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Elaboración de un dulce a base de leche deslactosada tipo cajeta y aditivos alimentarios por Martínez-González, K. I., Ramos-Vargas, F.R., Campos-Álvarez, C.A., Mendoza-Ramos, R.L., Mares-Mares, E.

“…Para ello, se realizaron tres formulaciones a partir de leche deslactosada y con sorbitol. Se tomatón en cuenta los lineamientos de la NOM-243-SSA1-2010 y NOM-051-SCFI/SSA1-2010 en el empleo de aditivos alimentarios y las especificaciones fisicoquímicas. …”
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Control Interno, su vínculo con la Eficiencia Operativa y la Rentabilidad por Barrera-Guerra Jr, Juan Lorenzo

“…La utilidad citada a los Sistemas de Control Interno en el logro eficiente de los Objetivos de Negocio incluyendo Eficiencia Operativa que es un factor preponderante para que las organizaciones mantengan su valor y logren prevalecer en su ámbito de negocios, al lograr de manera contante sus metas de Rentabilidad primordialmente, da relevancia a los mismos al buscar que las organizaciones estudien los procesos de negocio que llevarán al cumplimiento de los objetivos de negocio, definan y apliquen Políticas y Procedimientos que de manera formal establecerán los esfuerzos de control que normarán las operaciones para buscar el logro de los objetivos de negocio vinculados a la Eficiencia Operativa y a la Rentabilidad, destacando el Modelo de Control Interno COSO II publicado en el 2013, el cual al ser el más utilizado por las empresas que cotizan en las Bolsas de Valores de Estados Unidos podría ser un icono de referencia.…”
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Violencia en el noviazgo y su relación con la autoestima y la asertividad en adolescentes. por Alvarez Maya, María Guadalupe

“…Por lo tanto, dichas relaciones son el inicio de los primeros vínculos afectivos de los jóvenes con una pareja, pero también el inicio de las primeras situaciones de control y violencia masculina, existen diversas evidencias de la violencia ejercida por los hombres en contra de las mujeres con más frecuencia que en el sentido inverso (Dobash, Dobash y Wilson, 1992, Connell, 1997 en Manzelli y Pantelides, 2005). …”
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Violencia en el noviazgo y su relación con la autoestima y la asertividad en adolescentes. por Alvarez Maya, María Guadalupe

“…Por lo tanto, dichas relaciones son el inicio de los primeros vínculos afectivos de los jóvenes con una pareja, pero también el inicio de las primeras situaciones de control y violencia masculina, existen diversas evidencias de la violencia ejercida por los hombres en contra de las mujeres con más frecuencia que en el sentido inverso (Dobash, Dobash y Wilson, 1992, Connell, 1997 en Manzelli y Pantelides, 2005). …”
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PRÁCTICAS ALIMENTARIAS: RELACIÓN CON EL CONSUMO Y ESTADO NUTRICIO INFANTIL por Alarcón Armendáriz, Martha Elba, García Hernández, Jessica Lilia, Romero Sánchez, Patricia, Cortés Moreno, Assol

“…Los resultados permiten señalar que las prácticas alimentarias pueden ser factores protectores o de riesgo, según el caso, para la desnutrición infantil y al ser modificables constituyen un punto clave para futuras intervenciones.Palabras clave: prácticas alimentarias, variables sociodemográficas, desnutrición, ingesta de alimentos, estado nutricio infantil.feeding practices, sociodemographics variables, undernutrition, food ingestion…”
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Ateroesclerosis carotídea en pacientes con artritis reumatoide y nódulos reumatoides por Galarza Delgado, Dionicio Ángel, Esquivel Valerio, Jorge Antonio, Garza Elizondo, Mario Alberto

“…La muestra se dividió en dos grupos de estudio, 62 con nódulos reumatoides y 62 sin nódulos reumatoides, pareados por edad y sexo. …”
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La histeria y su relación con el cuerpo: una queja constante. por Gómez Gutiérrez, Elizabeth

“…Esto lo vive en una relación conflictiva con su esposo e hijos que en función de lo revisado en el caso y los aspectos teóricos engloban su sufrimiento en una estructura histérica en donde al principio predomina el goce del displacer viviendo atormentada en su queja constante e insatisfecha. …”
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La histeria y su relación con el cuerpo: una queja constante. por Gómez Gutiérrez, Elizabeth

“…Esto lo vive en una relación conflictiva con su esposo e hijos que en función de lo revisado en el caso y los aspectos teóricos engloban su sufrimiento en una estructura histérica en donde al principio predomina el goce del displacer viviendo atormentada en su queja constante e insatisfecha. …”
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Customer’s preferred service behaviors in two industries: the case of the mexican consumers = (Comportamiento preferido por los consumidores en dos industrias: el caso de los consu... por Barragán Codina, José Nicolás

“…Sin embargo, todavía hay poco conocimiento en lo que respecta a la forma en cómo los consumidores califican o evalúan su encuentro con un servicio, e incluso menos investigación existe sobre los factores de importancia para los consumidores en diversos países con excepción de los EE.UU. …”
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Resistencia a la insulina y su asociación con calidad espermática. por González Velázquez, Camilo Daniel

