Resultados de búsqueda - (cerecedo OR cervecero)

  1. 21
  2. 22
  3. 23
  4. 24
  5. 25

    Análisis genómico funcional de Saccharomyces sp. relacionado al proteoma de la malta. por Herrera Gamboa, Jessica Giselle

    Publicado 2018
    “…Debido a su importancia en el proceso cervecero, se estudió la actividad proteolítica general y mediante zimogramas, estudiamos los perfiles proteolíticos y amiloliticos.…”
    Enlace del recurso
    Tesis
  6. 26

    Análisis genómico funcional de Saccharomyces sp. relacionado al proteoma de la malta. por Herrera Gamboa, Jessica Giselle

    Publicado 2018
    “…Debido a su importancia en el proceso cervecero, se estudió la actividad proteolítica general y mediante zimogramas, estudiamos los perfiles proteolíticos y amiloliticos.…”
    Enlace del recurso
    Tesis
  7. 27

    Distribución de bacterias contaminantes de cerveza lactobacillus y pediococcus en el ambiente de elaboración de cerveza. por García García, Jorge Hugo

    Publicado 2017
    “…Por lo que es importante rastrear las especies bacterianas contaminantes y sus genes de resistencia a lúpulo en el ambiente cervecero. En este trabajo aislamos 10 cepas de BAL y una de Bacillus sp. de un ambiente de elaboración de cerveza; además de los genes de resistencia horA y ORF en 10 de las cepas aisladas, incluyendo a Bacillus sp. el cual no pudo crecer en cerveza. …”
    Enlace del recurso
    Tesis
  8. 28

    Distribución de bacterias contaminantes de cerveza lactobacillus y pediococcus en el ambiente de elaboración de cerveza. por García García, Jorge Hugo

    Publicado 2017
    “…Por lo que es importante rastrear las especies bacterianas contaminantes y sus genes de resistencia a lúpulo en el ambiente cervecero. En este trabajo aislamos 10 cepas de BAL y una de Bacillus sp. de un ambiente de elaboración de cerveza; además de los genes de resistencia horA y ORF en 10 de las cepas aisladas, incluyendo a Bacillus sp. el cual no pudo crecer en cerveza. …”
    Enlace del recurso
    Tesis
  9. 29

    El rol de la innovación en la toma de decisiones de marketing en la industria cervecera mexicana por Figueroa-Garza, Federico Guadalupe, Vázquez-Zacarías, Manuel Alexis, Galindo-Mora, Juan Patricio, Davila-Aguirre, Mario César

    Publicado 2018
    “…Una de las variables que intervienen en este proceso, es la capacidad de absorción de la empresa, la cual permite obtener conocimientos, ya sea adquiridos previamente o desarrollados para impulsar la innovación en el proceso de las tomas de decisiones del área de mercadotecnia. En el sector cervecero mexicano se vive este proceso de manera diaria y es de vital importancia para poder llevar a cabo las mejores decisiones en este mercado tan cerrado y competitivo. …”
    Enlace del recurso
    Artículo
  10. 30

    Impacto de un mediador redox inmovilizado en carbón activado durante el tratamiento anaerobio de efluentes agroindustriales para la producción de hidrógeno por Del Angel Acosta, Yair Adán

    Publicado 2020
    “…Adicionalmente, se logró la producción de hidrógeno a partir de la fermentación obscura de nejayote usando efluente cervecero como cosustrato, ya que este último efluente ajustó los parámetros críticos del nejayote a niveles adecuados donde fuera posible la producción de hidrógeno. …”
    Enlace del recurso
    Tesis
  11. 31

    Impacto de un mediador redox inmovilizado en carbón activado durante el tratamiento anaerobio de efluentes agroindustriales para la producción de hidrógeno por Del Angel Acosta, Yair Adán

    Publicado 2020
    “…Adicionalmente, se logró la producción de hidrógeno a partir de la fermentación obscura de nejayote usando efluente cervecero como cosustrato, ya que este último efluente ajustó los parámetros críticos del nejayote a niveles adecuados donde fuera posible la producción de hidrógeno. …”
    Enlace del recurso
    Tesis
  12. 32

    Evaluación de tratamientos biológicos para la sacarificación del grano gastado de cervecería y su utilización como adjunto en el proceso de elaboración de cerveza tipo lager. por García Arellano, Arnulfo Ricardo

    Publicado 2018
    “…Por lo tanto, la implementación de esta tecnología sencilla y directa permitirá a los cerveceros la utilización de su subproducto. ABSTRACT Brewer’s spent grain (BSG) is mainly composed of the husks and pericarp of the covered caryopsis of barley. …”
    Enlace del recurso
    Tesis
  13. 33

    Evaluación de tratamientos biológicos para la sacarificación del grano gastado de cervecería y su utilización como adjunto en el proceso de elaboración de cerveza tipo lager. por García Arellano, Arnulfo Ricardo

    Publicado 2018
    “…Por lo tanto, la implementación de esta tecnología sencilla y directa permitirá a los cerveceros la utilización de su subproducto. ABSTRACT Brewer’s spent grain (BSG) is mainly composed of the husks and pericarp of the covered caryopsis of barley. …”
    Enlace del recurso
    Tesis
  14. 34
  15. 35

Herramientas de búsqueda: