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La cultura hecha comida: soul food, historia y relevancia by Medrano Castro, Angel Eduardo

“…A propósito de este trabajo, revisaremos sobre los antecedentes y la propia historia del resultado del “crisol americano”: la soul food, además de hacer una revisión al propio concepto de soul food, el impacto y valor cultural de la soul food como producto de la implantación de las sociedades provenientes de África al continente americano, sus elementos más representativos y distintivos, la diferenciación entre lo que corresponde a la soul food y la conocida como southern food por medio de un análisis historiográfico y cultural que nos lleve a una reflexión sobre su valor como factor de identidad para la comunidad afroamericana.…”
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La ciencia ficción mexicana: del margen a un centro que es muchos centros by Lámbarry, Alejandro

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Barrio, identidad y convivencia by Menoza Kaplan, Laura, Rubio Gutiérrez, Harmida, Winfield Reyes, Fernando

“…Desde la teoría, se basa en la transdisciplinariedad que, como metodología de investigación, tiene como lineamiento esencial partir del quehacer propio y de su relación con todos los "otros" que intervienen en el proceso, sea o no evidente que lo hacen, buscando en él mismo, los niveles de realidad incluidos o excluidos. …”
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PyMes: las grandes organizaciones del mañana, ¿ISO la solución del hoy? by Placeres, A., Rodríguez, O., Ruiz, M.

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Arribo y consolidación del cine sonoro en Monterrey, 1928-1934 by Sifuentes, Kassandra

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Training for employment: an analysis of the business sector context in Spain by Martínez Martin, Rafael, García Moreno, José Manuel, Izcara Palacios, Simón Pedro

“…El papel de la formación en el mundo del trabajo está bien definido, desde un punto de vista teórico, pero no se debe obviar a uno de los principales actores en este proceso, como son los empresarios. …”
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José Olivares: Un artista multidisciplinario que trasciende límites by Vázquez Humphrey, Marcela, Salgado Zamarripa, Ingid Elizabeth, Zamora Ramírez, Victor Arturo, Santos Castro, Jessica Libertad, Martínez Sáenz, Alan Alberto

“…José Olivares es un artista multidisciplinario originario de Monterrey con formación en danza contemporánea y arte dramático. …”
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Pablo Alvarado by Buentello Rosales, Andrea Carolina

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El Consumo Energético en la Agricultura: Desafíos y Oportunidades by Gutiérrez-Soto, Guadalupe, López-Sandin, Iosvany

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Participación ciudadana institucional en los gobiernos locales: Monterrey y Escobedo (2012-2015). by Cruz Delgado, Abraham Noé

“…En las últimas décadas ha existido una evolución en América Latina y Occidente del rol que juegan los ciudadanos en los procesos de toma de decisiones en las democracias contemporáneas representativas, la presente investigación estudia los impactos de la participación ciudadana institucionalizada con la finalidad de comprobar si las medidas adoptadas por los gobiernos locales en estudio, contribuyen a impulsar la inclusión e intervención efectiva de la ciudadanía en los procesos que inciden de algún modo en las políticas públicas, para los casos de dos municipios: Monterrey y General Escobedo, los cuales son de diferente partido político para el año de su administración 2012-2015. …”
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Participación ciudadana institucional en los gobiernos locales: Monterrey y Escobedo (2012-2015). by Cruz Delgado, Abraham Noé

“…En las últimas décadas ha existido una evolución en América Latina y Occidente del rol que juegan los ciudadanos en los procesos de toma de decisiones en las democracias contemporáneas representativas, la presente investigación estudia los impactos de la participación ciudadana institucionalizada con la finalidad de comprobar si las medidas adoptadas por los gobiernos locales en estudio, contribuyen a impulsar la inclusión e intervención efectiva de la ciudadanía en los procesos que inciden de algún modo en las políticas públicas, para los casos de dos municipios: Monterrey y General Escobedo, los cuales son de diferente partido político para el año de su administración 2012-2015. …”
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Las expectativas democráticas en el ascenso del PAN en Nuevo León by Medellín Mendoza, Laura Nelly

“…Este es el consenso a nivel procedimental tiene que ver con las reglas del juego que permite la operatividad del régimen y que se refiere a la contestación de los actores políticos principales, funcionarios de élite gobernante (poder ejecutivo), legisladores (poder legislativo) y jueces del aparato de justicia (poder judicial).…”
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Tendencias del Marketing en el chocolate gourmet mexicano by Camacho-Gómez, Manuela, Suárez-Jiménez, Rosario del Carmen

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Nuevos retos para la gestión administrativa pública y privada: responsabilidad social y finanzas sostenibles by Tamayo Galarza, Grace, Merchán Fossati, Mariano, Gómez Romo, María del Carmen

“…  Se finiquitó en que los eco productos o productos financieros verdes son un aporte importante para el logro de los proyectos de finanzas sostenibles y su inclusión a nivel mundial ha ido creciendo y perfeccionándose, así como se ha incrementado la aceptación y acceso por parte de los clientes y actores tanto de bancos privados como públicos.…”
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La Evaluación en educación preescolar: El dilema docente by Zamora, Víctor Manuel

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Sujeto y Función by Villegas, Jesús Becerra

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Microbiota intestinal, sobrepeso y obesidad by González-Gallegos, Noé, González-Torres, Yesica Sughey, Padilla-Durán, Luis Felipe

“…Cada día los mecanismos de la teoría del microbioma obeso están más claros, estos incluyen la regulación del sistema inmune, la competencia con el enterocito por las calorías de la dieta, su papel en la regulación de la función endocrina del sistema gastrointestinal que controla el apetito y, también muy fascinante su mediación a nivel epigenético. …”
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Grupos etarios y su actitud frente a la responsabilidad social empresarial by Valencia-Sandoval, Karina, Duana-Avila, Danae, Corichi-García, Alejandra

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Problemas actuales y ética by Rodríguez Pérez, Alma Silvia

“…La dinámica del avance científico y tecnológico, la sociedad globalizada, los procesos interculturales, las migraciones masivas, la producción y circulación de imágenes, conforman el mundo actual con actores compitiendo por un mercado mundial ajeno al hombre y por ende ausente de la ética.…”
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Tradescantia spathacea y epigalocatequina; ciencia en la medicina ancestral by CASTILLO VELAZQUEZ, UZIEL, LUGO DIAZ, Ángeles Gwendolyne, PEREZ HERNANDEZ, Raymundo Alejandro, Soto Domínguez, Adolfo, CHAVEZ MONTES, ABELARDO, FRANCO VILLANUEVA, KIBSAIN LAZARO

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