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Extracción y caracterización funcional de la fibra de hojas del Agave tequilana weber destinados para la inclusión en alimentos by Vilcanqui Pérez, Fulgencio

“…En el presente trabajo de investigación, en la primera etapa se estudiaron diferentes métodos de extracción de la fibra proveniente de las hojas de Agave tequilana Weber; siendo las condiciones para el MI (referencia), de 15 min., 90°C y 1:2p/v de relación M:H2O; para el MII, con variables de presión de vapor (kgf/cm2 ) con tres niveles (0.5, 0.75 y 1.0), el tiempo (min.) con tres niveles (5, 10 y 15), y la relación M:H2O (p/v) con dos niveles (1:2 y 1:3); y para el MIII, con variables de tiempo (min.) con tres niveles (5, 10 y 15), temperatura (°C) con tres niveles (70, 80 y 90) y la concentración del ácido (N de HCl) con dos niveles (0.1 y 0.4). …”
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Mejora en la calidad de vida a partir del reciclaje del tejido urbano en el centro de Monterrey. by García Martínez, América

“…Estas participaciones se dan desde un enfoque de sustentabilidad, inscritas en el término de “reciclaje urbano”, estrategia que tiene como uno de los principales argumentos mejorar la calidad de vida de la población, por lo que esta investigación propone una revisión de la calidad de vida urbana que muestre los resultados de la implementación del reciclaje del tejido urbano dentro del Centro de Monterrey a partir del análisis en el entorno inmediato de tres casos de estudio, siendo estos Torre Meridiano, Urbania y Pabellón “M”. …”
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Mejora en la calidad de vida a partir del reciclaje del tejido urbano en el centro de Monterrey. by García Martínez, América

“…Estas participaciones se dan desde un enfoque de sustentabilidad, inscritas en el término de “reciclaje urbano”, estrategia que tiene como uno de los principales argumentos mejorar la calidad de vida de la población, por lo que esta investigación propone una revisión de la calidad de vida urbana que muestre los resultados de la implementación del reciclaje del tejido urbano dentro del Centro de Monterrey a partir del análisis en el entorno inmediato de tres casos de estudio, siendo estos Torre Meridiano, Urbania y Pabellón “M”. …”
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PROPUESTA DE UN ÍNDICE SOCIAL ALIMENTARIO by Ramos Peña, Esteban Gilberto, Ramos Cavazos, María Teresa, Ramírez López, Erik, Núñez Rocha, Georgina Mayela

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Importancia Ecológica y Económica de las Algas by González Álvarez, Marcela

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LA FORMACIÓN DE LOS HISTORIADORES EN EL NORESTE by Ceballos, Manuel

“…Sin duda que han sido los hechos mismos y sus actores los que han definido a la región como una unidad, incluido el espacio estadounidense que, a pesar de los decretos legales, sigue teniendo una intensa interacción con su contraparte mexicana; en concreto nos referimos al espacio de la franja del río Nueces y las áreas de San Antonio y Houston. …”
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"PEDRO DE RIVADENEYRA Y LA REALIDAD MAQUIAVÉLICA" by Valis, Noël

“…SE CONSIDERA CON RAZÓN que el jesuita Pedro de Rivadeneyra (1527-1611) es uno de los antimaquiavelistas más vehementes de la Contrarreforma, pero curiosamente deja escapar este autor toques maquiavélicos en su obra. …”
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Análisis y propuesta de un modelo basado en el mérito para la distribución del fondo general de participaciones en México by Luna Cruz, Rajid Roberto

“…En primera instancia, se lleva a cabo un análisis de los montos que perciben las entidades federativas por tales fondos a lo largo del periodo estudiado (2007-2014), además de mostrar cuánto recauda cada una de ellas. …”
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Análisis y propuesta de un modelo basado en el mérito para la distribución del fondo general de participaciones en México by Luna Cruz, Rajid Roberto

“…En primera instancia, se lleva a cabo un análisis de los montos que perciben las entidades federativas por tales fondos a lo largo del periodo estudiado (2007-2014), además de mostrar cuánto recauda cada una de ellas. …”
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La presencia de Manuel Azaña en México: un acercamiento desde la prensa exílica by Guzmán Rodríguez, Rosa

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Determinación de actividad antioxidante en alimentos funcionales by Dorantes-Salazar, E.L., Báez-González, J.G., Gastelúm-Martínez, É., Morales-Landa , J.L., García-Marquez, E.

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Obesidad y sobrepeso como factor de riesgo para la caries dental en niños escolares de 6-12 años by Alanís Gallegos, Jesús Ángel

“…Este trabajo incluye factores que no toman en cuenta los autores anteriores, como el consumo de dulces y refrescos, así como la escuela en la que estudian, lo cual al ser incluido en nuestros resultados podemos tener una perspectiva más amplia de lo que pudiera estar generando la caries dental.…”
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Obesidad y sobrepeso como factor de riesgo para la caries dental en niños escolares de 6-12 años by Alanís Gallegos, Jesús Ángel

“…Este trabajo incluye factores que no toman en cuenta los autores anteriores, como el consumo de dulces y refrescos, así como la escuela en la que estudian, lo cual al ser incluido en nuestros resultados podemos tener una perspectiva más amplia de lo que pudiera estar generando la caries dental.…”
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Evaluación de micorrizas vesículo arbusculares (MVA) en plántulas de chile piquín Capsicum annuum L. var. aviculare Dierb by Méndez Puente, M., Moreno Limón, S., Salcedo Martínez, S.M., Quistián Martínez, D.

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El Análisis del discurso perverso: masculinidad violenta en hechos de violación como elementos de prueba razonable, su importancia adversarial by Hernández Castillo, Gil David

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LA RELACIÓN ENTRE CONSUMO Y ESPACIO PÚBLICO. EL CASO DE LOS CENTROS COMERCIALES EN LA ZONA METROPOLITANA DE MONTERREY by GONZÁLEZ AGUIRRE, RAUL RODRIGO

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Aproximación al análisis de la falta cívica by Ortega Sarabia, Magnolia Berenice, Sieglin, Veronika Bárbara

“…El análisis de la falta cívica no comprende únicamente una noción jurídica del término, pues el corpus legal es un elemento más alrededor del entramado que organiza las relaciones sociales y que, en conjunto con otros mecanismos, condicionan los discursos y las prácticas en los que se va a desarrollar la convivencia social (Foucault, 2006). …”
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La cobertura noticiosa sobre cambio climático en la agenda informativa de Clarín y La Nación by Alcaraz, Luis González

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Un bosque de esperanzas: Memorias y andanzas del Centro EcoDiálogo como un espacio de Educación para la Vida by Vargas-Madrazo, Enrique, Bravo Reyes, Leticia Quetzalli

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Índice de HOMA como predictor de desenlaces metabólicos importantes para el paciente - revisión sistemática y meta-análisis by Violante Cumpa, Jorge Rafael

“…El estándar de oro para cuantificar la resistencia a la insulina es la pinza euglucémica hiperinsulinemica, con múltiples subrogados con buena concordancia como lo es el índice de HOMA. …”
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