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Técnica de digestibilidad in vitro en ingredientes y alimentos para camarón por Nieto López, Martha Guadalupe, Cruz Suárez, Lucía Elizabeth, Ricque Marie, Denis, Ezquerra Brauer, Marina

“…En conclusión, la digestibilidad proteica obtenida en salmónidos, trucha o mink no puede ser un buen indicador para la nutrición del camarón, debe ser reemplazada por los métodos de digestibilidad in vitro: a) con pepsina diluida (AOAC, Torry modificado) para harinas de pescado, pero no para dietas, b) utilizando extractos crudos de hepatopáncreas: pH-Stat, para hari- nas con alta proteína/ baja ceniza, o determinación de la digestibilidad in vitro, con enzimas de camarón (tipo AOAC, no corregido) para harina de pescado, dietas u otros ingredientes de origen animal.…”
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Pefil neuropsiquiátrico en parkinson primario en el noreste de México por Porras Garza, Guillermo Alberto

“…Introducción: La Enfermedad de Parkinson presenta una alta prevalencia de sintomatología no motora, la cual impacta en la calidad de vida tanto a los pacientes como a sus cuidadores. …”
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Pefil neuropsiquiátrico en parkinson primario en el noreste de México por Porras Garza, Guillermo Alberto

“…Introducción: La Enfermedad de Parkinson presenta una alta prevalencia de sintomatología no motora, la cual impacta en la calidad de vida tanto a los pacientes como a sus cuidadores. …”
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Comparación entre extruído y pelletizado en alimentos de camarones. por Muñoz Latuz, Osvaldo

“…Si bien el proceso de extrusión requiere de una inversión más alta que el pelletizado, como así también, los costos operacionales del primero resultan mayores que el segundo; en el mediano y largo plazo, el proceso de extrusión resulta mucho más económico con una utilidad mucho mayor que el pelletizado. …”
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Comparación entre Extruído y Pelletizado en Alimentos de Camarones por Muñoz Latuz, Osvaldo

“…El crecimiento de la industria acuícola, aves, cerdos, etc, ha llevado a que el consumo de las materiasprimas llegue a niveles muy altos, creando la necesidad de buscar nuevas alternativas de procesos quemejore la calidad y disminuya los costos del alimento de camarones.Numerosas investigaciones han determinado las ventajas y desventajas entre el proceso de extrusión ypelletizado en la fabricación de alimentos de camarones.Las principales características del alimento que se persiguen cuidar son: estabilidad en el agua,digestibilidad, hundimiento, tamaño del pellet, reducir la contaminación en el agua, bajar los costos, yotros.Si bien el proceso de extrusión requiere de una inversión más alta que el pelletizado, como así también, loscostos operacionales del primero resultan mayores que el segundo; en el mediano y largo plazo, el procesode extrusión resulta mucho más económico con una utilidad mucho mayor que el pelletizado.En este trabajo se comparan las diferentes alternativas que existen para fabricar alimento de camarones víaextrusión y pelletizado con sus últimos avances.…”
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Ecología del riesgo de diabetes mellitus tipo 2. por Ramírez Girón, Natalia

“…Gran proporción con antecedentes familiares de DMT2 (80%) y SP/OB (79%), siendo más alta la proporción en mujeres que en hombres, en ambos padecimientos. …”
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Ecología del riesgo de diabetes mellitus tipo 2. por Ramírez Girón, Natalia

“…Gran proporción con antecedentes familiares de DMT2 (80%) y SP/OB (79%), siendo más alta la proporción en mujeres que en hombres, en ambos padecimientos. …”
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BIOENERGÉTICA EN LA FORMULACION DE DIETAS Y ESTANDARES DE ALIMENTACION PARA LA ACUACULTURA DEL SALMON: PRINCIPIOS, MÉTODOS Y APLICACIONES por Young Cho, C., P. Bureau, Dominique

“…Este paso es particularmente esencial en el contexto de las recientes prácticas de alimentación con dietas altas en energía (grasa), las cuales también disminuyen la contaminación generada por operaciones acuícolas.Los principios y procedimientos de los estudios de bioenergética sobre formulas dietarias y regímenes alimenticios en términos de eficiencia nutricional, costo-beneficio y efectos positivos-negativos serán discutidos para varias dietas experimentales.…”
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Perfil del administrador de Recursos Humanos y desempeño organizacionalen el sector industrial de H. Matamoros por Jiménez Santiago, Claudia, Ocegueda Mercado, Corina Guillermina, García Treviño, Irma Leticia, Guzmán Prince, Ileana

“…El objetivo de esta investigación no experimental, cuantitativa, transversal descriptiva es detallar en las empresas pertenecientes a la industria maquiladora de Matamoros, la fase de evolución en que se encuentran de acuerdo a los medios que utilizan, y detallar el desempeño de la organización de acuerdo a la opinión del Administrador de Recursos Humanos (ARH), con la finalidad de que la empresa permanezca competitiva en el mercado.…”
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Análisis del perfil de agresores sexuales masculinos y la normalización de las conductas sexuales violentas por García Moreno, Rocío Delfina

