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Análisis del concepto de termodinámica y su aplicación en el efecto MPEMBA
Publicado 2015“…En este artículo se trabajó en el concepto de la termodinámica en general, su definición, principios básicos, así como las leyes establecidas como lo son: la ley cero de termodinámica y su aplicación en alimentos, la primera ley de termodinámica, la segunda ley y su aplicación en el efecto MPEMBA ésta supuesta paradoja fue observada y documentada por primera vez en la antigüedad por Aristóteles, quien en una estancia en Turquía observó cómo los habitantes de un pueblo rociaban las estacas de sus empalizadas con agua muy caliente para de esta manera asegurarlas, porque se congelaban con mucha más rapidez. …”
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Artículo -
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Efecto del sistema de producción agrícola en las poblaciones microbianas del suelo
Publicado 2024“…Sin embargo, no se observaron diferencias estadísticamente significativas (p > 0,05) entre los tres sistemas de laboreo. En un segundo ciclo de cultivo, se evaluó el efecto de diferentes concentraciones de materia orgánica, donde T1(N: 60, P: 65,5, K: 74,4) mostró la mayor UFC g-1 (Log) de bacterias aerobias y anaerobias, actinomicetos y hongos, mientras que T3 tuvo la mayor UFC de coliformes. …”
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Artículo -
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Hidrolizado de proteínas de chícharo (Pisum sativum) y arroz (Oryza sativa) y su efecto antiadipogénico in silico
Publicado 2020“…Péptidos liberados con longitud de 2 a 5 residuos fueron primeramente evaluados su energía de unión a PAPRγ (PDB) por medio del software HPEPDOCK y los péptidos con valores inferiores a -160 kcal/mol fueron modelados utilizando el programa Avogrado, para finalmente analizar las energías y sitios de unión a sitios activos del receptor PPARγ con una región de interacción ligando-receptor centrada a 7.745 x 50.606 x 57.552 y con dimensiones de X= 70, Y=40 y Z=40 con un espaciamiento de 0.375 Angstrom. …”
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Tesis -
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Hidrolizado de proteínas de chícharo (Pisum sativum) y arroz (Oryza sativa) y su efecto antiadipogénico in silico
Publicado 2020“…Péptidos liberados con longitud de 2 a 5 residuos fueron primeramente evaluados su energía de unión a PAPRγ (PDB) por medio del software HPEPDOCK y los péptidos con valores inferiores a -160 kcal/mol fueron modelados utilizando el programa Avogrado, para finalmente analizar las energías y sitios de unión a sitios activos del receptor PPARγ con una región de interacción ligando-receptor centrada a 7.745 x 50.606 x 57.552 y con dimensiones de X= 70, Y=40 y Z=40 con un espaciamiento de 0.375 Angstrom. …”
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Tesis -
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Efecto del marketing de alimentos poco saludables sobre las preferencias gustativas en escolares
Publicado 2022“…Introducción: La elección de un alimento tiene relación con preferencias de sabor y los hábitos alimentarios aprendidos en la infancia. …”
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Artículo -
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Efecto de los probióticos orales como coadyuvantes en el tratamiento de la enfermedad periodontal en pacientes con Síndrome Down.
Publicado 2019“…Los probióticos son microorganismos vivos administrados en cantidades adecuadas con efectos que benefician a la salud del huésped, uno de los principales beneficios que se han observado es la disminución de la flora bacteriana y ayudan a si mismo a la inflamación. …”
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Tesis -
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El IMMUNEPOTENT CRP en combinación con ciclofosfamida tiene un efecto citotóxico sinérgico en células de cáncer de mama
Publicado 2019Enlace del recurso
Conferencia o artículo de un taller. -
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Efecto de los probióticos orales como coadyuvantes en el tratamiento de la enfermedad periodontal en pacientes con Síndrome Down.
Publicado 2019“…Los probióticos son microorganismos vivos administrados en cantidades adecuadas con efectos que benefician a la salud del huésped, uno de los principales beneficios que se han observado es la disminución de la flora bacteriana y ayudan a si mismo a la inflamación. …”
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Tesis -
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Efecto agudo de dos tipos de alimento sobre la utilización de lípidos en reposo y posterior a un ejercicio al Fatmax en sujetos con sobrepeso
Publicado 2020“…El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto agudo de dos tipos de alimentos sobre la cinética de la tasa metabólica tanto en reposo como en ejercicio a Fatmax en población con sobrepeso sedentaria. …”
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Tesis -
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Efecto agudo de dos tipos de alimento sobre la utilización de lípidos en reposo y posterior a un ejercicio al Fatmax en sujetos con sobrepeso
Publicado 2020“…El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto agudo de dos tipos de alimentos sobre la cinética de la tasa metabólica tanto en reposo como en ejercicio a Fatmax en población con sobrepeso sedentaria. …”
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Tesis -
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El extracto acuoso de ruta graveolens del norte de México causa apoptosis y muestra efecto antiproliferativo sobre el hígado de rata wistar: evidencia morfológica
Publicado 2013“…Los grupos 3 y 4 se trataron con 30 y 100 mg de extracto de R. graveolens/kg/día respectivamente. …”
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Artículo -
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Efecto del IMMUNEPOTENT-CRP sobre células NK
Publicado 2020“…Después se evaluó la actividad efectora de las células NK estimuladas con el I-CRP, evaluando la desgranulación (CD107a+) antes y después de los co-cultivos contra la línea celular K562. …”
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Tesis -
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Efecto del IMMUNEPOTENT-CRP sobre células NK
Publicado 2020“…Después se evaluó la actividad efectora de las células NK estimuladas con el I-CRP, evaluando la desgranulación (CD107a+) antes y después de los co-cultivos contra la línea celular K562. …”
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Tesis -
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De la lucha obrera a la resignación de la liquidación: Cierre de Fundidora Monterrey y sus efectos inmediatos (1986)
Publicado 2025“…Por diversos motivos, sobre todo el económico, la reapertura fue imposible, y el 20 de junio los obreros que quedaban en el movimiento decidieron aceptar, con el dolor de su corazón, la indemnización. …”
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