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PERSPECTIVA ANTROPOLOGICA - CONCEPTUAL SOBRE LA ALIMENTACIÓN Y OBESIDAD by Moreno García, David, Cantú Martínez, Pedro César

“…Los análisis también nos llevan a reconocer las discrepancias de los límites entre la obesidad como problema estético y la obesidad como factor de riesgo.  …”
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El derecho a la salud como derecho fundamental by Rivera Treviño, Elena, Núñez Torres, Michael Gustavo

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Aquaculture Nutrition Research at the Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation: Maintaining Productivity and Competitiveness in Challenging Times by Rombenso, Artur, Truong, Ha, Simon, Cedric

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La participación ciudadana como elemento legitimador del gobierno by Sáenz, K., Guillén, A., Castillo, J.

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Adaptation of task and ego orientation in sport questionnaire (TEOSQ) to the mexican population by López Walle, Jeanette M., Balaguer Solá, Isabel, Meliá, José Luis, Castillo Fernández, Isabel María, Tristán Rodríguez, José Leandro

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Investigación y desafíos globales: perspectivas científicas para un futuro sostenible e inclusivo by Baltodano-García, Gabriela

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“Floc” Contribution to Peneid Intensive Culture by Cuzon, G., Goguenheim, J., Gaxiola, G.

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Sobre la responsabilidad filosófica. Conocimiento y ethos by Rodríguez Zaragoza, María Esperanza

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Hydrothermally synthesized nanoparticles of zinc peroxide and their structural description by García Ruiz, A., Escobedo, A., Aguilar, A., Esparza, R., Pérez, R.

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Tecnología en la educación: nuevas modalidades y estrategias para su aplicación en el nivel superior by Altamirano Galván, Sandra Guadalupe

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El arte del performance: Performance art by Canizales Chapa, Daniel

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El Impulso procesal y la responsabilidad administrativa by Oliva Garza, Irma Evangelina

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Potential oxygen-carrying complexes by design by Rosas García, Víctor M., Elizondo Martínez, Perla, Pérez Rodríguez, Nancy, Nájera Martínez, Blanca

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Decolonizar los derechos humanos desde el territorio corpóreo del VIH by Barraza Pacheco, Joab Kalid

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RIESGOS ENTOMOLOGICOS ASOCIADOS A AGUAS CONTAMINADAS by Rodríguez Castro, Violeta Ariadna, Quiroz Martínez, Humberto, Badii Zabeh, Mohammad H., Solís Rojas, Carlos

“…El Río Pesquería representa uno de los sistemas acuáticos más importantes en Nuevo León, sin embargo las aguas residuales domesticas e industriales han acarreando una gran cantidad de contaminantes provocando serios trastornos ecológicos, como consecuencia se generan condiciones favorables para la proliferación de algunos insectos y patógenos con importancia en salud publica representando factores de riesgo para la comunidad; por lo cual el objetivo de este estudio fue determinar los géneros/especies de dípteros acuáticos ubicados como un factor de riesgo de enfermedades para la población humana. …”
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Tendencias del Marketing en el chocolate gourmet mexicano by Camacho-Gómez, Manuela, Suárez-Jiménez, Rosario del Carmen

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The Theory of Storage and Price Dynamics of Agricultural Commodity Futures: the Case of Corn and Wheat by Benavides Perales, Guillermo

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Entre la regla y la praxis: mujeres y trabajo en el Nuevo León del siglo XIX by Cantú Elizondo, Haydée Patricia, Saldaña , Moisés

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Ética pública & buen gobierno by Manjarrez, J.

“…En las diversas áreas de la administración pública destacan los siguientes factores como elementos clave de un buen gobierno: transparencia, eficiencia, eficacia, austeridad, rendición de cuentas, respeto a los derechos humanos y legalidad. …”
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La cultura hecha comida: soul food, historia y relevancia by Medrano Castro, Angel Eduardo

“…A propósito de este trabajo, revisaremos sobre los antecedentes y la propia historia del resultado del “crisol americano”: la soul food, además de hacer una revisión al propio concepto de soul food, el impacto y valor cultural de la soul food como producto de la implantación de las sociedades provenientes de África al continente americano, sus elementos más representativos y distintivos, la diferenciación entre lo que corresponde a la soul food y la conocida como southern food por medio de un análisis historiográfico y cultural que nos lleve a una reflexión sobre su valor como factor de identidad para la comunidad afroamericana.…”
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