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Emulsiones en alimentos y sus aplicaciones. por Álvarez Nava, Héctor, Bautista Villarreal, Minerva

“…Los dos propósitos estratégicos principales de la utilización de múltiples emulsiones en aplicaciones alimentarias son encapsular diversos aromas, compuestos bioactivos o compuestos alimentarios sensibles y permitir la producción de productos bajos en grasa. …”
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Clima motivacional percibido, motivación autodeterminada y autoestima en jóvenes deportistas mexicanos por López Walle, Jeanette M., Balaguer Solá, Isabel, Castillo Fernández, Isabel María, Tristán Rodríguez, José Leandro

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Respuesta al estrés hídrico en algunas especies consideradas maderables del matorral espinoso tamaulipeco. por Guevara Pérez, Cecilia Isabel

“…En una base diurna, los potenciales hídricos están relacionados a los componentes de demanda evaporativa Las especies que mostraron una tendencia a evitar la deshidratación a bajos contenidos de humedad fueron Z. fagara, C. hookeri y P.laevigata, mientras que la especie D. texana, parecer ser más susceptible a los cambios de humedad en el suelo.…”
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Respuesta al estrés hídrico en algunas especies consideradas maderables del matorral espinoso tamaulipeco. por Guevara Pérez, Cecilia Isabel

“…En una base diurna, los potenciales hídricos están relacionados a los componentes de demanda evaporativa Las especies que mostraron una tendencia a evitar la deshidratación a bajos contenidos de humedad fueron Z. fagara, C. hookeri y P.laevigata, mientras que la especie D. texana, parecer ser más susceptible a los cambios de humedad en el suelo.…”
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IV consenso mexicano sobre Helicobacter pylori por Bosques Padilla, Francisco Javier, Remes Troche, José M., González Huezo, M. S., Perez Perez, Guillermo Ignacio, Torres López, J., Abdo Francis, J.M., Bielsa Fernández, María Victoria, Camargo, M.C., Esquivel Ayanegui, F., Garza González, E., Hernández Guerrero, A.I., Herrera Goepfert, R., Huerta Iga, F.M., Leal Herrera, Y., Lopéz Colombo, A., Ortiz Olvera, N.X., Riquelme Pérez, A., Sampieri, C.L., Uscanga Domínguez, L.F., Velarde Ruiz Velasco, José Antonio

“…Dentro de las recomendaciones se destaca el reconocer a México como un país con riesgo de cáncer gástrico bajo a intermedio a pesar de la alta prevalencia de infección por H. pylori. …”
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Performance, corporate governance and new regulation (Desempeno, gobierno corporativo y nueva regulacion) por García, Heriberto

“…Con lo anterior también identificamos aquellas compañías que cotizan fuera de México para identificar potenciales diferencias en dichas prácticas.…”
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Conciencia al riesgo del VIH/SIDA y conducta sexual segura en jóvenes por Apodaca Armenta, Rosario Eduardo

“…Los jóvenes presentan un nivel de conciencia al riesgo del VIH/sida bajo (M = 35.14, DE = 22.83). …”
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Conciencia al riesgo del VIH/SIDA y conducta sexual segura en jóvenes por Apodaca Armenta, Rosario Eduardo

“…Los jóvenes presentan un nivel de conciencia al riesgo del VIH/sida bajo (M = 35.14, DE = 22.83). …”
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Derecho a la información en Coahuila: una perspectiva desde la justicia constitucional por Leal Espinoza, José Luis

“…Las razones expresadas en la resolución se expusieron a través de los métodos documental y cualitativo, bajo el cual el juez constitucional instructor del amparo indirecto 186/2016, establece que, contrario a lo expresado por el legislador, al notario no puede considerársele como sujeto obligado indirecto, toda vez que esta figura no encuadra en ningún supuesto relacionado con la coadyuvancia al auxilio o colaboración de las entidades públicas, ejercicio del gasto público, utilizar o disponer de recursos públicos, subsidios o estímulos fiscales, esta razón de forma es entendida en el sentido de que no recibe un sueldo del Estado.…”
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Redes semánticas naturales en obesidad por Márquez Solís, Rafael

“…El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor de riesgo de defunción en el mundo, tiene causas multifactoriales, por lo que su tratamiento debe ser multidisciplinario. …”
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Redes semánticas naturales en obesidad por Márquez Solís, Rafael

