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Caracterización tecnofuncional de harinas obtenidas de la cascara y semillas de pepino (Cucumis sativus) y su aplicación en un alimento funcional. by Gallegos Garza, Melissa Montserrat, Aguilar Pérez, S. A., Guzmán Díaz, Diana Alejandra, Báez González, Juan Gabriel, Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús, Amaya Guerra, Carlos Abel

“…En la actualidad surge la idea de utilizar las frutas en forma de harina como una alternativa de ingrediente funcional. El objetivo del presente trabajo fue caracterizar las propiedades bromatológicas y funcionales harinas de cascara y semillas de pepino obtenidas como subproducto. …”
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Biodiversidad de parásitos Micropterus salmoides en la presa La Boca (Rodrigo Gómez), en el estado de Nuevo león, México. by Galaviz Silva, Lucio, Molina Garza, Zinnia Judith, Iruegas Buentello, Francisco Javier, Rivera Gonzalez, M., Escobar González, Baldemar

“…Los estudios referentes al conocimiento de la helmintofauna de Micropterus salmoides son recientes en el estado de Nuevo León, México. En el presente estudio se identificaron a los metazoarios parásitos de la lobina negra. …”
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Síntesis de whiskers de SiC asistida por microondas by Garza Méndez, Francisco Javier, Vanegas Colín, M.D., Martínez Quiroz, M. D., Reyna Chávez, D. D.

“…El efecto de las microondas utilizadas se discute en laseeci6n de síntesis en el presente trabajo.…”
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Análisis de los Ingresos Presupuestarios del Sector Público procedentes de los ingresos tributarios del Gobierno Federal y del petróleo y su incidencia en Producto Interno Bruto by López Ramírez, Juan Francisco, Belendez Castañeda, Mauricio

“…En el presente trabajo se realiza un análisis de los ingresos del Gobierno Federal Mexicano procedentes de la tributación y del petróleo empleando un análisis estadístico de regresión lineal múltiple (RLM) utilizando la información histórica desde 1993 hasta el año 2019 como precedente de la influencia de estos ingresos sobre el Producto Interno Bruto (PIB) de México. …”
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Efectos neuroprotectores de moléculas provenientes de Solanum licopersicum y su potencial uso en la prevención y tratamiento de las enfermedades neurodegenerativas by Valdez Arellanes, Ana Laura, Alcaraz Madrigal, Karla Ximena, García Baeza, Antoni, Ramírez Estrada, Karla

“…A la fecha se siguen buscado nuevas y mejores estrategias para la prevención o atenuación y cura de estas enfermedades, una de ellas es el uso de compuestos bioactivos y fitoquímicos procedentes de plantas con capacidad neuroprotectora. La presente revisión recopila evidencia que respalda el efecto protector o benéfico de los metabolitos secundarios presentes en el tomate en las principales enfermedades neurodegenerativas…”
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Factores organizacionales asociados con la depresión y propuestas para su prevención a través de políticas de calidad de vida laboral by Aguirre Guerrero, Jessica Aralhi

“…La presente investigación abordó la identificación de factores organizacionales asociados con la depresión que se encuentran presentes en una empresa de Telecomunicaciones con el objetivo de partir de la prevalencia y generar propuestas de prevención a través de políticas de calidad de vida laboral. …”
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La paradiplomacia universitaria, las transformaciones de las universidades ante el COVID 191 by Zapata Morán, María Gabriela, Berlanga Ramírez, Jorge Hipólito, Salazar Mata, Hugo

“…En un estudio realizado antes y durante la pandemia se realizó un instrumento cuantitativo para la recolección de datos a través de encuestas aplicadas a estudiantes extranjeros. El presente artículo es producto de una revisión documental y literaria en donde se encontró que el contraste de resultados indicó una transformación en la empresa universitaria y su internacionalización durante la pandemia. …”
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Diagnóstico acerca del proceso de seguimiento de egresados de la FIME by García Ancira, Claudia, Castillo Elizondo, Jaime Arturo, Alvarez Aguilar, Nivia T., Salinas Reyna, Idalia María

“…Es por ello que el PSE necesita enfocarse desde una perspectiva más integral explotando sus alcances formativos. El presente trabajo presenta algunos de los resultados obtenidos en la primera fase de una investigación sobre el PSE según esta nueva visión. …”
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Las especies silvestres de Phaseolus (Fabaceae) en Nuevo León, México by Acosta Díaz, Efraín, Hernández Torres, Ismael, Amador Ramírez, Mario Domingo, Padilla Ramírez, José Saúl, Zavala García, Francisco

“…Con base en lo anterior, y la creciente reducción de la variabilidad genética por causas antropocéntricas, se decidió realizar exploración y recolección de especies de Phaseolus silvestres. El objetivo del presente trabajo fue documentar la recolecta de poblaciones silvestres de frijol en la región de la Sierra Madre Oriental en Nuevo León. …”
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Diagnóstico acerca del proceso de seguimiento de egresados de la fime by García Ancira, Claudia, Castillo Elizondo, Jaime Arturo, Alvarez Aguilar, Nivia T., Salinas Reyna, Idalia María

“…Es por ello que el PSE necesita enfocarse desde una perspectiva más integral explotando sus alcances formativos. El presente trabajo presenta algunos de los resultados obtenidos en la primera fase de una investigación sobre el PSE según esta nueva visión. …”
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Atención especializada a mujeres víctimas de violencia en el estado de Nuevo León, México, durante el confinamiento por covid-19 by Escalera Silva, Luz Alejandra, Castellanos López, María Luisa, Vitela Hernández, Patricia Guadalupe