“…Se categorizó la población en dos grupos según el corte de índice de HOMA-IR mayor y menor a 2.5 y se compararon los parámetros del espermograma buscando diferencias entre los grupos. …”
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Resistencia a la insulina y su asociación con calidad espermática. por González Velázquez, Camilo Daniel

“…Se categorizó la población en dos grupos según el corte de índice de HOMA-IR mayor y menor a 2.5 y se compararon los parámetros del espermograma buscando diferencias entre los grupos. …”
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Correlación entre el perfil de citosinas moduladoras de la respuesta inflamatoria (IL-1β, IL-6, IL-8, IL-10 Y FNTα) en pacientes con y sin ruptura prematura de membranas y el neuro... por Guzmán Ochoa, Luis Abel

“…Es frecuentemente observada en mujeres con trabajo de parto prematuro o con RPM pretérmino, la cual representa un factor de riesgo de eventos perinatales adversos. …”
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Correlación entre el perfil de citosinas moduladoras de la respuesta inflamatoria (IL-1β, IL-6, IL-8, IL-10 Y FNTα) en pacientes con y sin ruptura prematura de membranas y el neuro... por Guzmán Ochoa, Luis Abel

“…Es frecuentemente observada en mujeres con trabajo de parto prematuro o con RPM pretérmino, la cual representa un factor de riesgo de eventos perinatales adversos. …”
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El desarrollo laboral sustentable y su relación con la migración interna en México por Sánchez Rodríguez, Jesús Sergio, Luyando Cuevas, José Raúl, Aguayo Téllez, Ernesto, Picazzo Palencia, Esteban

“…En este trabajo se estudió la interacción entre la migración interestatal y el desarrollo laboral sustentable en México del año 2000 al 2010, de acuerdo con la visión de Amartya Sen. Este desarrollo se midió con el índice de competitividad social, y la interacción con la migración interna se evaluó con un modelo de ecuaciones simultáneas. …”
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Espacio y gastronomía en Las golosinas secretas, de Juan Villoro por Herrera, Manuel Santiago

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Asociación de los polimorfismos rs4149056 y rs2306283 del gen SLCO1B1 y la susceptibilidad al desarrollo de daño hepático en pacientes con tuberculosis pulmonar del noreste de Méxi... por Ramos Silva, Oscar Arturo, Yeverino Gutiérrez, Myrna Laura, Mata Tijerina, Viviana Leticia, Silva Gutiérrez, Beatriz

“…Las variantes polimórficas no sinónimas rs4149052 y rs2306283 y los haplotipos que conforman (*1A, *1B, *5 y 15*) se han asociado con efectos en la farmacocinética de la rifampicina y en el desarrollo de toxicidad hepática en el tratamiento de primera línea antituberculoso en poblaciones asiáticas1-2, dichos polimorfismos son étnicamente diversos y se encuentran en poblaciones mestizas.…”
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Características clínicas y paraclínicas (niveles de hemoglobina y de hormona gonadotropina coríónica) en pacientes con diagnóstico de Enfermedad Trofoblástica Gestacional del Ser... por García Navarro, Sofia, Arteaga Medina, Rosalva, Alcántar Díaz, Blanca E.

“…Se analizaron los datos obtenidos mediante el paquete de datos estadístico SPSS V.13 Resultados. …”
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Elaboración de un instrumento de medición para la Aceptación de una plataforma de inteligencia artificial por Rodriguez-Amaya, Diana Karina, Estrada-Domínguez, Jesus Eduardo

“…La aceptación de esta plataforma de IA en ámbito educativo, al ser una herramienta prometedora, incita a los estudiantes a adoptarla en su día a día, por lo cual genera un impacto en su desarrollo académico. …”
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Situación laboral e ideología de género: su incidencia sobre la reacción ante el conflicto y la autoridad en los hogares monoparentales con jefatura femenina por Mendoza Rivas, Luis Alberto

“…El primero de estos capítulos es un planteamiento del tema, donde se abordan las trasformaciones sociodemográficas de los hogares familiares así como los diversos factores que han incidido en el aumento de arreglos familiares alejados de la concepción tradicional de la familia nuclear, lo anterior como antesala al abordaje de los hogares monoparentales con jefatura femenina y las relaciones intrafamiliares que se desprenden en un contexto de trabajo extradoméstico de la jefa de hogar. …”
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Situación laboral e ideología de género: su incidencia sobre la reacción ante el conflicto y la autoridad en los hogares monoparentales con jefatura femenina por Mendoza Rivas, Luis Alberto

“…El primero de estos capítulos es un planteamiento del tema, donde se abordan las trasformaciones sociodemográficas de los hogares familiares así como los diversos factores que han incidido en el aumento de arreglos familiares alejados de la concepción tradicional de la familia nuclear, lo anterior como antesala al abordaje de los hogares monoparentales con jefatura femenina y las relaciones intrafamiliares que se desprenden en un contexto de trabajo extradoméstico de la jefa de hogar. …”
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