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Biopeptidos alimenticios: Nuevos promotores de la salud por Chel-Guerrero, Luis, Betancur-Ancona, David

“…Las funciones de los péptidos bioactivos como antihipertensivos, antioxidantes, antimicrobianos,anticariogénicos, antiulceratívos y antitrombóticos, por mencionar algunas, permiten su utilización como ingredientes en la elaboración de alimentos funcionales y con ello obtener un efecto beneficioso para alguna función corporal del individuo produciendo una mejora en su salud o reduciendo el riesgo de padecer alguna enfermedad.Palabras clave: Biopéptidos, Alimentos funcionales, salud, bioactividadBiopeptides, Functional foods, Health, bioactivity…”
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Análisis de algunos vectores sobre las migraciones internacionales en España: Las políticas de integración e integración educativa a debate por Olmos Alcaraz, Antonia

“…En el presente artículo se abordará un análisis de dicha gestión de carácter multinivel (comunitario, estatal y regional-local) y sectorial (integración e integración educativa), a través de la revisión de los principales instrumentos que han funcionado hasta el momento para ello. El objetivo será la construcción de un diagnóstico sobre cómo se está interviniendo sobre una realidad que está en permanente evolución y cambio.…”
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René Capistrán Garza: el contrarrevolucionario mexicano que pasó a ser partidario de la Revolución por González Morfín, Juan

“…El artículo destaca su época de ferviente contrarrevolucionario para después mostrar su lucha por hacer ver compatibles los ideales de la Revolución con aquellos de la doctrina católica. Para ello, la investigación se centra en frases textuales de sus discurso y escritos posteriores que permiten observar cómo el contacto –primero en la prisión y después en el destierro–, con personas que no compartían sus convicciones, le fue ayudando a flexibilizar su postura radicalmente contrarrevolucionaria hasta convertirlo en un entusiasta defensor de la armonía, según él existente, entre los postulados de la Iglesia y los de los gobiernos revolucionarios.…”
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El Derecho humano al agua y saneamiento en territorios rurales e indígenas de México. Retos y desafíos por Amador Pérez, Reynaldo

“…En el presente escrito se despliega un breve recorrido por la literatura para dar cuenta de las complicaciones que imposibilitan garantizar de manera adecuada el derecho humano al agua y al saneamiento para las comunidades rurales e indígenas, para ello se retoman los antecedentes desde las legislaciones internacionales y su adopción en la constitución mexicana; posteriormente se relaciona con la Declaración de las Naciones Unidas sobre los Derechos de los Pueblos Indígenas y que el Estado mexicano se ha comprometido garantizar, entre las principales problemáticas se encuentran: la cobertura del servicio de abasto como la garantía del derecho; la falta de reglamentaciones adecuadas para su ejecución en los distintos niveles administrativos; la necesidad de distinción entre el abastecimiento y el saneamiento como dos derechos independientes e importantes; la falta de una democracia participativa; el derecho humano y los conflictos por el agua.…”
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LOS INTANGIBLES EN LA CONCEPCIÓN DE UN MODELO DE GESTIÓN DEL INFOCONOCIMIENTO por Alba Cabañas, Marisleidy

“…El contexto contemporáneo exige para las organizaciones el tratamiento a los intangibles, para ello es imprescindible que las organizaciones reconozcan que si la información y el conocimiento no son administrados eficientemente, y no están disponibles para su utilización en el momento adecuado, puede perder todo o gran parte de su valor ante el proceso de toma de decisiones, por lo que resulta imprescindible gestionar eficientemente estos intangibles. …”
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Valuación analógica de micro y pequeñas empresas pertenecientes al sector turístico en México. por Rodríguez-Batres, Axel, Flores-Sánchez, Edgar Mauricio

“…La presente investigación busca determinar un modelo que sirva para estimar el valor de micro y pequeñas empresas pertenecientes al sector turístico en México, específicamente de empresas hoteleras. Para ello, se ha empleado la metodología de valuación analógica la cual utiliza una serie de variables independientes o exógenas para determinar la variable dependiente o endógena, en este caso el valor comercial de las empresas.…”
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Influencia de las motivaciones hedónicas en la intención de compra de una vivienda en el Área Metropolitana de Monterrey por Segovia Martínez, Karen Viridiana

