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Desarrollo de un proceso para la elaboración de queso con bajo colesterol. by Martínez Cadena, María Guadalupe

“…El queso asadero se considera como queso con alto contenido de grasas con 28 g de lípidos y 105 mg de colesterol por cada 100 g de queso, por lo que la producción de éste con bajo contenido en colesterol es una buena alternativa para no excluirlo de la dieta. …”
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Desarrollo de un proceso para la elaboración de queso con bajo colesterol. by Martínez Cadena, María Guadalupe

“…El queso asadero se considera como queso con alto contenido de grasas con 28 g de lípidos y 105 mg de colesterol por cada 100 g de queso, por lo que la producción de éste con bajo contenido en colesterol es una buena alternativa para no excluirlo de la dieta. …”
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Production of biodiesel and catalysts for transesterification: A review by Cuellar Bermudez, Sara P., Torres, César, Cárdenas Chávez, Diana L., Toscano Villicaña, Fernando, Romero Owaga, Miguel A., Parra Saldívara, Roberto

“…En este trabajo se han descrito los factores importantes para la producctión de biodiesel, tales como tipo de catalizador (base, ácido o enzimas) y condiciones de reacción (transesterificación) para diferentes materias primas. …”
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Alimentación y marginación en población del noreste de México by Galaviz Alarcón, Silvia María, Ramos Peña, Esteban Gilberto, Nuñez Rocha, Georgina Mayela, Salas García, Rogelio

“…La marginación se identificó por el lugar de residencia de cada participante y se clasificó de acuerdo con los grados de marginación propuestos por el CONAPO 2010, donde para el estado de Nuevo León se identificaron los grados alto, medio, bajo y muy bajo. …”
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El emprendimiento desde las incubadoras de negocios, una revisión de literatura by Landeros-García, Carlos, Mayela-Terán, María Mayela, Caballero-Campbell, Aldahir

“…Las incubadoras de negocios son entidades que ofrecen a los emprendedores el soporte para transformar ideas innovadoras en emprendimientos de éxito a través de su programa de incubación y su infraestructura instalada. …”
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Análisis de la distribución del ingreso en Tijuana: reconfiguración entre estratos urbanos by Rabelo Ramirez, Jocelyne, Salinas, Karina, Hernández, Emilio, Chávez, Erika

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Análisis de polimorfismos en genes relacionados con el embarazo, la lactancia materna y el eje GH-IGF-I en pacientes con cáncer de mama by Rodríguez Gutiérrez, Hazyadeé Frecia

“…Estos últimos, han sido de gran interés dada su utilidad diagnóstica en diversas poblaciones y etnias, a pesar, de que confieren un bajo riesgo para el desarrollo de CM, ya que estos genes son muy frecuentes en la población y podrían explicar el 22 % de los casos de CM (1). …”
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Análisis de polimorfismos en genes relacionados con el embarazo, la lactancia materna y el eje GH-IGF-I en pacientes con cáncer de mama by Rodríguez Gutiérrez, Hazyadeé Frecia

“…Estos últimos, han sido de gran interés dada su utilidad diagnóstica en diversas poblaciones y etnias, a pesar, de que confieren un bajo riesgo para el desarrollo de CM, ya que estos genes son muy frecuentes en la población y podrían explicar el 22 % de los casos de CM (1). …”
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Análisis de las deficiencias administrativas de las pymes para el acceso a financiamiento by García-Bernal, Pedro, Carrillo, Sósima

“…Esta investigación realizó un análisis de los diversos factores internos que afectan a las pymes y que limitan el acceso a las fuentes de financiamiento tanto de la banca comercial como de las distintas dependencias de gobierno. …”
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Implementación de un plan de negocios en la mipyme “Paleteria Elisa” by González-Hernández, Sonia Regina, Cepeda-Rendon, Alma Idalia

“…La implementación de la metodología de un plan de negocios en la mipyme “Paleteria Elisa” la cual pertenece al sector comercial y alimenticio tiene como finalidad conocer todos los elementos necesarios para implementar diversas estrategias para el crecimiento en su mercado para identificar las dificultades que enfrentan las mipymes en la actualidad, se inicia con una investigación documental sobre los “elementos del plan de negocios” proporcionadas por diversos autores. …”
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SALUD AMBIENTAL, CON UN ENFOQUE DE DESARROLLO SUSTENTABLE by Garza Almanza, Victoriano, Cantú Martínez, Pedro Cesar

