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Efecto de hidrocoloides en textura de masa de maíz-quínoa como propuesta para mejoramiento de calidad proteica by Hernández-Hernández, N., Báez-González, J.G., García-Alanís, K.G., Bautista-Villarreal, M., Durán-Lugo, R

“…Hoy día en México son una parte básica de la dieta diaria, de los mexicanos. …”
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Desarrollo de un sistema fotopiroeléctrico para la caracterización de propiedades térmicas de materiales by Elías González, Marlene Vanessa

“…El estudio de las propiedades térmicas de los materiales es importante debido a que se puede predecir el comportamiento del material bajo ciertas condiciones, también es necesario conocer las propiedades térmicas de los materiales con la finalidad de utilizar estos en aplicaciones prácticas. …”
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Desarrollo de un sistema fotopiroeléctrico para la caracterización de propiedades térmicas de materiales by Elías González, Marlene Vanessa

“…El estudio de las propiedades térmicas de los materiales es importante debido a que se puede predecir el comportamiento del material bajo ciertas condiciones, también es necesario conocer las propiedades térmicas de los materiales con la finalidad de utilizar estos en aplicaciones prácticas. …”
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Áreas de oportunidad de los centros de fitness de Sevilla, España que requieren intervención de una consultoría deportiva by Estrada Flores, Julieta Carolina

“…Resultados: La dimensión de Atención y Fidelización al cliente y Ventas son las que presentan resultados significativos Conclusiones: Como conclusión aquellas áreas que necesitan con un alto grado de urgencia, son las que están relacionadas con el trato directo al cliente como lo fue Ventas, Atención al cliente y fidelización.…”
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Áreas de oportunidad de los centros de fitness de Sevilla, España que requieren intervención de una consultoría deportiva by Estrada Flores, Julieta Carolina

“…Resultados: La dimensión de Atención y Fidelización al cliente y Ventas son las que presentan resultados significativos Conclusiones: Como conclusión aquellas áreas que necesitan con un alto grado de urgencia, son las que están relacionadas con el trato directo al cliente como lo fue Ventas, Atención al cliente y fidelización.…”
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CAMBIOS EN LAS VARIABLES DE RIESGO CARDIOVASCULAR EN UNA COHORTE DE ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS DE LA CIUDAD DE MÉXICO by Namihira, G. D., Ruíz, G. G., Preciado, L. A., Acevedo, G. A.

“…El 70% de los estudiantes tenía antecedentes familiares de diabetes, 38% de hipertensión, 12% era fumador  y 58% ingería alcohol por lo menos una vez al mes. …”
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Precipitación inducida por deformación por el método de relajación de esfuerzos en una superaleación base níquel. by Macías García, Ana Isabel

“…La mayoría de las atribuciones que se le da a estas aleaciones es debido a la precipitación de la fase ’ ya que el átomo de Ni es muy denso y esto lo hace poco compresible, es decir, que la diferencia atómica al momento de precipitar esta fase será muy pequeña con respecto a la de la matriz, lo que dará lugar a una nucleación homogénea y una alta compatibilidad puesto que las dos se mantendrán coherentes entre ellas. …”
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Precipitación inducida por deformación por el método de relajación de esfuerzos en una superaleación base níquel. by Macías García, Ana Isabel

“…La mayoría de las atribuciones que se le da a estas aleaciones es debido a la precipitación de la fase ’ ya que el átomo de Ni es muy denso y esto lo hace poco compresible, es decir, que la diferencia atómica al momento de precipitar esta fase será muy pequeña con respecto a la de la matriz, lo que dará lugar a una nucleación homogénea y una alta compatibilidad puesto que las dos se mantendrán coherentes entre ellas. …”
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Perfil multidimensional de la empatía en estudiantes de la licenciatura en criminología de la Universidad Autónoma de Nuevo León by Salvador Simón, Benjamín, Vázquez Gutiérrez, Reyna Lizeth

“…Se concluyó que el perfil multidimensional de la empatía de los y las estudiantes de criminología, se caracteriza por puntuaciones significativamente más bajas a las deseables, cuestión que nos hace reflexionar sobre la inclusión de contenidos de corte aptitudinal en los programas de formación integral, incidiendo en la formación y el desarrollo personal como un elemento que garantice el adecuado desempeño profesional futuro.…”
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Influencia de los grupos de poder en un caso de desarrollo urbano. caso: Cambio de uso de suelo para el proyecto de construcción denominado FORUM by Ramírez Acosta, Olga Cristina

“…En este trabajo se analiza el papel que juegan los grupos de poder al momento de tramitar un permiso de construcción y cómo esta práctica —común en nuestra sociedad— se convierte en una experiencia cultural de carácter urbano aún cuando pudiera no ser considerada como tal. …”
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Influencia de los grupos de poder en un caso de desarrollo urbano. caso: Cambio de uso de suelo para el proyecto de construcción denominado FORUM by Ramírez Acosta, Olga Cristina

“…En este trabajo se analiza el papel que juegan los grupos de poder al momento de tramitar un permiso de construcción y cómo esta práctica —común en nuestra sociedad— se convierte en una experiencia cultural de carácter urbano aún cuando pudiera no ser considerada como tal. …”
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El impacto de la sustentabilidad en la vivienda en serie de Nuevo León by Paz Pérez, Carlos Antonio, Rivera Herrera, Nora Livia, Ledezma Elizondo, María Teresa

“…La presente investigación consiste en un estudio de caso comparativo, en donde ha sido analizado un fraccionamiento de vivienda del tipo económico con características de sustentabilidad como caso central y se han comparado los indicadores socioeconómicos resultantes con un fraccionamiento con características tradicionales de construcción y equipamiento. …”
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Efecto de la incorporación de nanopartículas de óxido cobalto sobre la microestructura y propiedades no-óhmicas de un sistema cerámico a base de SnO₂. by Miranda López, Martín Itzcóatl

“…En contraste con el sistema con micropartículas, el uso de nanopartículas de ´oxido de cobalto permite una reducción de 16 ◦C en la temperatura de formación de la fase Co2SnO4 y una densificación más homogénea con una concentración de 0.5 y 1 % molar de Co3O4. …”
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Efecto de la incorporación de nanopartículas de óxido cobalto sobre la microestructura y propiedades no-óhmicas de un sistema cerámico a base de SnO₂. by Miranda López, Martín Itzcóatl

“…En contraste con el sistema con micropartículas, el uso de nanopartículas de ´oxido de cobalto permite una reducción de 16 ◦C en la temperatura de formación de la fase Co2SnO4 y una densificación más homogénea con una concentración de 0.5 y 1 % molar de Co3O4. …”
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La formación de competencias de investigación a través de los métodos cualitativos en el análisis de la narrativa audiovisual by Gutiérrez Leyton, Alma Elena, Torres Herrera, Moisés

“…En el área de la Comunicación y específicamente en el estudio de las narrativas audiovisuales, este paradigma -concretado en el uso de métodos y herramientas-, ha permitido que los estudiantes de profesional y posgrado reconstruyan la realidad a partir de nuevas interpretaciones sobre diversos fenómenos sociales que muchas veces les son ajenos a su contexto de origen, como la pobreza, la inequidad o la violencia, ya sea en el estudio de programas de ficción o de noticias. …”
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Evaluación de la toxicidad de pigmentos de Helianthus annus y Comarostaphylis polifolia: una perspectiva al etiquetado de alimentos by Díaz-Cruz, Magdalena, Mejía-Benavides, Jorge Emmanuel, Cortés-García, Carlos J., Díaz-Cervantes, Erik

“…Los principales componentes de las tintas son los colorantes y pigmentos, siendo estos últimos de mayor tamaño molecular, por lo tanto, son ideales para elaborar tintas de baja migración de partículas, para etiquetas. …”
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Avances en la Fisiología Digestiva y Nutrición de la Mojarra Tenguayaca Petenia splendida by Álvarez-González, C.A., Márquez-Couturier, G., Arias-Rodriguez, L., Contreras-Sánchez, W.M., Uscanga-Martínez, A., Perales-García, N., Moyano- López, F.J, Hernández-Jiménez, R., Civera-Cerecedo, R., Goytortua-Bores, E., Isidro-Olán, L., Almeida-Madrigal, J.A., Tovar-Ramírez, D., Gutiérrez-Ribera, J.N., Arévalo-Galán, L.M., Enric, G., Treviño,, L.

“…La mojarra tenguayaca Petenia splendida es uno de los cíclidos nativos más apreciados en la región sureste deMéxico, por lo que desde hace varios años, se han realizado varias investigaciones que han permitido cerrar el ciclode vida de la especie e iniciar su cultivo a escala experimental. …”
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FALTA DE RECONOCIMIENTO DE LA IDENTIDAD DE GÉNERO EN PERSONAS TRANS; ESTIGMATIZACIÓN Y VULNERABILIDAD by GÓMEZ SALINAS, GAMALIEL

“…Esto principalmente porque no cuentan con un documento oficial que reconozca su identidad de género, cuentan con documentos oficiales con nombres impuestos, los cuales no coinciden con el género al cual estas personas se sienten identificadas, lo que las deja en una situación de vulnerabilidad que las hace propensas a la discriminación. …”
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Biological and Cultural Diversity in the state of Oaxaca, Mexico:: Strategies for Conservation among Indigenous Communities by García-Padilla, Elí, DeSantis, Dominic L., Rocha, Arturo, Fucsko, Lydia Allison, Johnson, Jerry D., Lazcano-Villarreal, David

“…Los pueblos originarios de Oaxaca son todos descendientes, total o parcialmente, de la antigua cultura madre Olmeca también conocida como “Pueblo del Jaguar”. …”
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INDICE DE CONOCIMIENTOS SOBRE CARACTERISTICAS NUTRICIONALES DE FRUTAS Y VEGETALES EN NIÑOS ESCOLARES COSTARRICENSES DE ZONA URBANA by Ureña Vargas, Marisol

“…No se encontraron diferencias significativas entre el índice de conocimientos obtenido por los niños en comparación con el índice de las niñas, en tanto que sí hubo diferencias entre el índice de conocimientos según el nivel socioeconómico, ya que los niños del nivel socioeconómico alto mostraron un mayor índice de conocimientos en comparación con los niños y niñas del nivel socioeconómico bajo y medio.Palabras claves: nutrición, índice de conocimientos, frutas, vegetales, niños escolares, zona urbananutrition, index of knowledge, fruits, vegetables, scholastic children, urban zone…”
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