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La obesidad desde la perspectiva de la selección de alimentos. por Arriaga-Ramírez, José Cristóbal Pedro

“…En el aprendizaje de preferencias alimenticias, el sabor del alimento se asocia con sus efectos. …”
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Desarrollo de un método de extracción por la técnica de MEPS para polifenoles en miel por Cobos Cervantes, Paola, Armijo Martínez , Samantha, Cavazos Rocha , Norma, Paniagua Vega , David, Portillo Castillo , Omar J.

“…Se desarrolló y validó un método mediante la técnica de microextracción con sorbente empacado (MEPS) para la extracción de polifenoles en miel y su análisis mediante cromatografía de líquidos de alta resolución. …”
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Nivel de satisfacción la utilización de un sistema informático de planificación por maestros de educación física del nivel primaria por González Pérez, Miguel Ángel, Tristán Rodríguez, José Leandro, Vergara Torres, Argenis Peniel

“…El uso de las tecnologías de la información cada vez es más habitual en el ámbito educativo, por lo cual presentamos una propuesta para realizar la planificación en la educación física de una forma más simple y eficiente. …”
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CONSIDERACIONES ACERCA DE LA LECTURA por Salinas, Elvia E., Garza , Juana

“…Pero estas ideas ya han sido superadas (Cairney, 1992), pues en la actualidad se sabe que la lectura resulta ser una actividad muy compleja; primeramente, se da una percepción visual condicionada a la captación misma de los símbolos a través de las impresiones que son llevadas al cerebro para ser elaboradas como palabras o como elementos lingüísticos. …”
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Diseño estructural de columna de destilación. por Sánchez Becerra, Joaquín

“….- El presente proyecto de diseño estructural de Columna de Destilación, tiene el objetivo principal de determinar las características y dimensiones de los elementos que la integran basándose en el principio fundamental de la mecánica de materiales para asegurar su correcto funcionamiento y que a la vez sea lo suficientemente seguro para soportar las acciones y efectos a la que estará sometido el equipo durante su vida útil que estimamos no son menos de 25 años. b).- El equipo estará ubicado en la zona del Itsmo de Tehuantepec, en el Estado de Tlaxcala y operara según las condiciones mostradas en la tabla de datos de diseño incluidos en el plano. c).- En el proyecto de diseño del equipo no se incluyó el cálculo de la cimentación por no tener los estudios de mecánica de suelos, del sitio de ubicación de la planta. d.-) Proyecto: Análisis y diseño de Columna de Destilación, de acuerdo a los requerimientos del código ASME sección VIII Div. 1 y al Instituto Americano de La Construcción de Acero, AISC. e).- Antecedentes: En la medida que la Ingeniería de Proyectos se ha incrementado en nuestro país, se requiere cada vez de un conocimiento más amplio dentro de la diferentes especialidades en las que intervienen, siendo una de las más importantes el Diseño de recipientes a presión interna y/o externa, no sometidos a fuego directo, ya que estas estructuras presentan un amplio panorama, por la intervención que tienen en toda planta industrial, siendo esto primordial para que el Ingeniero Estructurista conozca los diferentes factores esenciales que intervienen en su diseño y consecuentemente en los procesos de fabricación, inspección, montaje y operación. f).- Objetivos y metas: En la actualidad toda empresa de proyectos, cualquiera que sea su capacidad no está exenta del diseño de recipientes, ya que estos equipos intervienen en todo tipo de plantas, sea cual fuere su capacidad o tipo de proceso, dentro de las cuales se puede mencionar: La Industria Petrolera, Alimentaria, Química, Cañera, Cervecera, Cafetera, etc. …”
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Diseño estructural de columna de destilación. por Sánchez Becerra, Joaquín

