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Avances recientes en el desarrollo de recubrimientos comestibles aplicados en productos cárnicos by Islas Enríquez, Rosalba Paola, Márquez Reyes, Julia Mariana, Amaya Guerra, Carlos Abel, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Galindo Rodríguez, Sergio Arturo, Treviño Garza, Mayra Zulema

“…Sus características fisicoquímicas tales como pH, alta actividad acuosa y contenido de nutrientes (proteínas y minerales) lo catalogan como un alimento altamente perecedero y susceptible a la proliferación de microorganismos lo que conlleva a la reducción de su vida de anaquel. …”
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Transformaciones macro/meso económicas, políticas y sociales y su relación con la obesidad en México en el período 1984-2014 by Garza Montoya, Beatriz Gabriela

“…Este estudio se enfoca en el análisis de algunos factores meso y macro ambientales que se han ligado con las tasas de obesidad y su posible relación con los incrementos de dichas las tasas en México el período 1984-2014. …”
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Transformaciones macro/meso económicas, políticas y sociales y su relación con la obesidad en México en el período 1984-2014 by Garza Montoya, Beatriz Gabriela

“…Este estudio se enfoca en el análisis de algunos factores meso y macro ambientales que se han ligado con las tasas de obesidad y su posible relación con los incrementos de dichas las tasas en México el período 1984-2014. …”
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Las tecnologías de la información y la comunicación y las tecnologías del aprendizaje y del conocimiento: adaptación al cambio digital by Ramos-Méndez, Eric, Arceo-Moheno, Gerardo, Acosta-De la Cruz, José Trinidad

“…En el presente documento se analizan los problemas que las pequeñas y medias empresas mexicanas enfrentan en los siguientes temas: a) Darse de alta ante el Sistema de Administración Tributaria (SAT) con una actividad económica distinta a la real; b) abstenerse de registrarse al padrón sectorial que originalmente les corresponden. c) encomendar las cuestiones legales de la empresa a asesores jurídicos de bajo costo y desempeño. d) evitar invertir en recursos humanos que realicen las funciones administrativas; e) postergar la profesionalización de los directivos de la empresa. …”
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Barreras percibidas ante una alimentación balanceada en adultos con riesgo a desarrollar hipertensión arterial. by Magaña Lozano, Patricia Addarith

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Barreras percibidas ante una alimentación balanceada en adultos con riesgo a desarrollar hipertensión arterial. by Magaña Lozano, Patricia Addarith

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Evaluación del efecto condroprotetor del tratamiento con plasma rico en plaquetas y reína en condrocitos humanos by Wong Maldonado, Arturo Alejandro

“…Se determinó la solubilidad de la reina en 1.8mg/mL, el número de células en 50,000 condrocitos y una concentración de reina de 50 mg/L, la producción de óxido nítrico y factor de necrosis tumoral alfa no tuvieron una reducción significativa con respecto al resto de los tratamientos (p<0.05) la producción génica mantuvo el mismo patrón en los resultados con una respuesta parcial en la terapia combinada y en los ensayos de migración (p<0.05). …”
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Evaluación del efecto condroprotetor del tratamiento con plasma rico en plaquetas y reína en condrocitos humanos by Wong Maldonado, Arturo Alejandro

“…Se determinó la solubilidad de la reina en 1.8mg/mL, el número de células en 50,000 condrocitos y una concentración de reina de 50 mg/L, la producción de óxido nítrico y factor de necrosis tumoral alfa no tuvieron una reducción significativa con respecto al resto de los tratamientos (p<0.05) la producción génica mantuvo el mismo patrón en los resultados con una respuesta parcial en la terapia combinada y en los ensayos de migración (p<0.05). …”
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Prospectiva del mercado laboral para la carrera de Gestión y Dirección de Negocios en la región sur de Veracruz by Sánchez-Leyva, José Luis, Sánchez-Zeferino, Diana Edith, Zapata-Lara, Helena Del Carmen

“…Los estudios de prospectiva se han convertido en un insumo elemental para la actualización de planes y programas de estudio con pertinencia e impacto social. …”
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Más allá de la capacidad contributiva: una mirada a la proporcionalidad tributaria en los derechos tributario en México by Melgar Manzanilla, Pastora

“…El artículo sostiene que, aunque la proporcionalidad puede entrar en conflicto con otros derechos humanos, esto no necesariamente cambia la medida de proporcionalidad en los derechos tributarios, destacando la complejidad y diversidad inherentes a la proporcionalidad fiscal en México.…”
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Un recorrido por la micología clásica, los modelos murinos y la micología moderna.: Entrevista con la Dra. Gloria M. González by Santos-Corral, María Josefa

