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Cuantificación de dioxinas por cromatografía de gases/espectrometría de masas de baja resolución (gc/lrms) en carnes y leches consumidos en Nuevo León por Naccha Torres, Lidia Runia

“…En México no se tiene establecida una metodología analítica que permita la detección rápida y sensible de estos compuestos en alimentos, tampoco se tienen establecidos los límites máximos permitidos del contenido de dioxinas en alimentos. El objetivo de este trabajo fue desarrollar, validar y aplicar un método analítico para la determinación y cuantificación de dioxinas en carnes y leches por Cromatografía de Gases/Espectrometría de Masas de Baja Resolución (GC/LRMS). …”
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Balance y perspectivas para la comprensión de la obesidad en México en el siglo XXI por Castro Sánchez, Ana Elisa, Meléndez Torres, Juana María

“…Las investigaciones que sustentan el trabajo del presente libro fueron realizadas, por un lado, mediante análisis documental de datos oficiales tanto numéricos y estadísticos como discursivos, textuales y de contenido. Pero también, se muestran datos empíricos sustentados en el discurso y experiencia de personas pertenecientes a distintos sectores que han vivido la ejecución de los programas de salud y la presión social por la delgadez. …”
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Desarrollo de una bebida funcional incorporando aceite esencial de toronja y de linaza en emulsiones múltiples (w1/o/w2). por Gallegos Garza, Melissa Montserrat, García Márquez, Eristeo, García Fajardo, J. A., Báez González, Juan Gabriel

“…Hoy en día el consumo de bebidas con alto contenido de azucares, se relaciona con sobrepeso. …”
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Evaluación antimicrobiana, antioxidante y composición nutricia de subproductos bioprocesados de Carica papaya L. por Flores Gutiérrez, Juan Pablo, Niño Medina, Guillermo, Báez González, Juan Gabriel, García Alanís, Karla G., Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Castillo Hernández, Sandra Loruhama

“…En el caso de la actividad antioxidante mediante la técnica de DPPH/TEAC, disminuyó en los subproductos bioprocesados, mientras que los polifenoles totales aumentaron significativamente en la cáscara bioprocesada. En el caso del contenido nutricio la fibra, proteína y grasa aumentaron en la cáscara bioprocesada mientras que en la semilla los valores se mantuvieron constantes en ambos casos.…”
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Factores que influyen en la composicón de ácidos grasos destilados de soya (Glycine Max L.) por Amaya Guerra, Carlos Abel, Rodríguez Rodríguez, Javier, Caballero Mata, Porfirio, Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús, Aguilera González, Carlos Javier, Báez González, Juan Gabriel, Moreno Limón, Sergio, Núñez González, A.

“…Durante la deodorización, se genera un subproducto conocido como ácidos grasos destilados (AGD´s) del cual se reporta alto contenido de componentes menores como fitoesteroles, tocoferoles y escualeno, con actividad biológica como antiinflamatorios, antioxidantes, anticancerígenos e inhibidores de la absorción del colesterol a nivel intestinal, lo cual les da un alto valor en la industria alimentaria. …”
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Efecto del estrés osmótico sobre el desarrollo in vitro de plántulas de albahaca Ocimum basilicum L. por Guerra Cantú, J. A., Moreno Limón, Sergio, Cárdenas Ávila, M. L., González Luna, Aldo Rodrigo, Salcedo Martínez, Sergio Manuel, Sánchez Sánchez, Álvaro Antonio

“…A los 30 días de su siembra se evaluó el porcentaje de germinación, altura de plántula, longitud de raíz, número de hojas, tamaño de la hoja, peso fresco, peso seco y contenido de prolina libre como indicador de estrés. …”
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Utilidad diagnóstica del ultrasonido transcraneal como biomarcador imagenológico de los diferentes síndromes parkinsonianos por Sánchez Terán, Helda Estrella

“…Esta hiperecogenicidad del mesencéfalo puede reflejar un mayor contenido de hierro en la SN de pacientes con EP incluso al comienzo de la enfermedad. …”
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Contraste empírico del modelo de cinco fases de duelo de Kübler-Ross en mujeres con cáncer por Moral de la Rubia, José, Miaja Ávila, Melina

“…Se definieron cinco modelos unidimensionales de medida para cada fase de duelo con consistencia interna alta, ajuste a los datos y validez de contenido. El modelo secuencial de cinco fases de duelo presentó un ajuste pobre a los datos. …”
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Factores Organizacionales que afectan la cultura ética de los colaboradores: Diseño, validez y confiabilidad de un instrumento de medición por García Leal, Hilda Elena, Mendoza Gómez, Joel

“…El desarrollo del instrumento de medición comprendió la revisión de literatura de las variables, cinco independientes y una dependiente, la Operacionalización de las variables, la validez de contenido, la evaluación de fiabilidad del instrumento utilizando el método estadístico de Alpha de Cronbach y con el propósito de contrastar los datos se realizó un análisis factorial bajo el método de componentes respaldado en la carga factorial. …”
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De influencer a primera dama: Mariana Rodríguez en las elecciones a la gubernatura de Nuevo León, México 2021 por Alvarez Monsiváis, Edrei, Marañón Lazcano, Felipe de Jesús