“…El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor de riesgo de defunción en el mundo, tiene causas multifactoriales, por lo que su tratamiento debe ser multidisciplinario. …”
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Perception of air and water pollution and its association with cancer risk perception in a region with high cancer mortality in Mexico. An exploratory study por Esquivel Ferriño, Patricia Cristina, Cantú Cárdenas, Lucía Guadalupe, González Santiago, Omar

“…RESUMEN El ambiente tiene un efecto considerable en la salud de las personas y la percepción que se tenga de éste va a determinar juicios, decisiones y comportamientos, los cuales pueden llevar a acciones que tengan consecuencias en la salud. …”
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Essay in labor economics: children immigration, informal employment, and social mobility in Mexico por García Andrés, Adelaido

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Essay in labor economics: children immigration, informal employment, and social mobility in Mexico por García Andrés, Adelaido

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Propuesta metodológica interdisciplinaria para analizar la lugaridad en museos comunitarios por Gallardo Frías, Laura, Figueroa Garavagno, Consuelo

“…Se abre la reflexión sobre los museos comunitarios y se exponen los principales factores para analizar desde las distintas dimensiones que inciden en la generación de un lugar para la comunidad, y sus vínculos con el barrio, habitantes y ciudad.…”
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I.M.C., emociones, autoestima, presión social e imagen corporal. por Hernández Ruiz, Martín Carlos

“…Entre los resultados se encontró que las variables que de mejor manera explican el nivel del IMC son la Imagen Corporal y los hábitos alimenticios, mientras que las emociones, presión social y autoestima no resultaron significativas, lo anterior explicado por el ambiente cultural en que hay una mayor facilidad a tener malos hábitos alimenticios, con lo que la mayoría de los infantes cuentan con sobrepeso u obesidad, lo que resulta en un factor de protección para la autoestima, ya que al ver la normal el sobrepeso, no crea insatisfacción en ellos, ni en sus padres, por lo tanto tampoco existe presión social para adelgazar. …”
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I.M.C., emociones, autoestima, presión social e imagen corporal. por Hernández Ruiz, Martín Carlos

“…Entre los resultados se encontró que las variables que de mejor manera explican el nivel del IMC son la Imagen Corporal y los hábitos alimenticios, mientras que las emociones, presión social y autoestima no resultaron significativas, lo anterior explicado por el ambiente cultural en que hay una mayor facilidad a tener malos hábitos alimenticios, con lo que la mayoría de los infantes cuentan con sobrepeso u obesidad, lo que resulta en un factor de protección para la autoestima, ya que al ver la normal el sobrepeso, no crea insatisfacción en ellos, ni en sus padres, por lo tanto tampoco existe presión social para adelgazar. …”
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Manual del entrenador triunfador. Análisis transaccional aplicado al deporte por Flores Olivo, Juan Carlos

“…Este manual que nos presenta Juan Carlos Flores contribuirá a comprender mejor muchas de las complejas situaciones que nos plantea la conducta humana y, a través del enfoque del Análisis Transaccional, buscarle las soluciones que puedan ayudar consciente y consistentemente al jugador y al equipo; a elegir, de todas, la forma más legitima de desarrollar lo mejor de sí mismo, siempre alrededor de una preocupación única, la de valorar el factor humano del futbolista y asistirle en el esfuerzo común por merecer el éxito, a ser, en definitiva: Un Triunfador. …”
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Manual del entrenador triunfador. Análisis transaccional aplicado al deporte por Flores Olivo, Juan Carlos

“…Este manual que nos presenta Juan Carlos Flores contribuirá a comprender mejor muchas de las complejas situaciones que nos plantea la conducta humana y, a través del enfoque del Análisis Transaccional, buscarle las soluciones que puedan ayudar consciente y consistentemente al jugador y al equipo; a elegir, de todas, la forma más legitima de desarrollar lo mejor de sí mismo, siempre alrededor de una preocupación única, la de valorar el factor humano del futbolista y asistirle en el esfuerzo común por merecer el éxito, a ser, en definitiva: Un Triunfador. …”
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Mujeres, género y Trabajo Social: posibilidades e imposibilidades en la gestión para el desarrollo en México. Siglo XXI por Martha Gálvez Landeros Erika M. Ramírez Diez María Elena Chávez García

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