“…Sus áreas de investigación son micología médica, diagnóstico molecular, infecciones fúngicas y factores de virulencia en hongos, sobre las que ha escrito más de 130 artículos en revistas indizadas, varios capítulos de libros, además de formar alumnos de licenciatura, maestría y doctorado. …”
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Asociación del polimorfismo 844ins68 del gen Cistationina β sintasa (CBS) y de los polimorfismos A1298c y C677T del gen Metilentetrahidrofolato reductasa (MTHFR) con la densidad mi... by Escamilla Méndez, Angélica Deniss

“…Existe un fuerte componente genético que participa en la OP con alta prevalencia en mujeres postmenopáusicas. …”
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Asociación del polimorfismo 844ins68 del gen Cistationina β sintasa (CBS) y de los polimorfismos A1298c y C677T del gen Metilentetrahidrofolato reductasa (MTHFR) con la densidad mi... by Escamilla Méndez, Angélica Deniss

“…Existe un fuerte componente genético que participa en la OP con alta prevalencia en mujeres postmenopáusicas. …”
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Análisis Cualitativo del Síndrome de Burnout en el personal de las oficinas de una entidad de gobierno by Espinosa-Reyes, Berenice Aquino, Valencia-Sandoval, Karina, Corichi-García, Alejandra

“…Puede tener repercusiones en el funcionamiento y la eficacia de la organización en su conjunto. La alta rotación de personal, la disminución de la productividad y la calidad de los servicios, y el aumento del ausentismo laboral son solo algunos de los efectos negativos que puede tener en una organización.…”
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Efecto de Fluoración en las Propiedades de Conducción del Sistema Donador-Aceptor-Donador BPEN(TPAM): by Flores Mena , Raul Rodolfo, Campos Almazan , Mara Ibet, Hernandez Vazquez , Esther Elena, Landeros Martinez, Linda Lucero, Sanchez Bojorge, Nora Aydee, Palomares Baez, Juan Pedro, Rodriguez Valdez , Luz María

“…Los derivados de trifenilamina conformados por una molécula aromática central sustituida con un par de trifenilaminas metoxiladas (TPAM), es una familia de compuestos de la que se ha reportado una alta eficiencia de conversión fotovoltaica en celdas orgánicas de perovskita. …”
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Resultados perinatales en pacientes con mielomeningocele sometidas a cirugía fetal versus tratamiento postnatal un estudio piloto. by Ortega Mariscal, Lizbeth Angelica

“…RESUMEN Introducción: Los defectos del tubo neural (DTN), particularmente el mielomeningocele (MMC), representan anomalías congénitas severas con alta morbilidad y mortalidad perinatal, generando discapacidad neurológica, cognitiva y motora significativa. …”
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Resultados perinatales en pacientes con mielomeningocele sometidas a cirugía fetal versus tratamiento postnatal un estudio piloto. by Ortega Mariscal, Lizbeth Angelica

“…RESUMEN Introducción: Los defectos del tubo neural (DTN), particularmente el mielomeningocele (MMC), representan anomalías congénitas severas con alta morbilidad y mortalidad perinatal, generando discapacidad neurológica, cognitiva y motora significativa. …”
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Disposición de los consumidores mexicanos a pagar por vinos: Willingness of Mexican consumers to pay for wines by Jauregui García, Carla Zulema, Espejel García, Anastacio, Barrera Rodríguez, Ariadna Isabel, Hernández Montes, Arturo, Hernández Rodríguez, Landy

“…Resultados: La valoración contingente permitió obtener regresiones logísticas ordenadas significativas empleando la disposición a pagar del vino como variable dependiente y cinco grupos de variables independientes. Los factores con mayor influencia en la disposición a pagar en vinos fueron aspectos socioeconómicos, preferencias de consumo y aseveraciones de compra. …”
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Capacidad antioxidante en plasma en mujeres perimenopáusicas y su relación con el estado nutricio, la ingesta dietética y la densidad mineral ósea. by Fonseca Rivera, Diego

“…Introducción: La capacidad antioxidante (CA) presente en los organismos vivos tiene la función de prevenir el daño de los radicales libres. …”
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Capacidad antioxidante en plasma en mujeres perimenopáusicas y su relación con el estado nutricio, la ingesta dietética y la densidad mineral ósea. by Fonseca Rivera, Diego

“…Introducción: La capacidad antioxidante (CA) presente en los organismos vivos tiene la función de prevenir el daño de los radicales libres. …”
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