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    Identificación de bacterias ácido lácticas en cervezas artesanales dispensadas en barril en la Zona Metropolitana de Monterrey por Leal Bustos, Karen Cecilia, Silva Mendoza, Julio, López Chuken, Ulrico Javier

    Publicado 2024
    “…La cerveza es considerada un producto microbiológicamente estable debido a sus características fisicoquímicas, sin embargo, algunos grupos de bacterias tienen la capacidad de desarrollarse aún en las condiciones que presenta este medio, causando deterioro del producto y a la vez grandes pérdidas económicas. …”
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  3. 1063

    Estructuras de carbono a escala nanométrica: un análisis a los alótropos y sus aplicaciones potenciales por Garza López, Gerardo Manuel, González Wallmark, César Alán, Castro Chávez, Carlos Alfredo, Estrada López, Marinthia Jaqueline, Velasco Gómez, Mónika Yolotzin

    Publicado 2024
    “…El artículo de revisión presenta una introducción a esta ciencia, enfocándose en las diversas nanoestructuras de carbono conocidas y utilizadas actualmente, ofreciéndole al lector un panorama para apreciar su relevancia, incluyendo su uso actual en distintos campos. …”
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    Artículo
  4. 1064

    Caracterización física de los residuos sólidos de la ciudad de Tepic y su potencial energético por Saldaña, C. E., Hernández, l. P., Messina, S.

    Publicado 2011
    “…Se presenta la caracterización fisica de los residuos sólidos urbanos (RSU) y la estimación de su potencial energético teórico para su utilización como combustible en un incinerador. …”
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    Artículo
  5. 1065

    PRÁCTICAS ALIMENTARIAS: RELACIÓN CON EL CONSUMO Y ESTADO NUTRICIO INFANTIL por Alarcón Armendáriz, Martha Elba, García Hernández, Jessica Lilia, Romero Sánchez, Patricia, Cortés Moreno, Assol

    Publicado 2008
    “…El objetivo principal de este estudio fue analizar la repercusión de las prácticas alimentarias y algunas variables sociodemográficas, en las características de la dieta y el estado nutricio que presenta una muestra de infantes. Participaron 163 díadas -infantes de 5 a 27 meses y su cuidador principal- de diferentes zonas del Estado de México, (México) de las cuales se recabaron datos antropométricos, sociodemográficos, de salud y alimentarios. …”
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    Artículo
  6. 1066

    La mediación frente a condiciones laborales inicuas por Ramón Monje, Luz Marina

    Publicado 2021
    “…Este artículo de investigación presenta un abordaje cualitativo al fenómeno de las condiciones laborales inicuas y analiza la viabilidad, por parte de sujetos expertos, del uso de la mediación como vía no solo a la resolución de estos conflictos que son cotidianos, sino también de la dinamización de las relaciones interpersonales en pro de una óptima cultura organizacional.…”
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  7. 1067

    Efecto de los Bioestimulantes Fitomaxi© a base de Microalgas en la Floración y Amarre en Cultivo de Chile variedad Mixteco por Uresti-Porras, J.G., Sumuano-Barragán, L.A., Flores-García, F., Garza-García, D.M.

    Publicado 2024
    “…A pesar de su gran importancia en la economía y en la gastronomía, presenta diversos retos asociados a factores climáticos y perdida de la capacidad productiva de los suelos, ocasionando importantes pérdidas que disminuyen de manera considerable su productividad. …”
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    Artículo
  8. 1068

    José Fernando Ramírez, historiador del siglo XIX por Espinosa Martínez, Edgar Iván

    Publicado 2022
    “…El artículo presenta a un personaje de múltiples facetas y destacados talentos: José Fernando Ramírez (1804-1871). …”
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    Artículo
  9. 1069

    Axel Honneth: amor, derecho y solidaridad por Hagelsieb, Federico Hans, Hagelsieb Dórame, Luis Alonso

    Publicado 2023
    “…Se presenta un artículo filosófico, sobre la perspectiva del filósofo y sociólogo Axel Honneth, en relación con la persona, la importancia de su pensamiento para la definición de un concepto de dignidad humana, así como los valores de el amor, el derecho y la solidaridad, en el presente se busca exponer el pensamiento de dicho autor de manera general, con el fin de ser fidedignos al autor, solamente se toman como referencia obras propias, así como conferencias impartidas por el mismo. …”
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    Artículo
  10. 1070

