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    Discursos y saberes de los académicos de una universidad pública en México: un análisis crítico by Chávez González, Guadalupe, Infante Bonfiglio, José María

    “…Los saberes son resultado de los modos de comprensión del conocimiento en sus delimitaciones sociales, políticas, culturales, religiosas o científicas; el saber que portan los académicos es un saber cotidiano impregnado de conceptos de la disciplina, de la pedagogía, de la ciencia, es un saber que se manifiesta en sus prácticas y discursos que se generan en la universidad, recibe influencia y a la vez influye en la cultura académica que circula en su espacio de trabajo.…”
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    Evaluación de las características nutricionales y funcionales del concentrado proteico de Phaseolus acutifolius Gray by López Ibarra, Cristina

    Published 2018
    “…Respecto a las propiedades fisicoquímicas, las harinas destacaron con mayor capacidad de absorción de agua, sin embargo, los concentrados proteicos presentaron mejor capacidad de absorción de aceite. …”
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    Tesis
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    Evaluación de las características nutricionales y funcionales del concentrado proteico de Phaseolus acutifolius Gray by López Ibarra, Cristina

    Published 2018
    “…Respecto a las propiedades fisicoquímicas, las harinas destacaron con mayor capacidad de absorción de agua, sin embargo, los concentrados proteicos presentaron mejor capacidad de absorción de aceite. …”
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    Tesis
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  17. 957

    Escuela TV. Cuatro miradas sobre el proceso enseñanza-aprendizaje en tiempos de pandemia por COVID-19 by Céspedes del Fierro, Selene, Mancha Torres, Gloria Lucinda

    Published 2021
    “…Es un testimonio fundamental y por supuesto inédito de lo ocurrido con las clases en escuelas primarias y secundarias públicas de la entidad, luego que se tomara la decisión de cerrar las instalaciones educativas como medida de prevención de contagios por COVID-19 en 2020. …”
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    Libro
  18. 958

    Escuela TV. Cuatro miradas sobre el proceso enseñanza-aprendizaje en tiempos de pandemia por COVID-19 by Céspedes del Fierro, Selene, Mancha Torres, Gloria Lucinda

    Published 2021
    “…Es un testimonio fundamental y por supuesto inédito de lo ocurrido con las clases en escuelas primarias y secundarias públicas de la entidad, luego que se tomara la decisión de cerrar las instalaciones educativas como medida de prevención de contagios por COVID-19 en 2020. …”
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    Libro
  19. 959
  20. 960

    Diversidad y educación inclusiva en la universidad: labor del docente (Diversity and inclusive education at the university: teacher's work) by Martínez Alvarez, Norma, Martínez López, Leticia

    Published 2022
    “…No existe consenso en una sola definición para la educación inclusiva, pero diversos autores convergen en que implica un conjunto de procesos con el fin de promover el desarrollo de todos los estudiantes, en especial aquellos que se encuentran en riesgo de ser excluidos o marginados. …”
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