“…El factor demográfico y el uso y consumo de todos los recursos naturales e industrializados que utilizamos los humanos a todo lo largo de nuestra vida, además de la infraestructura social, económica y cultural que esto implica, son factores determinantes en la emisión de contaminantes, afectación del ambiente y la salud del hombre.…”
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Barreras Para el Ejercicio Físico en Niños en Condiciones de Vulnerabilidad by Martínez-Hernández, Rocío

“…De acuerdo con las publicaciones recuperadas y revisadas en las bases de datos científicas, se puede concluir que el estudio, el diseño de intervenciones y acciones que promuevan la educación y el ejercicio físico en niños en condiciones de vulnerabilidad, es un tema rezagado, complejo y heterogéneo por lo que su abordaje deber ser inter y multidisciplinario. …”
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Nivel de importancia del ambiente social y sentido de pertenencia en la permanencia laboral de la generaciòn “Y” de la U.A.N.L. by Pérez-Martínez, Katia Site, Saldaña-Pérez, Juan Enrique, Cuevas-Gutiérrez , Ana Irene

“…El objetivo de esta investigación es Identificar el Nivel de Importancia que tienen los factores: Ambiente Social y Sentido de Pertenencia en la permanencia laboral en hombres y mujeres de la Generación “Y” de la U.A.N.L., El enfoque utilizado en esta investigación fue de corte cuantitativo con un diseño no experimental y transversal, de alcance descriptivo. …”
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Antioxidantes y respuesta inmune en la recuperación de atletas con consumo de zarzamora. by Valencia Falcón, Teresita

“…Así como también es notoria la presencia de linfocitos en ambos grupos, elevándose más el grupo experimental las primeras 24 horas sin embargo a las 48 horas son más bajas y el grupo experimental continua aumentando, lo que nos puede indicar que la ingesta de zarzamora favoreció a la recuperación. …”
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Antioxidantes y respuesta inmune en la recuperación de atletas con consumo de zarzamora. by Valencia Falcón, Teresita

“…Así como también es notoria la presencia de linfocitos en ambos grupos, elevándose más el grupo experimental las primeras 24 horas sin embargo a las 48 horas son más bajas y el grupo experimental continua aumentando, lo que nos puede indicar que la ingesta de zarzamora favoreció a la recuperación. …”
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Análisis del microbioma y su relación con citocinas en el fluido vaginal de pacientes con vaginosis bacteriana by Amador Patiño, Gustavo Izrahí

“…Aunque la Vaginosis Bacteriana (VB) se caracteriza por una alteración del microbioma normal (reemplazo de los lactobacilos habitualmente dominantes) son aún desconocidos los factores que contribuyen a su aparición, confección y recurrencia. …”
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Análisis del microbioma y su relación con citocinas en el fluido vaginal de pacientes con vaginosis bacteriana by Amador Patiño, Gustavo Izrahí

“…Aunque la Vaginosis Bacteriana (VB) se caracteriza por una alteración del microbioma normal (reemplazo de los lactobacilos habitualmente dominantes) son aún desconocidos los factores que contribuyen a su aparición, confección y recurrencia. …”
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Potencial de biomasa del matorral espinoso tamaulipeco del noreste de México by Foroughbakhch Pournab, Rahim, Ngangyo Heya, Maginot, Carrillo Parra, Artemio, Salas Cruz, Lidia Rosaura

“…Los valores de biomasa foliar registrados variaron significativamente entre especies (P<0.05), y altamente significativas por estaciones (P=0.01), alcanzando el máximo de su productividad en verano, con un valor muy alto (9029.322 kg ha-1) en E. ebano, mientras que el valor menor (103.0817 kg ha-1) se registró con A. wrightii en invierno. …”
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Eficacia de la electroacupuntura en pacientes geriatricos con estreñimiento. by Tovar Martínez, Estefanía

“…La terapia se realizó por un periodo de 20 minutos cada sesión con una frecuencia de 2 veces por semana durante 5 semanas o 10 sesiones lo que ocurra primero, con una respuesta esperada en la disminución de la dificultad a la expulsión, una mejora en la calidad, cantidad y frecuencia en la defecación semanal.…”
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Eficacia de la electroacupuntura en pacientes geriatricos con estreñimiento. by Tovar Martínez, Estefanía

“…La terapia se realizó por un periodo de 20 minutos cada sesión con una frecuencia de 2 veces por semana durante 5 semanas o 10 sesiones lo que ocurra primero, con una respuesta esperada en la disminución de la dificultad a la expulsión, una mejora en la calidad, cantidad y frecuencia en la defecación semanal.…”
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