“….- El presente proyecto de diseño estructural de Columna de Destilación, tiene el objetivo principal de determinar las características y dimensiones de los elementos que la integran basándose en el principio fundamental de la mecánica de materiales para asegurar su correcto funcionamiento y que a la vez sea lo suficientemente seguro para soportar las acciones y efectos a la que estará sometido el equipo durante su vida útil que estimamos no son menos de 25 años. b).- El equipo estará ubicado en la zona del Itsmo de Tehuantepec, en el Estado de Tlaxcala y operara según las condiciones mostradas en la tabla de datos de diseño incluidos en el plano. c).- En el proyecto de diseño del equipo no se incluyó el cálculo de la cimentación por no tener los estudios de mecánica de suelos, del sitio de ubicación de la planta. d.-) Proyecto: Análisis y diseño de Columna de Destilación, de acuerdo a los requerimientos del código ASME sección VIII Div. 1 y al Instituto Americano de La Construcción de Acero, AISC. e).- Antecedentes: En la medida que la Ingeniería de Proyectos se ha incrementado en nuestro país, se requiere cada vez de un conocimiento más amplio dentro de la diferentes especialidades en las que intervienen, siendo una de las más importantes el Diseño de recipientes a presión interna y/o externa, no sometidos a fuego directo, ya que estas estructuras presentan un amplio panorama, por la intervención que tienen en toda planta industrial, siendo esto primordial para que el Ingeniero Estructurista conozca los diferentes factores esenciales que intervienen en su diseño y consecuentemente en los procesos de fabricación, inspección, montaje y operación. f).- Objetivos y metas: En la actualidad toda empresa de proyectos, cualquiera que sea su capacidad no está exenta del diseño de recipientes, ya que estos equipos intervienen en todo tipo de plantas, sea cual fuere su capacidad o tipo de proceso, dentro de las cuales se puede mencionar: La Industria Petrolera, Alimentaria, Química, Cañera, Cervecera, Cafetera, etc. …”
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El papel de la localidad en los trabajos de vinculación, la historia de Alfredo Hualde Alfaro por Santos-Corral, María Josefa

“…Sus áreas de especialización se dirigen hacia las relaciones entre educación y empleo, trayectorias laborales y precariedad en diferentes ocupaciones profesiones y regiones en México, la reinserción laboral de los migrantes mexicanos deportados de Estados Unidos y, actualmente, los procesos de digitalización y automatización y sus efectos en el empleo, así como la movilización del conocimiento en ciencias sociales. …”
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Demanda Mundial de Péptidos Antimicrobianos Impulsa el Desarrollo de las Estrategias de su Producción: síntesis biológica y química por Bertrand, Brandt, Muñoz Garay, Carlos, Hernandez Adame, Pablo Luis

“…Entre la gran diversidad de péptidos bioactivos destacan los péptidos antimicrobianos (PAMs), ya que han ganado interés como una alternativa prometedora para reemplazar a los antibióticos convencionales que cada vez más son menos efectivos contra microorganismos patógenos multidrogoresistentes. …”
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Eficiencia de coagulación de la moringa oleífera en aguas superficiales de diferente turbiedad por Sandoval Arreola, Ma. Martha, Laines Canepa, Jose Ramón, Ramírez Quiroz, Raul, Ortiz Rodríguez, Gerardo, Macías Sotelo, Carlos

“…La dosis óptima fue determinada para cada uno de los tipos de agua superficial. La más alta eficiencia de remoción y color se obtuvo con Cloruro de sodio 1N en aguas de mayor turbiedad. …”
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Análisis de expectativas de adhesión al tratamiento del Virus de Inmunodeficiencia Humana (VIH) en estudiantes de una Universidad Pública por Bautista Miranda, Miguel, Aldana Balderas, Wilfrido Isidro, García Lirios, Cruz

“…Tales hallazgos se discuten a la luz del supuesto de que la adhesión es un factor determinado por variables personales.Palabras clave: salud pública, Virus de Inmunodeficiencia Humana (VIH), adhe- sión al tratamiento, normas sociales, modelo.…”
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Desarrollo de una prueba de susceptibilidad de mycobacterium tuberculosis mediante el índice de ácidos micólicos por Viader Salvadó, José María, Tijerina Menchaca, Rolando, Garza González, Elvira, Guerrero Olazarán, Martha

“…Se obtuvo una concordancia entre los dos métodos en 398 de los 400 pruebas realizadas (99.5%). …”
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Desarrollo de un simulador de cadera incluyendo microseparación para evaluación de prótesis totales de cadera por Ortega Sáenz, Javier Alonso

“…El simulador provee ciclos de carga variable con parámetros muy cercanos a los de la fisiología humana durante caminata y trote, además incluye el fenómeno de microseparación y los movimientos de la cadera de flexión-extensión (FE), abducción-adducción (AA), rotación interna-externa (IER), con las amplitudes de: ±23º para FE, ±23º para AA y ±8º para IER. …”
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Desarrollo de un simulador de cadera incluyendo microseparación para evaluación de prótesis totales de cadera por Ortega Sáenz, Javier Alonso

