangre, no usar el cinturón, entre otros) juegan un papel esencial en los accidentes automovilísticos. …”
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Valoración de un modelo psicobiológico predictivo de los choques automovilísticos en conductores jóvenes por Tirado Medina, Hugo

“…Se considera que los comportamientos riesgosos (manejar a exceso de velocidad, manejar con altos niveles de alcohol en la sangre, no usar el cinturón, entre otros) juegan un papel esencial en los accidentes automovilísticos. …”
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Conocimiento, actitudes y comportamiento de salud oral en estudiantes de la Facultad de Odontología de la U.A.N.L. por Elizondo Cantú, Omar

“…Por otra parte, se encontró que variables como el peso, el nivel de ingreso, el haber recibido la educación sobre higiene oral de folletos/trípticos o de su odontólogo, la frecuencia de cepillado, el renovar regularmente el cepillo dental, el fumar diariamente, el consumir alimentos que contienen altos contenidos de azúcares refinadas, el visitar al odontólogo por dolor, el tiempo transcurrido de su última visita al odontólogo y el encontrarse actualmente bajo un tratamiento de ortodoncia afectan de forma directa y significativa la salud bucal de los estudiantes.…”
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Conocimiento, actitudes y comportamiento de salud oral en estudiantes de la Facultad de Odontología de la U.A.N.L. por Elizondo Cantú, Omar

“…Por otra parte, se encontró que variables como el peso, el nivel de ingreso, el haber recibido la educación sobre higiene oral de folletos/trípticos o de su odontólogo, la frecuencia de cepillado, el renovar regularmente el cepillo dental, el fumar diariamente, el consumir alimentos que contienen altos contenidos de azúcares refinadas, el visitar al odontólogo por dolor, el tiempo transcurrido de su última visita al odontólogo y el encontrarse actualmente bajo un tratamiento de ortodoncia afectan de forma directa y significativa la salud bucal de los estudiantes.…”
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Eficacia del uso de material didáctico en la enseñanza de medidas de higiene oral a los pacientes de ortodoncia por Nakagoshi Enríquez, Sergio Kameichi

“…Material y Métodos: estudio: descriptivo, analítico, transversal y comparativo realizado mediante una muestra (95% de confiabilidad), de 49 pacientes divididos en grupo control y grupo experimental a los que se les realizó la evaluación en un procedimiento de acuerdo con lo estipulado en el Reglamento de la Ley General de Salud en Materia de Investigación para la Salud Resultados: No se observó relación significativa entre el conocimiento de la enfermedad periodontal y el índice de higiene oral simplificado (p=0.817). se observó una disminución significativa del índice de higiene oral simplificado de la evaluación inicial en comparación con la evaluación al mes del procedimiento (p=0.0001) y con respecto a la evaluación a los 3 meses del procedimiento (p=0.0001), lo cual demuestra la efectividad del uso del material didáctico en la evolución de la higiene oral del paciente. …”
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Eficacia del uso de material didáctico en la enseñanza de medidas de higiene oral a los pacientes de ortodoncia por Nakagoshi Enríquez, Sergio Kameichi

“…Material y Métodos: estudio: descriptivo, analítico, transversal y comparativo realizado mediante una muestra (95% de confiabilidad), de 49 pacientes divididos en grupo control y grupo experimental a los que se les realizó la evaluación en un procedimiento de acuerdo con lo estipulado en el Reglamento de la Ley General de Salud en Materia de Investigación para la Salud Resultados: No se observó relación significativa entre el conocimiento de la enfermedad periodontal y el índice de higiene oral simplificado (p=0.817). se observó una disminución significativa del índice de higiene oral simplificado de la evaluación inicial en comparación con la evaluación al mes del procedimiento (p=0.0001) y con respecto a la evaluación a los 3 meses del procedimiento (p=0.0001), lo cual demuestra la efectividad del uso del material didáctico en la evolución de la higiene oral del paciente. …”
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Caracterización de un soporte biológico: un estudio de los efectos de transferencia de masa entre un medio de cultivo y un contaminante proveniente de residuos electrónicos por Gómez Zamora, Ramsés, López Garza, Bárbara Vianney, Murai ra González, Alex Eduardo, Acuña Askar, Kari M., Saldivar Palacios, Roberto, Elias Santos, Myriam, Luna Olvera, Hugo Alberto, Ascacio Martínez, Jorge Ángel Isidro, Alfaro Barbosa, Juan Manuel

“…Se realizó la caracterización fisicoquímica de un soporte biológico poroso y del potencial de difusión de un contaminante de residuos electrónicos como factores limitantes de transferencia de masa mediante una biomembrana, así como la determinación de la tensión superficial para las condiciones de operación de un reactor biológico en la remoción de un contaminante de procedencia electrónica. …”
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Síndrome de Burnout en migrantes que trabajan en campamentos de verano por Vallejo Jiménez, Ana Karen, López-Cocotle, José Juan

“…El Síndrome de Burnout (SB) fue declarado como un factor de riesgo laboral, debido a que afecta la calidad de vida, salud mental e incluso pone en riesgo la vida de quien lo sufre. …”
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Efecto de la vegetación sobre la avifauna de una porción de matorral espinoso tamaulipeco, en el municipio de Linares, N.L.. por Padilla Rangel, Hernaldo

