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Impacto del etiquetado frontal en el comportamiento de compra de alimentos preenvasados por Abril Valdez, Elba, Mendívil Apodaca, Grecia Denisse

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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreat... por Espinosa Páez, Edith

“…La necesidad de ingredientes y alimentos funcionales en el mundo actual es clara, debido a que los consumidores cada vez más buscan productos alimenticios que contribuyan a su salud y bienestar, lo que aunado al envejecimiento de la población y al incremento de las enfermedades crónico degenerativas, hace de este nicho de mercado uno de los de mayor potencial de crecimiento mundial. …”
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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreat... por Espinosa Páez, Edith

“…La necesidad de ingredientes y alimentos funcionales en el mundo actual es clara, debido a que los consumidores cada vez más buscan productos alimenticios que contribuyan a su salud y bienestar, lo que aunado al envejecimiento de la población y al incremento de las enfermedades crónico degenerativas, hace de este nicho de mercado uno de los de mayor potencial de crecimiento mundial. …”
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Evaluación de la actividad antidiabética de Tilia americana, Borago officinalis, Cchenopodium nuttalliae y Piper sanctum en ratas wistar tratadas con aloxano. por Rodríguez Magaña, Martha Patricia

“…De los 4 extractos metanólicos solo los de B. officinalis, T. americana var. mexicana y P. sanctum presentaron actividad antidiabética siendo P. sanctum el que mostró mayor reducción en los niveles de glucosa a una menor dosis. …”
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Evaluación de la actividad antidiabética de Tilia americana, Borago officinalis, Cchenopodium nuttalliae y Piper sanctum en ratas wistar tratadas con aloxano. por Rodríguez Magaña, Martha Patricia

“…De los 4 extractos metanólicos solo los de B. officinalis, T. americana var. mexicana y P. sanctum presentaron actividad antidiabética siendo P. sanctum el que mostró mayor reducción en los niveles de glucosa a una menor dosis. …”
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Actitudes de género sobre las responsabilidades del cuidado de los hijos y tareas domésticas de hombres y mujeres en parejas de doble ingreso con hijos menores en Nuevo León por García Osuna, Sara Carolina

“…Entre los principales resultados obtenidos se observa una alta proporción de hombres y mujeres en parejas de doble ingreso que están de acuerdo con la idea de que la mujer está mejor capacitada que el hombre en cuidar a los niños, así como actitudes de género en relación con la responsabilidad de las tareas domésticas que son contradictorias, ya que algunas tienden a ser igualitarias y otras, tradicionales. …”
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Características orofaciales en pacientes con rinitis alérgica por Venegas Sánchez, Alejandra

“…Conclusiones: La rinitis alérgica puede llegar a desarrollar manifestaciones orales y faciales en los pacientes que la padecen. Un diagnóstico oportuno y temprano puede ayudar a evitar características orofaciales que se manifiestan con la presencia de rinitis alérgica.…”
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Características orofaciales en pacientes con rinitis alérgica por Venegas Sánchez, Alejandra

“…Conclusiones: La rinitis alérgica puede llegar a desarrollar manifestaciones orales y faciales en los pacientes que la padecen. Un diagnóstico oportuno y temprano puede ayudar a evitar características orofaciales que se manifiestan con la presencia de rinitis alérgica.…”
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Prevalencia de sobrepeso y obesidad en una población pediátrica de una escuela primaria privada y comparación con una escuela primaria pública por Vega Ambríz, Karla Priscila

“…Lo que podría explicar esta tendencia en nuestra población está relacionado al ambiente socioeconómico cultural que caracteriza a los niños de escuelas públicas (padres con menor educación, hogares en zonas inseguras, pobre regulación en preparación de alimentos en escuelas, dietas de pobre valor nutricional), aunados a factores biológicos propios del género. …”
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Prevalencia de sobrepeso y obesidad en una población pediátrica de una escuela primaria privada y comparación con una escuela primaria pública por Vega Ambríz, Karla Priscila

“…Lo que podría explicar esta tendencia en nuestra población está relacionado al ambiente socioeconómico cultural que caracteriza a los niños de escuelas públicas (padres con menor educación, hogares en zonas inseguras, pobre regulación en preparación de alimentos en escuelas, dietas de pobre valor nutricional), aunados a factores biológicos propios del género. …”
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Preferencias y demandas inmediatas que compiten con la actividad física en jóvenes: Desarrollo de instrumentos y propiedades psicométrica por Ceballos Gurrola, Oswaldo, Cruz Castruita, Rosa María, Salazar González, Bertha Cecilia, Cruz Castruita, Evelyn Lizeth