    Satisfacción estudiantil en la UANL en modalidades no escolarizada y mixta por Cavazos Salazar, Rosario Lucero

    Publicado 2025
    “…Este estudio presenta los hallazgos derivados de la aplicación de encuestas a 13,658 estudiantes inscritos en las modalidades no escolarizada y mixta de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL) durante el semestre enero – junio de 2024. …”
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    Artículo
  11. 1071

    Análisis de la valoración hedónica de la vivienda del Área Metropolitana de Monterrey (2021) por Martínez Moreno, Rubí, Sotelo Ahumada, Héctor

    Publicado 2021
    “…La primera sección del trabajo presenta la introducción, la segunda revisa el marco teórico; en el tercer apartado se analiza la metodología; en seguida se presentan los resultados y finalmente, se concluye.…”
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    Artículo
  12. 1072

    El trabajo en equipo en el aula virtual universitaria: una experiencia educativa destacable y favorable por Mendoza Gómez, Joel, Rodríguez Pérez, Esmeralda Guadalupe

    Publicado 2022
    “…Las instituciones universitarias en respuesta a los efectos de la pandemia del coronavirus requirieron al trabajo virtual para continuar ofreciendo su oferta educativa. En este trabajo se presenta una experiencia de trabajo en equipo virtual desde una perspectiva cualitativa-inductiva. …”
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    Artículo
  13. 1073

    Tendencias del Marketing en el chocolate gourmet mexicano por Camacho-Gómez, Manuela, Suárez-Jiménez, Rosario del Carmen

    Publicado 2018
    “…Las empresas del cacao y el chocolate se enfrentan a desafíos por la alta competencia de las marcas líderes participantes en este sector. El trabajo presenta resultados de una investigación con enfoque cualitativo que tuvo como propósito conocer las expectativas y conocimiento que el consumidor tabasqueño tiene acerca del chocolate gourmet desde una perspectiva de marketing.…”
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  14. 1074
  15. 1075
  16. 1076

    Respuesta antioxidante de Yarrowia lipolytica en ausencia del gen CAT3 por Quiñones González, Clara Alicia

    Publicado 2018
    “…En Y. lipolytica (Yl) se han identificado 6 genes que codifican para enzimas de la respuesta antioxidante; de éstos, el gen CAT3 es el que presenta los mayores cambios de expresión frente al EO, lo cual sugiere que la enzima codificada por este gen participa en la primera línea de defensa antioxidante en esta especie. …”
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    Tesis
  17. 1077

    Metodología multiobjetivo para la planificación sostenible de la expansión de generación y transmisión del sector eléctrico por Valdés García, Eduardo

    Publicado 2019
    “…El enfoque multiobjetivo permite la obtención de múltiples y diversas soluciones para el caso de estudio, algunas de las cuales son competitivas con la planificación 2018-2032 de la Secretaria de Energía. Se presenta un análisis holístico de las soluciones que permite visualizar el impacto de las preferencias que se tengan por los objetivos. …”
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    Tesis
  18. 1078

    Respuesta antioxidante de Yarrowia lipolytica en ausencia del gen CAT3 por Quiñones González, Clara Alicia

    Publicado 2018
    “…En Y. lipolytica (Yl) se han identificado 6 genes que codifican para enzimas de la respuesta antioxidante; de éstos, el gen CAT3 es el que presenta los mayores cambios de expresión frente al EO, lo cual sugiere que la enzima codificada por este gen participa en la primera línea de defensa antioxidante en esta especie. …”
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    Tesis
  19. 1079

    Metodología multiobjetivo para la planificación sostenible de la expansión de generación y transmisión del sector eléctrico por Valdés García, Eduardo

    Publicado 2019
    “…El enfoque multiobjetivo permite la obtención de múltiples y diversas soluciones para el caso de estudio, algunas de las cuales son competitivas con la planificación 2018-2032 de la Secretaria de Energía. Se presenta un análisis holístico de las soluciones que permite visualizar el impacto de las preferencias que se tengan por los objetivos. …”
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    Tesis
  20. 1080

    Mujeres, género y Trabajo Social: posibilidades e imposibilidades en la gestión para el desarrollo en México. Siglo XXI por Martha Gálvez Landeros Erika M. Ramírez Diez María Elena Chávez García

    Publicado 2022
    “…El estudio que se presenta, esboza un protocolo de investigación que recién inicia sobre mujeres mexicanas, Trabajo Social y la teoría de género como marco interpretativo central. …”
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