“…El objetivo principal de esta investigación fue determinar el efecto de borde y del historial de uso antropogénico sobre las aves, evaluando un sitio conservado y dos con historial de uso. …”
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Efecto de la vegetación sobre la avifauna de una porción de matorral espinoso tamaulipeco, en el municipio de Linares, N.L.. por Padilla Rangel, Hernaldo

“…El objetivo principal de esta investigación fue determinar el efecto de borde y del historial de uso antropogénico sobre las aves, evaluando un sitio conservado y dos con historial de uso. …”
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Adaptación cultural de Steven Universe para hispanoamérica: Exportación de una agenda progresista de género en animación por García-García, Ángel Ricardo, Cornelio-Marí, Elia Margarita

“…Se comprobó que, a diferencia de otras partes del mundo donde se han censurado de manera sistemática las escenas y diálogos de la serie que promueven la diversidad de género, en la versión para América Latina de habla hispana las discrepancias en el doblaje son escasas y posiblemente debidas a factores técnicos, por lo que no se puede afirmar que haya censura. …”
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Evaluación de recursos como determinante en la implementación de la economía circular en empresas mexicanas: validación de instrumento por Martínez-Valdez, Dora Ivonne, Elizondo-Arroyave, Sergio Gerardo, Martínez-Valdez, Judith Irasema

“…Se elaboró un instrumento tipo cuestionario cuyo nombre es “Factores que influyen en la implementación de la economía circular en las empresas de México” el cual se divide en 2 secciones: Economía circular y reconocimiento, misma que está integrada por 23 items de tipo Likert con un α del 0.983 en ambas secciones. …”
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Análisis de la respuesta metabólica involucrada en la optimización de condiciones de cultivo para incrementar la producción de proteínas heterólogas en la levadura metilotrófica pi... por Castillo Galván, Miguel

“…El aumento de la producción de FTEII no se relacionó con la expresión del gen FTEII y el gen AOX2, sin embargo, este aumento podría estar relacionado con un aumento de la eficiencia del proceso de traducción, postraducción o secreción de FTEII, argumentos apoyados por la expresión diferencial (nievles más altos) de los genes KAR2 y KEX2 y los genes de proteasas vacuolares (PEP4, PRB1, y PRC1) los cuales juegan un papel clave en la vía de secreción y procesos postraduccionales de proteínas de P. pastoris, además del aumento de una actividad metabólica para la generación de energía requerida en estos procesos. …”
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Análisis de la respuesta metabólica involucrada en la optimización de condiciones de cultivo para incrementar la producción de proteínas heterólogas en la levadura metilotrófica pi... por Castillo Galván, Miguel

“…El aumento de la producción de FTEII no se relacionó con la expresión del gen FTEII y el gen AOX2, sin embargo, este aumento podría estar relacionado con un aumento de la eficiencia del proceso de traducción, postraducción o secreción de FTEII, argumentos apoyados por la expresión diferencial (nievles más altos) de los genes KAR2 y KEX2 y los genes de proteasas vacuolares (PEP4, PRB1, y PRC1) los cuales juegan un papel clave en la vía de secreción y procesos postraduccionales de proteínas de P. pastoris, además del aumento de una actividad metabólica para la generación de energía requerida en estos procesos. …”
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Aporte de nutrientes vía pluviolavado en especies de matorral en el Noreste de México. por Luna Robles, Erik Orlando

“…Se analizaron las concentraciones de micronutrientes (Zn, Fe, Mn y Cu) y macronutrientes (Ca, Mg y K) en un total de 41 eventos registrados en el periodo de septiembre de 2016 a septiembre de 2017, así mismo, se ha evaluado las concentraciones de nutrientes que son incorporados o removidos en el dosel, tomando también los registros del potencial de hidrógeno (pH) y la conductividad eléctrica (CE) por evento ocurrido. …”
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Aporte de nutrientes vía pluviolavado en especies de matorral en el Noreste de México. por Luna Robles, Erik Orlando

“…Se analizaron las concentraciones de micronutrientes (Zn, Fe, Mn y Cu) y macronutrientes (Ca, Mg y K) en un total de 41 eventos registrados en el periodo de septiembre de 2016 a septiembre de 2017, así mismo, se ha evaluado las concentraciones de nutrientes que son incorporados o removidos en el dosel, tomando también los registros del potencial de hidrógeno (pH) y la conductividad eléctrica (CE) por evento ocurrido. …”
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Nivel de ansiedad pre y pos competencia, enfrentamiento al estrés competitivo en corredores amateur de medio fondo, del estado de Durango por Ortiz Martínez, Maria Guadalupe, Aguirre Gurrola, Hilda Bertha

“…Resultando que los a los indicadores de ansiedad precompetitiva se observó existe una tendencia de manera general hacia el factor de autoconfianza, ya que se muestran porcentajes altos en los ítems 3. …”
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Efecto de la inclusión de moringa oleifera lam. En dietas de codorniz, sobre postura, utilización de energía, proteína metabolizable y calidad de huevo. por Degollado Aguayo, Kenia Mariela

“…Dieciocho codornices de postura de 7 semanas de edad, con un peso vivo inicial de 140 ± 5 g, se alojadas y asignaron individualmente a tres tratamientos (T1 0%, T2 5% y T3 10% de hojas de MOL en la dieta). …”
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