“…El objetivo de esta investigación será comprobar si realmente es necesario incluir un estudio social profundo para el diseño de las viviendas prototipo en el Área Metropolitana de Monterrey (AMM) en resaltar las características de las personas que habitan en la región de estudio y saber que buscan al momento de comprar una vivienda, utilizamos métodos cuantitativos en la investigación para ello se realizó un breve cuestionario de 18 preguntas a 100 personas que han realizado alguna remodelación y han requerido servicios de diseño y construcción. …”
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La Competencia de las Empresas Turísticas en la Competitividad Sistémica. Caso Guaymas, Sonora. por Hernández-Ponce, Oscar Ernesto, Villarreal-Villarreal, Luis Alberto, Saucedo-Monarque, Javier

“…La presente investigación consiste en analizar la relación de la competencia de las empresas turísticas, con la competitividad sistémica, en el Municipio de Guaymas, Sonora para entender el nivel de impacto que tienen las empresas de servicios en el sector turístico. Para ello, la metodología incluye aspectos tales como: la indagación detallada del problema, la selección de marco teórico, determinación de la muestra probabilística aleatoria y se realizó el Análisis Factorial para discriminar constructos y para la significancia se aplicó el Análisis de Regresión Lineal. …”
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Retorno sobre el talento por López-Muñoz, Horacio, Amador-Vázquez, Samuel

“…A menudo se conforman con la dirección y la explotación de la creatividad y talento sin brindar una herramienta que permita medir la inversión en ellos. Para ello, se creó la herramienta Return Over Talent (ROT por su abreviación inglesa), que mide el talento, creación de conocimiento y su aplicación en la entidad. …”
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Espíritu emprendedor en estudiantes de administración por Sánchez-Leyva, José Luis, Zapata-Lara, Helena Del Carmen, Pérez-Fuentes, Edgar, Ordaz-Hernández, Mónica Berenice

“…Los estudiantes de primer semestre manifiestan un amplio deseo por emprender desde el ingreso a la universidad y en la medida en que cursan la carrera, disminuyen. Por ello es necesario incluir temas sobre emprendimiento, innovación y creatividad en los programas de estudio que se imparten en la Licenciatura en Administración.…”
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Compliance en el Sistema Nacional Anticorrupción de las Entidades Fiscalizadas de la Federación por Sánchez Ruanova, Salvador, Tapia Lara, Edgar, Hernández Barrena, Gerardo

“…Lo relevante de esta investigación se enfoca principalmente en la verificación del cumplimiento del Sistema Nacional Anticorrupción de las facultades establecidas en la Ley General del Sistema Nacional Anticorrupción debido a la necesidad de mitigar la corrupción en los distintos organismos encargados de vigilar la correcta aplicación de los recursos públicos, ya que en México cada vez son más los casos de impunidad que sobresalen debido a la falta de ética y moral de los servidores públicos, es por ello que se pretende realizar una propuesta de establecer un “Compliance Administrativo” que sirva de apoyo a las Entidades Fiscalizadas establecidas en el país, así como a los organismos encargados de llevar a cabo la fiscalización y transparencia en México para enfocarse en prevenir y detectar, para sancionar las faltas administrativas o hechos de corrupción que puedan existir por parte de los servidores públicos al momento de realizar sus actividades dentro del cargo que les corresponde, tomando en cuenta siempre el marco legal vigente que le sea aplicable, con la intención de generar nuevamente la confianza de los ciudadanos en su gobierno, evitar la impunidad y lograr obtener una evaluación a tiempo real del manejo del erario público con base en el control interno, manuales de organización, códigos de ética y conducta, sistemas de denuncia y la capacitación continua.…”
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Bienestar laboral en docentes de una institución pública por de Jesús Álvarez, Jonathan Nahum, Santiago Bautista, Margarita del Consuelo

“…Esta investigación tiene un carácter analítico, además de tener un corte transversal. Para ello, se utilizó la técnica de encuesta, a través de un cuestionario al que se le denominó: Cuestionario de   Bienestar laboral, el cual está estructurado por cinco factores; la primera identifica el logro que el docente proporciona a sus metas y resultados; la segunda, evalúa el factor de reconocimiento que   los docentes perciben por parte de su jefe inmediato, el tercer factor mide la perspectiva de  su trabajo, es decir, si lo encuentra desafiante, innovador, creativo, entre otros; el cuarto factor es el de identificar su propia responsabilidad en el  trabajo y el último factor de promoción relacionado al cambio horizontal o vertical dentro de la organización. …”
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Impacto del Covid-19 en el turismo por Villa Hernández, Yuselim Angélica, Hernández Silva, Virginia, Madrigal Moreno, Salvador

