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Entre aromas y sabores: Los secretos del buen café por García Méndez, Valentina, Almaraz Valle, Victor Manuel

“…La calidad del café depende de factores como la especie, el clima, el procesamiento y la preparación, destacándose los métodos de tueste y las técnicas de elaboración como elementos clave en su sabor. …”
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Hydrothermally synthesized nanoparticles of zinc peroxide and their structural description por García Ruiz, A., Escobedo, A., Aguilar, A., Esparza, R., Pérez, R.

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El arte del performance: Performance art por Canizales Chapa, Daniel

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Potential oxygen-carrying complexes by design por Rosas García, Víctor M., Elizondo Martínez, Perla, Pérez Rodríguez, Nancy, Nájera Martínez, Blanca

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Cuerpo, Paisaje y Ambiente en la Ciudad del Siglo XXI: Imaginarios Culturales del Hábitat y los Entornos por Ramirez Ibarra, Ramon

“…Esta visión incluye la expresión de una nueva racionalidad creativa, más allá del pensamiento simple, mecánico y dualista, por una forma abierta, divergente y relacional del acto de comprensión de la naturaleza y el ambiente; situación que detona una amplia gama de posibilidades para los estudios del hábitat y la ciudad. …”
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PROBIÓTICOS por González-Martínez, Blanca Edelia, Gómez-Treviño, Marivel

“…Los probióticos son microorganismos vivos, que al ser ingeridosen cantidades adecuadas producen efectos benéficos para lasalud, además de los efectos de nutrición (1). …”
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La gran colaboración: La vida frente al COVID-19 por Savoy, Sunny

“…“La colaboración global humana. Ver el acto de quedarte en casa como parte de una gran colaboración global humana por el bien de todos. …”
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Antropología verbal por Flores Mendoza, Juan Carlos

“…Se trata, más bien, de señalar los nexos, las relaciones y los vínculos que existen entre el lenguaje y el cuerpo, esa suerte de matrimonio alquímico que obviamos, consciente o inconscientemente, en el acto comunicativo. …”
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Entre lo bestial y lo sagrado: discursos esencialistas y reacción neoconservadora en Latinoamérica por Caneva, Hernán, Parra, Fabiana

“…El propósito de dicha investigación fue mostrar, por una parte, los supuestos esencialistas de estos discursos (supuestos que sin embargo, pueden analizarse también al interior del propio feminismo); y por otra, mostrar los efectos negativos que estas construcciones discursivas implican. …”
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The Theory of Storage and Price Dynamics of Agricultural Commodity Futures: the Case of Corn and Wheat por Benavides Perales, Guillermo

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Literatura y Sociedad por Rangel Guerra, Alfonso

“…LA LITERATURA, CREACIÓN PERSONAL, tiene sin embargo fuertes lazos que la ligan a lo social. Puede, pues, ser estudiada desde algún punto de vista que atiende primordialmente a dichos lazos, pero es conveniente aclarar lo que se afirma cuando se dice que existen relaciones cercanas entre literatura y sociedad, porque suele aceptarse tal relación entre lo social por una parte, y el acto creador por la otra, cuando lo que se pretende decir es que tal relación existe con el producto literario en sus diversas manifestaciones, mas no precisamente con la génesis o surgimiento de la obra.…”
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El ciclo político y su influencia en las finanzas por Gámez Garza, Cesáreo

“…La documentación rigurosa de efectos como la “maldición del primer año” en México, o la sobrevaluación del tipo de cambio real antes de las elecciones, podría tener como resultado la disminución o eventual desaparición de este tipo de efectos al hacerse del conocimiento de los agentes económicos, los cuales, a su vez, lo descuentan en sus decisiones.…”
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Otredad y Relaciones Internacionales: ¿una episteme trascendente a las ciencias sociales? por Villarreal García, Julio Francisco, Marrache Díaz, Fanny Verónica, Alarcón Requejo, Gilmer, Carrion Loyola, Andrea Alejandra

“…Se encontró que tal tesis se filia en la premisa conforme la cual las Relaciones Internacionales, al requerir del estudio de perspectivas diversas e incluso contradictorias a aquellas de las que parte el examen de todo sujeto cognoscente, invitan a una reflexión crítica, lo que permitiría interpelar el inmovilismo cognitivo propio que todas las comunidades epistémicas, en mayor o menor medida, practican.…”
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Ética pública & buen gobierno por Manjarrez, J.

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Pablo Alvarado por Buentello Rosales, Andrea Carolina

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El Consumo Energético en la Agricultura: Desafíos y Oportunidades por Gutiérrez-Soto, Guadalupe, López-Sandin, Iosvany

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Tendencias del Marketing en el chocolate gourmet mexicano por Camacho-Gómez, Manuela, Suárez-Jiménez, Rosario del Carmen

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Evaluation of vitamin D serum levels in asthmatic adults and their relationship with asthma control por González Díaz, Sandra Nora, Arias Cruz, Alfredo, Villarreal Pérez, Jesús Zacarías, Sánchez Guerra, Daniel, Monge Ortega, Olga Patricia

“…No se evidenció relación entre los niveles séricos de vitamina D y control del asma medido por el Asthma Control Test (ACT) y el volumen espiratorio forzado el primer segundo (FEV1). …”
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Creencias epistemológicas y responsabilidad en la enseñanza del violín por Ceniceros Cázares, Francisco Javier

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Tradescantia spathacea y epigalocatequina; ciencia en la medicina ancestral por CASTILLO VELAZQUEZ, UZIEL, LUGO DIAZ, Ángeles Gwendolyne, PEREZ HERNANDEZ, Raymundo Alejandro, Soto Domínguez, Adolfo, CHAVEZ MONTES, ABELARDO, FRANCO VILLANUEVA, KIBSAIN LAZARO

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