“…El simulador provee ciclos de carga variable con parámetros muy cercanos a los de la fisiología humana durante caminata y trote, además incluye el fenómeno de microseparación y los movimientos de la cadera de flexión-extensión (FE), abducción-adducción (AA), rotación interna-externa (IER), con las amplitudes de: ±23º para FE, ±23º para AA y ±8º para IER. …”
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Diagnóstico de calidad de vida laboral de los trabajadores de una empresa de giro industrial. por Solís Vélez, Sujey Marlene

“…En la actualidad muchas son las preocupaciones y tensiones en los trabajadores derivadas por diversos factores relacionados con su trabajo y/o familia como: las condiciones sociales en conflicto, el malestar hacia las condiciones físicas donde trabajan, las fuertes demandas de trabajo, la falta de oportunidades de crecimiento, la relación fracturada con el jefe así como las exigencias de sus familias, generándoles una insatisfacción que se presenta ya sea de manera directa con estrés, con agobio, con desmotivación o en el resultado de su trabajo. …”
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Diagnóstico de calidad de vida laboral de los trabajadores de una empresa de giro industrial. por Solís Vélez, Sujey Marlene

“…En la actualidad muchas son las preocupaciones y tensiones en los trabajadores derivadas por diversos factores relacionados con su trabajo y/o familia como: las condiciones sociales en conflicto, el malestar hacia las condiciones físicas donde trabajan, las fuertes demandas de trabajo, la falta de oportunidades de crecimiento, la relación fracturada con el jefe así como las exigencias de sus familias, generándoles una insatisfacción que se presenta ya sea de manera directa con estrés, con agobio, con desmotivación o en el resultado de su trabajo. …”
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Identificación de la actividad inhibitoria presente en extractos de semilla de chía (Salvia hispanica L.), sobre la enzima convertidora de angiotensina. por Ortega Villarreal, Ana Sofía

“…Los resultados demostraron la presencia de los ácidos hidroxicinámicos clorogénico y cafeico, así como los flavonoles miricetina, quercetina y kaempferol en los extractos etanólico y metanólico; la mayoría de ellos se presentó en forma de glicósido en un 50 y 73 %, respectivamente, siendo la miricetina el compuesto encontrado en mayor concentración (tasa 16.5:1 en relación con la quercetina), similar a lo encontrado en estudios previos. …”
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Identificación de la actividad inhibitoria presente en extractos de semilla de chía (Salvia hispanica L.), sobre la enzima convertidora de angiotensina. por Ortega Villarreal, Ana Sofía

“…Los resultados demostraron la presencia de los ácidos hidroxicinámicos clorogénico y cafeico, así como los flavonoles miricetina, quercetina y kaempferol en los extractos etanólico y metanólico; la mayoría de ellos se presentó en forma de glicósido en un 50 y 73 %, respectivamente, siendo la miricetina el compuesto encontrado en mayor concentración (tasa 16.5:1 en relación con la quercetina), similar a lo encontrado en estudios previos. …”
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La educación de los aztecas: entre la religión y la guerra por Castillo Careaga, David, Guerrero Hernández, Ma. Gabriela, Lira Hernández, María de Jesús, Rodríguez Román, María del Rocío

“…La educación en el tiempo del pueblo azteca es uno de los temas que más interés suscita, sobre todo, porque a través del mismo se busca explicar los factores que llevaron a una comunidad de Mesoamérica a establecer un sistema de vida a partir de los saberes elaborados y difundidos en los distintos centros escolares localizados en los barrios o calpullis que conformaron la base de la civilización azteca.…”
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Las políticas culturales en la gestión de los museos de la ciudad de Monterrey por Hinojosa García, Alejandro

“…En México y en especial en la ciudad de Monterrey, con el tiempo, se han creado una gran cantidad de museos, la mayoría de ellos públicos y estos son regidos por diferentes instituciones que desarrollan políticas culturales diferentes según se trate de dependencias federales, estatales o municipales las cuales son un importante factor externo que rige el funcionamiento de estas instituciones, así como la asignación de recursos humanos y financieros con los que va a poder realizar sus tareas diarias. …”
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Las políticas culturales en la gestión de los museos de la ciudad de Monterrey por Hinojosa García, Alejandro

“…En México y en especial en la ciudad de Monterrey, con el tiempo, se han creado una gran cantidad de museos, la mayoría de ellos públicos y estos son regidos por diferentes instituciones que desarrollan políticas culturales diferentes según se trate de dependencias federales, estatales o municipales las cuales son un importante factor externo que rige el funcionamiento de estas instituciones, así como la asignación de recursos humanos y financieros con los que va a poder realizar sus tareas diarias. …”
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