“…Como conclusión final se plantea la importancia de estudiar las capacidades de resiliencia en las organizaciones y de igual forma, se identifica la oportunidad para continuar este estudio de manera empírica. Por ello se establece una propuesta de modelo de capacidades de resiliencia en el sector turístico.…”
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Capacidades del Capital Humano y Calidad de los Servicios en las Instituciones Educativas por Muratalla Bautista, Gabriela, Guzmán Ruiz, Liliana, García Pérez Negrón, Alejandra

“…La investigación se conforma de una parte cualitativa y otra cuantitativa, es por ello que se considera mixta, es correlacional ya que se identifica la forma en que se relacionan las variables, en un contexto en particular. …”
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Análisis multigrupo del potencial de resiliencia organizacional en sectores económicos del área metropolitana de Monterrey por Varela Bedoya, Irving Alberto, Mendoza Gómez, Joel, Segovia Romo, Adriana

“…El objetivo de esta investigación es identificar si el aprendizaje organizacional y la capacidad de los recursos son precursores del potencial de resiliencia organizacional en siete sectores económicos del área metropolitana de Monterrey, Nuevo León. Para ello, se analizaron 140 empresas de los sectores de alimentos, automotriz, construcción, energía, finanzas, manufactura y tecnología, mediante una encuesta de 16 ítems aplicada a los líderes de las organizaciones. …”
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Factores que determinan la aplicación del Smartphone en el ámbito académico universitario por Brosig Rodríguez, Mayra Elizabeth, Niño Rodríguez, Claudia Ivonne, Cantú Rodríguez, Jesús

“…El ambiente educativo después de la pandemia por COVID, ha obligado a aplicar nuevas estrategias para enseñar y producir aprendizaje significativo en los estudiantes universitarios, es por ello que la presente investigación tipo cuantitativa, descriptiva y longitudinal tiene como propósito analizar la aplicación del smartphone en tiempos de pandemia, en los estudiantes de séptimo semestre de la carrera de Licenciados en Administración, para determinar su conocimiento, uso e importancia en el ámbito académico. …”
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México y Centroamérica: Un análisis de integración económica. por Chávez Macías, Diana Guadalupe, Aguilera Fernández, Albany, Juárez López, Berenice

“…De ahí que, la investigación tiene por objetivo evaluar la integración económica entre México y los países centroamericanos, durante el periodo de 1995 a 2020. Para ello, se estima un modelo de gravedad de datos de panel con datos agrupados, efectos fijos y efectos aleatorios, a partir de las variables flujos comerciales, tamaño de las economías y distancia. …”
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El Tokenomic de Finanzas descentralizas por Motola Villenueva, Perla, Cortez Alejandro, Klender Aimer, Barrera Guerra Jr, Juan Lorenzo

“…En el ejercicio se analizó una muestra de 8 tokens diferentes, clasificándolos en tres secciones, tokens financieros, tokens semifinancieros y tokens de gobernanza, para proporcionar las diferencias entre sus características con el fin de mejorar el reconocimiento de cada token y reducir el riesgo de malinterpretación durante la evaluación financiera Se concluye que Blockchain es un ecosistema que se encuentra en constante crecimiento, ya que sigue mejorando. Por ello, es necesario leer el “White Paper”, evaluar el tokenomics y gráficas del token para saber cuándo conviene comprar y cuándo retirar la inversión, con el fin de reducir el nivel de riesgo de pérdidas.…”
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Migración Temporal de Trabajadores: Visas emitidas en el Consulado General de Estados Unidos en Monterrey, Nuevo León México por Rositas-Montemayor, Juan Carlos

“…La presente investigación se realizó con el objetivo de identificar las características y puntualizar los factores que propician la migración temporal de trabajadores mexicanos hacia los Estados Unidos de América y, con ello, contribuir al conocimiento del fenómeno migratorio y su repercusión en el ámbito laboral tanto de Nuevo León, como de México. …”
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Innovación y tecnologías de información en microempresas del sector comercio de Villahermosa por Arceo Moheno, Gerardo, Ramos Méndez, Eric, Almeida Aguilar, María Alejandrina

“…Sin embargo, dada la globalización propiciada por las tecnologías de información (TI), esto está cambiando de manera vertiginosa, por lo que es común que ahora se compita con empresas más grandes y establecidas en otras partes del mundo e incluso en la Web, las cuales pueden llegar a ofrecer productos mejorados e innovadores a menores costos. Para enfrentarse a ello, las ME se encuentran obligadas a innovar sus procesos y/o productos, y en este escenario, quienes deben jugar un papel relevante son las TI. …”
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