“…Se buscó identificar las características sociodemográficas de los agresores sexuales mediante un estudio cuantitativo con 70 hombres encarcelados por violación en Nuevo León, México. …”
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La política pública para la vivienda social ubicada en la periferia de la ciudad de Monterrey, Nuevo León, México por Leal Iga, Jorge, Sáenz López, Karla Annett Cynthia, López Estrada, Raúl Eduardo, Hinojosa Cruz, Adriana Verónica

“…El crecimiento demográfico en las ciudades más grandes del norte de México aunado a los procesos de industrialización en el mercado internacional han marcado la pauta en su desordenado crecimiento urbano, con desarrollos habitacionales compuestos por hogares que buscan la oportunidad laboral situándose hacia las periferias de dichas ciudades sin contar con el equipamiento urbano mínimo para cumplir las necesidades del entorno para sus habitantes. …”
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Integración de organizaciones y empresas al territorio por medio de innovaciones sociales (Integration of organizations and companies at territories through social innovations) por Portales, Luis

“…El objetivo de este trabajo es presentar la forma en que los diferentes actores se han ido integrando al territorio como consecuencia de la ruptura en los roles sociales que Estado, organizaciones de la sociedad civil y empresas tradicionalmente venían realizando. …”
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Nuevos paradigmas educativos de la ciencia criminológica por Zaragoza Huerta, José, Hernández Castillo, Gil David, Cabello-Tijerina, Paris A.

“…La criminología es una disciplina que está en evolución contante, esto en atención a la adecuación a las nuevas realidades sociales. Tengamos presentes los diversos factores que inciden en los cambios y que son objeto de atención y demandas sociales. …”
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Prevalencia de colestasis intrahepática del embarazo y resultados perinatales en un hospital de tercer nivel. por Piña García, Andrea Isabel

“…La colestasis intrahepática del embarazo (CIE) es un trastorno hepático específico del embarazo caracterizado por la alteración del flujo biliar, con incremento de los ácidos biliares séricos y prurito generalizado, principalmente palmo-plantar. …”
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Prevalencia de colestasis intrahepática del embarazo y resultados perinatales en un hospital de tercer nivel. por Piña García, Andrea Isabel

“…La colestasis intrahepática del embarazo (CIE) es un trastorno hepático específico del embarazo caracterizado por la alteración del flujo biliar, con incremento de los ácidos biliares séricos y prurito generalizado, principalmente palmo-plantar. …”
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Índice de higiene oral en niños discapacitados del área metropolitana de Monterrey, Nuevo León. por Cantú Sosa, Teresa Janet

“…Según la OMS en todo el mundo las personas con discapacidad tienen peores índices de higiene, peores resultados académicos, menor participación económica y unas tasas de pobreza más altas que las personas sin discapacidad en parte a los obstáculos que enfrentan en su vida diaria, aunado a esto el poco conocimiento que se tiene sobre su salud bucal. …”
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Índice de higiene oral en niños discapacitados del área metropolitana de Monterrey, Nuevo León. por Cantú Sosa, Teresa Janet

“…Según la OMS en todo el mundo las personas con discapacidad tienen peores índices de higiene, peores resultados académicos, menor participación económica y unas tasas de pobreza más altas que las personas sin discapacidad en parte a los obstáculos que enfrentan en su vida diaria, aunado a esto el poco conocimiento que se tiene sobre su salud bucal. …”
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Prevalencia de artritis séptica neonatal en un hospital universitario por Rodríguez López, Luis Antonio, Rodríguez Balderrama, Isaías, Abrego Moya, Valdemar, Cavazos Elizondo, Martha Elena, Rodríguez Camelo, Gabriel

“…La edad gestacional fue 39.2 ± 1.3 semanas, con peso 3193 ± 709 g. El factor de riesgo que se presento con mas frecuencia fue el antecedente de uso previo de catéter en 75% de los casos. …”
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Virtualizando el desarrollo en la Robótica para competencias de olimpiadas nacionales e internacionales por Ramírez Granados, Aurelio

“…Con esto se ha logrado excelentes resultados en el rendimiento académico científico de niños y jóvenes que cursan diferentes carreras, con ello mejores oportunidades de trabajo, en la industria con alta tecnología.…”
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Violencia Sexual en Mujeres Universitarias del Norte de México por Martínez Hernández, Daniel Said, Valdés García, Karla Patricia, López Ramos, Jimena Alejandra

“…La violencia sexual es un fenómeno mundial con una elevada prevalencia, se estima que en el mundo una de cada cuatro mujeres, a lo largo de su vida, son víctimas de esta. …”
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