“…Metodología: estudio metodológico, de diseño y validación de dos instrumentos aplicados a una muestra de 477 jóvenes con edad promedio de 18.16 años (DE = 2.45) inscritos en una preparatoria o universidad pública del área metropolitana de Monterrey, Nuevo León, México. …”
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Preferencias y demandas inmediatas que compiten con la actividad física en jóvenes: Desarrollo de instrumentos y propiedades psicométricas por Cruz Castruita, Rosa María, Salazar González, Bertha Cecilia, Ceballos Gurrola, Oswaldo, Cruz Castruita, Evelyn Lizeth

“…Metodología: estudio metodológico, de diseño y validación de dos instrumentos aplicados a una muestra de 477 jóvenes con edad promedio de 18.16 años (DE = 2.45) inscritos en una preparatoria o universidad pública del área metropolitana de Monterrey, Nuevo León, México. …”
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Síntesis de nuevas porfirinas A3B con p-clorofenilo como uno de los sustituyentes meso y determinación de su potencial actividad fotosensibilizadora in vitro por Loredo Calderón, Erika Lilián

“…Para ello se llevó a cabo la síntesis siguiendo el método descrito por Lindsey, utilizando: pclorobenzaldehído, p-metoxibenzaldehído y benzaldehído. La purificación de los productos se llevó a cabo mediante cromatografía en columna con gel de sílice; la caracterización por espectrofotometría UV-Vis, Resonancia Magnética Nuclear de protón y Espectrometría de Masas de Baja y Alta Resolución. …”
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Síntesis de nuevas porfirinas A3B con p-clorofenilo como uno de los sustituyentes meso y determinación de su potencial actividad fotosensibilizadora in vitro por Loredo Calderón, Erika Lilián

“…Para ello se llevó a cabo la síntesis siguiendo el método descrito por Lindsey, utilizando: pclorobenzaldehído, p-metoxibenzaldehído y benzaldehído. La purificación de los productos se llevó a cabo mediante cromatografía en columna con gel de sílice; la caracterización por espectrofotometría UV-Vis, Resonancia Magnética Nuclear de protón y Espectrometría de Masas de Baja y Alta Resolución. …”
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Asociación del peso incrementado, ingestión calórica, sedentarismo, consumo de alcohol y tabaquismo con alteraciones visuales por Hernández-Rivera , Elisa, Gómez-García, Erika Fabiola, Castelo-Huerta, Mariana, Martínez-Castro , Zayra Lizbeth

“…Resultados: Al comparar los grupos con y sin alteración visual, se observaron diferencias estadísticamente significativas en relación al incremento de peso (68% vs 31%, p<0.05), inactividad física (74% vs 27%, p<0.05), ingestión calórica (65% vs 34%, p<0.05), consumo de bebidas con alcohol (74% vs 26%, p<0.05) y hábito tabáquico (69% vs 30%, p<0.05). …”
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Efecto del aceite de orégano en la carne de bovino por Reynoso-Escobedo, H., Luna-Maldonado, A. I., García-Treviño, N.E., Sinagawa-García, S.R., Rico-Costilla, D.S., Flores-Girón, E., Méndez-Zamora, G.

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A comparison between the ley general para la inclusión de las personas con discapacidad and the americans with disabilities act por Prieto Armendáriz, Elvia Susana, Saladin, Shawn Patrick

“…Al comprender la historia sobre discapacidad en México, los defensores sobre este tema y cualquier persona en el campo de rehabilitación serán capaces de entender los antecedentes de los mexicanos con discapacidades cuando soliciten servicios en Estados Unidos. …”
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Regularización y mercado de suelo urbano en asentamientos irregulares. : El caso Cima de la Loma, Monterrey, México. por Leal-Iga, Carlos, Cedillo Salazar, María Teresa

“…Este artículo tiene por objetivo general estudiar los factores que determinan la decisión de los posesionarios de ocupar el espacio, y en lo particular se analiza el caso de estudio de la zona denominada Cima de la Loma ubicada en la parte alta del área central de la ciudad de Monterrey, México. …”
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Condicionamiento aversivo al sabor para manejo de conflictos con oso negro (Ursus americanus Pallas, 1780). por Sánchez Rangel, Liliana

“…El tiabendazol (TBZ), un antihelmíntico de uso humano y animal, al compararlo con otros posibles agentes aversivos en ratas de laboratorio resultó ser de los mejores, sin embargo, los resultados reportados con osos negros son muy variados, además se sabe poco sobre su detectabilidad, los signos clínicos que provoca y la duración de la aversión que establece en estos. …”
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Condicionamiento aversivo al sabor para manejo de conflictos con oso negro (Ursus americanus Pallas, 1780). por Sánchez Rangel, Liliana

“…El tiabendazol (TBZ), un antihelmíntico de uso humano y animal, al compararlo con otros posibles agentes aversivos en ratas de laboratorio resultó ser de los mejores, sin embargo, los resultados reportados con osos negros son muy variados, además se sabe poco sobre su detectabilidad, los signos clínicos que provoca y la duración de la aversión que establece en estos. …”
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