“…Lastimosamente, la violencia contra las mujeres es una de las problemáticas que más presente se encuentra en México y en el mundo. Actualmente, atendiendo a los resultados de la Encuesta Nacional sobre la Dinámica de las Relaciones en los Hogares(ENDIREH) 2016, en México alrededor de 44 mujeres por cada 100 han experimentado violencia en algún momento de su vida, situación que no ha cambiado mucho en los últimos diez años. …”
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Comportamiento hidráulico y geoquímico del acuífero del Valle El Hundido en sistemas fracturados y granulares by Arriaga Díaz de León, Lilia Evangelina

“…El presente estudio trata sobre el comportamiento hidráulico y geoquímico en el valle El Hundido en el municipio de Cuatro Ciénegas de Flores, Coahuila, México. …”
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Estimación de la función de recaudación tributaria del Instituto Mexicano del Seguro Social sin el apoyo económico gubernamental (Estimate of the tax collection's of the Mexican So... by Belendez Castañeda, Mauricio

“…El presente trabajo propone un modelo estadístico de regresión lineal múltiple (RLM) para la toma de decisiones sobre la recaudación tributaria con aplicación al sistema de seguridad social mexicano considerando los factores con mayor incidencia en la percepción de ingreso. …”
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Rupturas del ambiente facilitador, que favorecieron a la desorganización del yo en un paciente psicótico by Barajas Herrera, Jenniffer Violeta

“…El presente trabajo es el relato de un paciente que refiere una excesiva falla en la manera de relacionarse con el mundo, optando por el encierro durante largos años de su vida, encuentra un nuevo lugar donde puede realizar fantasías y formar parte de algo que conoció a temprana edad el cual llama “submundo”, un lugar donde se practican actividades homosexuales fugaces y sin compromiso. …”
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Mapeo Genético De Un Nuevo Síndrome Ligado Al Cromosoma X En Una Familia Mexicana by Barboza Cerda, María del Carmen

“…Propósito y Método de Estudio: El presente trabajo tuvo como objetivo mapear una familia con anormalidades genéticas múltiples, integrada por varones afectados y mujeres asintomáticas. …”

Determinantes que influyen en el valor de la vivienda vertical de San Andrés Cholula, Puebla by Mercado Acero, David Fernando

“…En el presente artículo se analizan los determinantes físicos, urbanos y socioeconómicos que influyen en los valores comerciales de la vivienda vertical ubicada en Lomas de Angelópolis, en la ciudad de Puebla, desde el año 2012. …”
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El Tokenomic de las Finanzas descentralizadas by Motola Villanueva, Perla, Cortez Alejandro, Klender Aimer, Barrera Guerra, Juan Lorenzo

“…Ejerciendo un papel importante la tecnología Blockchain brinda mayor seguridad en la gestión de estos activos digitales. El presente estudio tiene como objetivo presentar los fundamentos de las finanzas descentralizadas mediante el desarrollo del tokenomics y su seguridad a través de la tecnología Blockchain, siendo esta una investigación descriptiva donde además se analizó una muestra de tokens para mostrar la utilidad, seguridad y clase de Blockchain. …”
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Factores organizacionales que afectan la cultura ética de los colaboradores: una revisión de literatura by García Leal, Hilda Elena, Mendoza Gómez, Joel, Alarcón Martinez, Gustavo Juan

“…Las investigaciones sobre cultura ética han referido a concepto bajo nombres diferentes; así como el origen y estudio de diversas teorías, elaboración de modelos unidimensionales, multidimensionales y estudios empíricos, considerando que factores organizacionales como el gobierno corporativo, el control interno y riesgos psicosociales pueden afectar la cultura ética, y la importancia de estos factores y su relación. El presente trabajo tiene como objetivo una revisión de la literatura para identificar, el impacto del control interno, el gobierno corporativo, y riesgos psicosociales sobre la cultura ética de los colaboradores (empleados) de empresas. …”
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Las habilidades blandas entre hombres y mujeres en la industria 4.0. (Soft skills between men and women in industry 4.0) by Martínez Valdez, Ruth Isela, Pedroza Cantú, Gloria, González Trejo, Elí Samuel

“…El objetivo de esta investigación es determinar si hay diferencia entre las habilidades blandas desarrolladas entre hombres y mujeres estudiantes de ingeniería de una reconocida universidad del noreste de México en el marco de la industria 4. La presente investigación está desarrollada bajo un enfoque cuantitativo, no experimental y transversal, se elaboró un instrumento de medición el cual se aplicó a una muestra no probabilística de 303 estudiantes hombres y mujeres que estudian en una reconocida universidad del Noreste de México y que se encontraban trabajando en el momento en que se aplicó la encuesta. …”
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Efecto del Covid-19: cambio en los hábitos de compra en línea del consumidor con la declaración de la pandemia en hombres y mujeres by Pérez Martínez, Katia Site, Martínez Valdez, Ruth Isela, Luna Mosqueda, Sara Sofía

“…En el pasado ya se preveía una cierta evolución del consumidor hacia el entorno online pero con la actual situación (contingencia sanitaria por Covid-19)los hábitos de consumo online y el marketinginteractivo de las empresas prestadoras de servicios han cambiado, no sólo en la forma en la que las personas compran sino en cómo lo hacen. La presente investigación pretende determinar el cambio en los hábitos de compra en línea del consumidor con la declaración de la pandemia por Covid-19 en hombres y mujeres, teniendo en cuenta la frecuencia de compras en línea, las plataformas de comercio, el momento de las compras, el grado de satisfacción y la seguridad de los datos personales. …”
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