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Desinfección sustentable de vegetales frescos por Linares-Morales, José Rafael, Nevárez-Moorillón, Guadalupe Virginia

“…En particular con los vegetales, puesto que su calidad se reduce con rapidez una vez cosechados, debido a su alto contenido de humedad y a que factores ambientales, como la temperatura, favorecen el desarrollo de microorganismos deteriorativos. …”
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¿Qué es el populismo? Definición de los usuarios de Twitter durante la campaña electoral presidencial mexicana 2017-2018 por Flores Gonzalez, Ruben

“…Con este propósito se realizó un análisis de contenido cualitativo a una muestra de 4,339 tuits con menciones sobre el populismo, publicados en el contexto de las elecciones presidenciales mexicanas. …”
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Elaboración de una mantecada reducido en grasa utilizando la pasta estabilizada obtenida a partir de la extracción de aceite de nuez pecanera por Aguirre-Villanueva , Myriam J, Morales-Landa , Juan L, Reyes-Vázquez , Nohemí del C

“…Las pastas así obtenidas presentaron un nivel de grasa de 52.5%, siendo añadidas al producto, sustituyendo a la mantequilla, para obtener un contenido graso final de 17% (T1) y 12% (T2) con respecto a un producto tipo mantecada control que contenía 22% de grasa de origen animal. …”
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Factores que influyen en la composicón de ácidos grasos destilados de soya (Glycine Max L.) por Amaya Guerra, Carlos Abel, Rodríguez Rodríguez, Javier, Caballero Mata, Porfirio, Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús, Aguilera González, Carlos Javier, Báez González, Juan Gabriel, Moreno Limón, Sergio, Núñez González, A.

“…Durante la deodorización, se genera un subproducto conocido como ácidos grasos destilados (AGD´s) del cual se reporta alto contenido de componentes menores como fitoesteroles, tocoferoles y escualeno, con actividad biológica como antiinflamatorios, antioxidantes, anticancerígenos e inhibidores de la absorción del colesterol a nivel intestinal, lo cual les da un alto valor en la industria alimentaria. …”
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Efecto del estrés osmótico sobre el desarrollo in vitro de plántulas de albahaca Ocimum basilicum L. por Guerra Cantú, J. A., Moreno Limón, Sergio, Cárdenas Ávila, M. L., González Luna, Aldo Rodrigo, Salcedo Martínez, Sergio Manuel, Sánchez Sánchez, Álvaro Antonio

“…A los 30 días de su siembra se evaluó el porcentaje de germinación, altura de plántula, longitud de raíz, número de hojas, tamaño de la hoja, peso fresco, peso seco y contenido de prolina libre como indicador de estrés. …”
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Cobertura periodística de las candidatas a la gubernatura durante las campañas de México en 2021 por Alvarez Monsiváis, Edrei, Tiscareño García, Elizabeth

“…Este artículo presenta un análisis de contenido cuantitativo de la cobertura periodística de las campañas políticas para estas elecciones, con una comparativa entre las y los aspirantes. …”
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Producción de Harina de Camote y su uso en Pan de caja por Vázquez-Chávez, L., Hernández-López, C.

“…La harina de camote presentó menos cantidad de proteínas, que la harina de trigo aunque es rico en contenido de fibra dietética carbohidratos y  carotenos, siendo buena combinación para el pan. …”
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Carbonización hidrotermal del nejayote de maíz por Loredo Cancino , Margarita, Arriola Gil, Yair Yosías, Soto Regalado, Eduardo, Dávila Guzmán, Nancy Elizabeth

“…En esta investigación se propone el método de carbonización hidrotermal para el aprovechamiento del nejayote, ya que este método permite trabajar con biomasas que presenten un gran contenido de humedad. El nejayote fue obtenido en condiciones de laboratorio y se introdujo en un reactor hidrotermal con capacidad de 100 mL bajo las condiciones establecidas por un diseño de experimentos central compuesto. …”
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Covid-19, derechos de las familiares de los desaparecidos y tecnología por Vélez-Gutiérrez, Vélez-Gutiérrez

“…Para lo cual y por tratarse de una situación inesperada y reciente, acude a información de medios de comunicación, documentos oficiales, observación empírica de lo que está ocurriendo al respecto, y refuerza el contenido con literatura académica. El escrito se enfoca en los efectos de la pandemia en Colombia, que bien puede ser los mismos de México y otros países de Latinoamérica. …”
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Business Model Innovation in the Digital Era. A Case Study from the Real Estate Sector por Gutiérrez-Leefmans, Manuela

“…Entrevistas a profundidad, datos secundarios y el análisis del contenido del sitio web se utilizan para mostrar la trayectoria de la empresa. …”
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Estudio de la cristalización de ZrO2 en el sistema sol-gel: ZrO2-SiO2 por Aguilar, D.H., Torres González, Luis Carlos, Torres Martínez, Leticia M., López, T., Quintana Owen, Patricia

“…La temperatura de cristalización para las composiciones ricas en zirconia fue menor y aumentó a medida que el contenido de sílice aumentaba. El análisis térmico diferencial (ATD) mostró que la cristalización de Z(t) ocurría en dos pasos. …”
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Educación en línea: presencia social, actitud hacia el futuro y rendimiento académico. por Pánuco Ríos, Alma Rosa

“…Para detectar la presencia social se combinó el análisis de contenido de foros de discusión (presencia social proyectada) con los datos de una encuesta (presencia social percibida). …”
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Evaluación de la motivación de logro en emprendedores de una incubadora de negocios social en Nuevo León. por Castro Gallardo, Nelly Yanette

“…Se hizo validación de contenido a través de expertos, resultando de acuerdo a su valoración valida y confiable para la población mexicana interna de la Incubadora de Negocios. …”
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El control previo judicial en México. por Bucio Méndez, Ricardo Alejandro

“…En ese aspecto la Suprema Corte de Justicia de la Nación ha publicado diversas tesis y jurisprudencias vinculadas al cumplimiento de los tratados internacionales por parte de las autoridades y ha hecho especial énfasis en que para determinar el contenido y alcance de los derechos humanos debe acudirse tanto a la Constitución Federal de México, como a los Tratados Internacionales, favoreciendo a las personas la protección más amplia.…”
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Establecimiento y desarrollo vegetativo de moringa (Moringa oleifera lam.), utilizando deficiencias de cinco macronutrimentos mediante el método del elemento faltante. por Espinoza Orozco, Luis Enrique

“…Por lo tanto el objetivo de este trabajo, fue evaluar dos variedades de moringa (Vaina Larga y Vaina Corta), con deficiencia nutrimental de N, P, K, Ca y Mg, considerando la caracterización de síntomas y las variables longitud de tallo, diámetro de tallo, longitud de hojas, numero hojas, índice de brotación, biomasa, proteína cruda, desarrollo radicular y contenido mineral. Los tratamientos consistieron en soluciones nutritivas: Testigo con solución completa (T1), soluciones con ausencia de N, P, K, Ca y Mg (T2, T3, T4, T5 y T6, respectivamente), suministradas mediante la técnica hidropónica sobre sustrato perlita. …”
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Transferencia de prácticas docentes entre cursos en línea masivos y abiertos y otras modalidades educativas. por Cáceres Villalba, Viviana Carolina

“…En la transferencia directa de prácticas docentes prevalece un enfoque de enseñanza instruccional centrado en el contenido. La transferencia adaptativa se caracteriza por prácticas docentes volcadas hacia el diseño del curso y el manejo de tecnología. …”
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El diseño de las sedes web municipales de España. Una propuesta metodológica para su análisis por Piñeiro Naval, Valeriano, Igartua, Juan José, Marañón Lazcano, Felipe de Jesús

“…Para el acometimiento de este propósito se efectuó un análisis de contenido, método paradigmático de la investigación en comunicación. …”
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Modelo explicativo de vulnerabilidad, autotrascendencia, bienestar para el no consumo y consumo de alcohol en jóvenes universitarios de una ciudad de la frontera norte de Tamaulipa... por Yáñez Castillo, Brenda Guadalupe

“…El estudio se basó en la teoría de Autotrascendencia de Pamela Reed (2008) de la cual se derivaron tres proposiciones teóricas que se adaptaron en contenido al fenómeno del consumo de alcohol, estas se contrastan en el presente estudio. …”
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Árboles y arbustos de zonas áridas con potencial para restauración ecológica en dos localidades del municipio de Galeana, Nuevo León, México. por González Delgado, Marisol

“…En estas comunidades la especie típicamente dominante es Larrea tridentata, un arbusto resinoso siempreverde capaz de sobrevivir en condiciones de extrema sequía debido sobre todo a su contenido de sustancias alelopáticas y metabolitos secundarios. …”
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Obtención de enzimas microbianas y su aplicación en la producción de etanol a partir de hojas de Agave salmiana por Silva Mendoza, Julio

“…Las plantas de agave son una potencial materia prima para la producción de bioetanol, ya que contienen un alto contenido de polisacáridos que se pueden aprovechar. …”
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