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Elaboración de una mantecada reducido en grasa utilizando la pasta estabilizada obtenida a partir de la extracción de aceite de nuez pecanera by Aguirre-Villanueva , Myriam J, Morales-Landa , Juan L, Reyes-Vázquez , Nohemí del C

“…Las pastas así obtenidas presentaron un nivel de grasa de 52.5%, siendo añadidas al producto, sustituyendo a la mantequilla, para obtener un contenido graso final de 17% (T1) y 12% (T2) con respecto a un producto tipo mantecada control que contenía 22% de grasa de origen animal. …”
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La capacidad jurídica del adulto mayor maduro by Ixba Santiago, Ivonne Janeth, Sauceda Villeda, Brenda Judith

“…El presente estudio se realiza desde una metodología descriptiva con análisis de contenido documental en diversas fuentes del derecho internacional, derecho interno de Nuevo León y revistas científicas.…”
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Compendio de investigaciones en enfermería by Márquez Vega, María Aracely, Benavides Torres, Raquel Alicia, Onofre Rodríguez, Dora Julia, González Salinas, Juana Fernanda, Cárdenas Villareal, Velia Margarita

“…Objetivo: Determinar la aplicación del modelo principiante experto de Patricia Benner en la práctica clínica gerencial a partir del contenido de diagramación de procesos. Metodología: Investigación Acción Participativa [IAP] de acción dialógica de análisis crítico reflexivo, en 6 etapas de acuerdo con el modelo de Goyette y Lessard-Hébert, empleando la estrategia educativa de mentoring, con un muestreo, teórico-intencional de dos grupos, 18 alumnos y 26 profesionales de enfermería gerencial. …”
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La atenuación en la justificación argumentativa. Un estudio aplicado al discurso de informantes con educación universitaria = The attenuation device in argumentative justification.... by Rodríguez Alfano, Lidia

“…El contenido de este artículo forma parte de una investigación más amplia sobre la argumentación, entendida como macro-operación de la lógica natural mediante la cual se expone un punto de vista o un juicio a través de operaciones discursivas como la justificación. …”
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Evaluación in vitro de la motilidad de huevos larvados de Toxocara canis luego de la exposición a compuestos metálicos de transición, ligandos derivados de azoles y Soluvet®. by Treviño Garza, Valeria Alejandra

“…Son de color marrón oscuro, no segmentados y su contenido ocupa prácticamente todo el interior. Tienen una cubierta compuesta por tres capas: interna o lipídica, media o quitinosa y externa o vitelina, que le confieren la impermeabilidad a cualquier sustancia que no sea gas o disolvente lipídico. …”
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Caracterización fisicoquímica y de compuestos bioactivos del frijol tepari (Phaseolus acutifolius gray) cultivado en Nuevo León, México. by Heredia Rodríguez, Laura

“…El objetivo de este trabajo fue estudiar las propiedades fisicoquímicas y el contenido de compuestos bioactivos del frijol tepari (P. acutifolius Gray) cultivado en Nuevo León, México y compararlo con dos genotipos de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) por su alto consumo y por la gran cantidad de información científica que existe de ellos, tales como el frijol pinto americano y el frijol negro jamapa. …”
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Creencias y normas en México: una actualización del estudio de las premisas psico-socio-culturales = Beliefs and Norms in Mexico: An Update of the Study of Psycho-Socio-Cultural P... by Díaz Loving, Rolando, Saldívar, Alicia, Armenta Hurtarte, Carolina, Reyes, Norma Elena, López, Fuensanta, Moreno, Mayra, Romero, Angélica, Hernández, Julita Elemí, Domínguez, Miriam, Cruz, Cinthia, Correa, Fredy Everardo

“…Estudiar las culturas incluye indagar en torno a los conceptos de creencias y normas para obtener el contenido de las reglas que coordinan el comportamiento, lo que se ha estudiado a través de las premisas psico-socio-culturales (PPSC; Díaz-Guerrero, 2002). …”
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Caracterización por XANES, análisis mineralógico y aplicación industrial de un depósito de caolín de México by Torres, L. M., Vázquez, F., Garza, L. L., Martínez, A., López, W.

“…El análisis por microscopía óptica reveló un alto contenido de material amorfo volcánico, indicando una caolinización incompleta del material vítreo. …”
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Vulcanismo en la secuencia evaporítica de la Formación Minas Viejas, Galeana N.L. by Loera García, Eusebio Federico

“…Esto se debió a que las rocas presentan un alto contenido en carbonatos, tales como calcita, dolomita y siderita. …”
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Efectos de la inclusión dietaría de Ulva clathrata sobre el desempeño reproductivo y la calidad del desove en camarón blanco Litopenaeus vannamei (BOONE, 1931) en condiciones de pr... by Corral Rosales, Diana Cristina

“…En el presente estudio se evaluó el efecto de la suplementación de harina de alga Ulva clathrata en el calamar (20g de harina de Ulva por kg de calamar fresco) de una dieta fresca para maduración de reproductores Litopenaeus vannamei sobre el rendimiento reproductivo, la histología e histoquímica de la gónada, la composición bioquímica, el perfil de ácidos grasos, los esteroles, el contenido de carotenoides y compuestos fenólicos de gónadas, espermatóforos, hepatopáncreas, músculos, huevos y nauplios. …”
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Evaluación de la efectividad de dosis reducida de plerixafor genérico en la movilización de células hematopoyéticas para trasplante autólogo en pacientes con mieloma o linfoma... by Hawing Zárate, José Ángel