“…Se realizó un análisis de contenido, de corte cuantitativo, sobre las publicaciones en Instagram de la influencer Mariana Rodríguez, esposa del candidato a la gubernatura, Samuel García, durante las elecciones de Nuevo León en 2021. …”
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Propuesta de programa Feria de empleo, como opción laboral para los egresados de la FOD por Brito Fuentes, Ariana

“…Estructura del portafolio de evidencias: Contenido de un proyecto de investigación relacionado a la creación de un proyecto de una propuesta de un programa de feria de empleo.Contexto temático: Propuesta de Programa Feria de empleo, como opción laboral para los egresados de la FOD” El buscar trabajo utilizando varios medios se hace complicado para lograr colocarse en un entorno laboral acorde al perfil de un egresado de la Facultad de Organización Deportiva, no obstante, el mercado laboral es diverso y con el apoyo de las diferentes opciones que se han ido enfocando en la colocación de personas desempleadas les facilitara el ingresar a un entorno laboral. …”
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For Wath´s ¿Por qué las autoridades no hacen lo que la mayoría espera? por Flores Olivo, Juan Carlos

“…Lo que escribe Juan Carlos en este libro de alto contenido histórico pues aporta descripción de acontecimientos que muchos oímos, pero no vimos, ni menos sufrimos en carne propia. …”
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Innovación en acción: casos exitosos de prácticas educativas en el nivel medio superior de la UANL por Del Río Muñoz, Sandra Elizabeth

“…Y que, de acuerdo con Meza & Moya (2020), para que se produzca la innovación educativa se requerirá una relación de la tríada “profesor, estudiantes y contenido” que deberá mantenerse en actualización constante. …”
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Efectos financieros en las entidades federativas por la aplicación de la fórmula de distribución del Fondo General de Participaciones de 2008 a 2010 por Hinojosa Cruz, Adriana Verónica

“…Para tal efecto, se revisan la reforma anterior a la del 2008, sus resultados así como el contenido de la reforma 2008. Después, se analizan los resultados que arroja la nueva fórmula en el periodo mencionado respecto a la vigente hasta 2007 para por último, reflexionar acerca de su pertinencia e impacto en el federalismo.…”
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Efecto de biofertilizantes y productos orgánicos en la producción de nopal verdura por Escoto González, José

“…Las variables estudiadas estuvieron relacionadas a las propiedades químicas y microbiológicas del suelo, contenido nutrimental en nopalito, y rendimiento y crecimiento de nopalito. …”
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Enfoque histórico de la educación física en México por Ceballos Gurrola, Oswaldo, Alfonso García, María Rosa, Medina Rodríguez, Rosa Elena, Muela Meza, Zapopan Martín, Enríquez Martínez, Marco Antonio, Ceballos Gurrola, Ernesto

“…Desde el método histórico lógico, con enfoque genérico se produjo la cuidadosa revisión de programas, acuerdos planes de estudios y modelos educativos para que desde el análisis de contenido, estudiar el origen y la evolución de la formación en Educación Física a la luz de los cambios impuestos por planes y programas y modelos de Educación Física, para llegar a los requerimientos actuales contextualizados en la aspiración del proyecto educativo mexicano que desde el 2011 ha estado enfrascado en la Reforma Integral de la Educación Básica, la cual ha implicado serios cambios con nuevos estándares curriculares y campos formativos para este nivel. …”
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Reclutamiento y retención de adolescentes en una intervención para prevenir VIH/SIDA por Cruz Castruita, Rosa María, Gallegos Cabriales, Esther Carlota, M. Villarruel, Antonia, Olvera Blanco, María Antonieta

“…Toda propuesta de intervención controlada incluye el plan de reclutamiento y retención de la muestra; sin embargo, es en la experiencia que éstos toman el contenido que da validez a la metodología seguida. …”
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El impacto del campo en la práctica del psicólogo escolar the impact of field in the school psychologist practice por Ancer Elizondo, Leticia, Muñiz García, Manuel G.

“…Participaron nueve psicólogas que trabajan en las escuelas seleccionadas, los datos se recolectaron a través de entrevistas y se llevó a cabo un análisis de contenido. Como resultado se obtuvieron los elementos del campo que inciden en la práctica del psicólogo escolar. …”
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Método sistémico una evaluación efectiva para la enseñanza en línea por Márquez, Ana, Ruiz, J.

“…El estudio se desarrolló en las unidades de búsqueda de 140 estudios primarios seleccionados a través de dos variables: (a) el rigor científico que presentaron los estudios y (b) el contenido temático. Estos fueron criterios de inclusión necesarios para la pertinencia de la elección apoyándose en la necesidad de evaluar las prácticas de las instituciones educativas superiores. …”
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Estudio de la acumulación, transferencia y especiación de arsénico en cultivos de maíz y su riesgo potencial para la salud humana por Rosas Castor, José Martín

“…Para tal propósito, se caracterizaron fisicoquímicamente el agua, el suelo y el cultivo de maíz de tres zonas agrícolas de San Luis Potosí (denominadas A, B y C) y se determinó el contenido de As mediante espectrometría de fluorescencia atómica acoplado a un sistema de generación de hidruros (HG-AFS). …”
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