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Materias dentro de su búsqueda.
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1941
Emulsiones en alimentos y sus aplicaciones.
Publicado 2020“…Los dos propósitos estratégicos principales de la utilización de múltiples emulsiones en aplicaciones alimentarias son encapsular diversos aromas, compuestos bioactivos o compuestos alimentarios sensibles y permitir la producción de productos bajos en grasa. …”
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Artículo -
1942
Immigration, informal employment, and social mobility in México.
Publicado 2016Enlace del recurso
Tesis -
1943
Immigration, informal employment, and social mobility in México.
Publicado 2016Enlace del recurso
Tesis -
1944
Migración al Chile neoliberal: ciudadanía, arraigo y autonomía
Publicado 2023Enlace del recurso
Artículo -
1945
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1946
Evaluation of vitamin D serum levels in asthmatic adults and their relationship with asthma control
Publicado 2018“…No se evidenció relación entre los niveles séricos de vitamina D y control del asma medido por el Asthma Control Test (ACT) y el volumen espiratorio forzado el primer segundo (FEV1). …”
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Artículo -
1947
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1948
Creencias epistemológicas y responsabilidad en la enseñanza del violín
Publicado 2021Enlace del recurso
Artículo -
1949
La criminología y cibercriminología, en la investigación criminal
Publicado 2025Enlace del recurso
Artículo -
1950
Emmanuel Carballo
Publicado 2022“…Una relación de más de medio siglo permitió que el reconocido escritor fuera reconocido con la Medalla Alfonso Reyes, el más alto de los galardones acádemicos que otorga la Máxima Casa de Estudios, y publicar bajo su sello editorial varias de sus obras…”
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Artículo -
1951
La ciencia ficción mexicana: del margen a un centro que es muchos centros
Publicado 2023Enlace del recurso
Artículo -
1952
PyMes: las grandes organizaciones del mañana, ¿ISO la solución del hoy?
Publicado 2006Enlace del recurso
Artículo -
1953
Arribo y consolidación del cine sonoro en Monterrey, 1928-1934
Publicado 2022Enlace del recurso
Artículo -
1954
Dr. Edmundo Mendoza Cerecedes
Publicado 2022“…Con ahínco, pundonor, responsabilidad y de forma desinteresada, este médico logró, como ha escrito el cronista deportivo universitario Jesús Gerardo Dávila, no sólo reestructurar, fundamentar e impulsar en la Máxima Casa de Estudios el popular deporte de las tacleadas durante la década de los 50 sino llevarlo a un alto nivel competitivo.…”
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Artículo -
1955
El ácido graso omega-3 y su salud
Publicado 2024“…Desde hace mucho tiempo sabemos que el pescado es un alimento sano y nutritivo porque es bajo en calorías, alto en proteínasy contiene minerales y vitaminas, además los investigadores han encontrado un grupo especial de compuestos de aceite de pescado que han probado ser de gran utilidad, protegiendo al corazón.…”
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Artículo -
1956
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1957
Microbiota intestinal, sobrepeso y obesidad
Publicado 2017“…Cada día los mecanismos de la teoría del microbioma obeso están más claros, estos incluyen la regulación del sistema inmune, la competencia con el enterocito por las calorías de la dieta, su papel en la regulación de la función endocrina del sistema gastrointestinal que controla el apetito y, también muy fascinante su mediación a nivel epigenético. …”
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Artículo -
1958
Grupos etarios y su actitud frente a la responsabilidad social empresarial
Publicado 2024Enlace del recurso
Artículo -
1959
Dr. Fernando Ortegón Morales
Publicado 2022“…Este exitoso egresado de la Facultad de Odontología de la UANL, perteneciente a la generación 1955-1960, cumplió una fructífera trayectoria profesional con una clara vocación por ofrecer soluciones a los problemas de la salud de la gente de escasos recursos y una formación de alto nivel para sus estudiantes, al ser uno de los autores de la fundación de la Facultad de Odontología de la Universidad Autónoma de Baja California…”
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Artículo -
1960