“…Ante la necesidad de acercar este recurso farmacológico a poblaciones de escasos recursos se han diseñado versiones genéricas que han contenido sustancialmente el precio. En un afán de que más pacientes tengan acceso al beneficio de este medicamento, el objetivo de nuestro estudio es analizar la efectividad de una dosis reducida al 50% de la dosis recomendada de plerixafor genérico (Celrixafor®) evaluando su efectividad mediante una recolección adecuada de células CD34+ (≥2 x106/kg) en pacientes en protocolo para auto-TCH con mieloma o linfoma. …”
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Valoración biofísica del carvacrol nanoencapsulado para su uso como dermoprotector by Espinosa Carranza, Nancy Nallely

“…Finalmente, se evaluaron los efectos de la NC-CRV sobre la función barrera cutánea, midiendo la pérdida de agua transepidérmica, el pH y el contenido de agua del estrato córneo. Las NC-CRV no solo mantuvieron la integridad de la piel, sino que favorecieron su hidratación. …”
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Capacidad de almacenamiento de carbono en tres ecosistemas de la reserva de la biosfera el cielo, Tamaulipas, México by Rodríguez Laguna, Rodrigo

“…La biomasa de la hojarasca, necromasa y renuevos se estimó con el peso seco obtenido de submuestras en cada ecosistema. El contenido de carbono se midió con el equipo solids TOC analyzer para las especies arbóreas del bosque de pino-encino, mientras que para el bosque tropical subcaducifolio y bosque mesófilo de montaña se utilizó el factor de conversión de carbono de 0.5 que contiene la biomasa seca. …”
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Compendio de investigaciones en enfermería by Márquez Vega, María Aracely, Benavides Torres, Raquel Alicia, Onofre Rodríguez, Dora Julia, González Salinas, Juana Fernanda, Cárdenas Villareal, Velia Margarita

“…Objetivo: Determinar la aplicación del modelo principiante experto de Patricia Benner en la práctica clínica gerencial a partir del contenido de diagramación de procesos. Metodología: Investigación Acción Participativa [IAP] de acción dialógica de análisis crítico reflexivo, en 6 etapas de acuerdo con el modelo de Goyette y Lessard-Hébert, empleando la estrategia educativa de mentoring, con un muestreo, teórico-intencional de dos grupos, 18 alumnos y 26 profesionales de enfermería gerencial. …”
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Metáforas y abstracción del conocimiento en el aprendizaje del cálculo by Santos Acevedo, Gloria Josefina

“…En el aprendizaje del cálculo, el contenido conceptual es usualmente dejado de lado para enfocarse en el aspecto procedural. …”
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Educación y consumo cultural: una aproximación a los públicos universitarios = On education and cultural consumption: an approach to universitary publics = Educação e consumo cultu... by Hinojosa Córdova, Lucila

“…Se presentan resultados parciales de un proyecto institucional destinado a diagnosticar los hábitos de consumo y prácticas culturales de los públicos universitarios de la Universidad Autónoma de Nuevo León (México), para obtener una estimación de la demanda efectiva de productos culturales y lúdicos de estudiantes, profesores e investigadores y personal administrativo, conocer sus niveles de participación en actividades culturales y de ocio, el tiempo destinado a esas actividades, sus preferencias de contenido y motivación, para poder establecer políticas institucionales pertinentes. …”
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Evaluación in vitro de la motilidad de huevos larvados de Toxocara canis luego de la exposición a compuestos metálicos de transición, ligandos derivados de azoles y Soluvet®. by Treviño Garza, Valeria Alejandra

“…Son de color marrón oscuro, no segmentados y su contenido ocupa prácticamente todo el interior. Tienen una cubierta compuesta por tres capas: interna o lipídica, media o quitinosa y externa o vitelina, que le confieren la impermeabilidad a cualquier sustancia que no sea gas o disolvente lipídico. …”
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Caracterización fisicoquímica y de compuestos bioactivos del frijol tepari (Phaseolus acutifolius gray) cultivado en Nuevo León, México. by Heredia Rodríguez, Laura

“…El objetivo de este trabajo fue estudiar las propiedades fisicoquímicas y el contenido de compuestos bioactivos del frijol tepari (P. acutifolius Gray) cultivado en Nuevo León, México y compararlo con dos genotipos de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) por su alto consumo y por la gran cantidad de información científica que existe de ellos, tales como el frijol pinto americano y el frijol negro jamapa. …”
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Vulcanismo en la secuencia evaporítica de la Formación Minas Viejas, Galeana N.L. by Loera García, Eusebio Federico

“…Esto se debió a que las rocas presentan un alto contenido en carbonatos, tales como calcita, dolomita y siderita. …”
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Efectos de la inclusión dietaría de Ulva clathrata sobre el desempeño reproductivo y la calidad del desove en camarón blanco Litopenaeus vannamei (BOONE, 1931) en condiciones de pr... by Corral Rosales, Diana Cristina

“…En el presente estudio se evaluó el efecto de la suplementación de harina de alga Ulva clathrata en el calamar (20g de harina de Ulva por kg de calamar fresco) de una dieta fresca para maduración de reproductores Litopenaeus vannamei sobre el rendimiento reproductivo, la histología e histoquímica de la gónada, la composición bioquímica, el perfil de ácidos grasos, los esteroles, el contenido de carotenoides y compuestos fenólicos de gónadas, espermatóforos, hepatopáncreas, músculos, huevos y nauplios. …”
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