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Sobre la historia por Cortés Molina, Francisco Antonio

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Pablo Alvarado por Buentello Rosales, Andrea Carolina

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¿Sabías que? por Alvarado Vázquez, Marco A., Salcedo Martínez, Sergio M., Vargas López, Victor Ramón

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Curiosidades por Alvarado Vázquez, Marco A., Salcedo Martínez, Sergio M., Vargas López, Victor Ramón

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PERSPECTIVA ANTROPOLOGICA - CONCEPTUAL SOBRE LA ALIMENTACIÓN Y OBESIDAD por Moreno García, David, Cantú Martínez, Pedro César

“…Los análisis también nos llevan a reconocer las discrepancias de los límites entre la obesidad como problema estético y la obesidad como factor de riesgo.  …”
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Presentación Dossier Donoso Cortés: místico, pensador, teólogo y profeta por Rodriguez Garza, Raúl Jorge Alberto

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¿Son los derechos humanos imperialistas? por Santiesteban Baca, Luis César, Levinas, Emmanuel

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EL COMPROMISO DEL FILOSOFO EN UN FILOSOFAR EXISTENCIAL por García, Matilde

“…En el constante ahondamiento en el pensar de Adolfo Menéndez Samara, hemos de recurrir, una vez más, a la consulta de las fuentes primarias, es decir, a la Obra misma del autor que nos ocupa. …”
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HUMOR NAVIDEÑO por Alvarado Vázquez, Marco A., Salcedo Martínez, Sergio M., Vargas López, Victor Ramón

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USOS DEL MEZQUITE DULCE por Jiménez Valdés, Irasema A., Foroughbakhch Pournavab, Rahim

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Veinte años del fallecimiento del Prof. Celso Garza Guajardo por Gonzalez, Elda Feliz

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Desde la trinchera por Salcedo Martínez, Sergio M., Alvarado Vázquez, Marco A., Vargas López, Victor Ramón

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Para reflexionar por Alvarado Vázquez, Marco A.

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Dra. María Julia Verde Star: Una vida dedicada a la ciencia por Rodríguez Sánchez, Iram Pablo

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Entrevista a Bere Jaramillo por García Ochoa, Frida Yazmin

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Sabías Que… por Alvarado Vázquez, Marco A., Salcedo Martínez, Sergio M., Vargas López, Victor Ramón

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Sueños que caben en una ventana: Exposiciones por Guadarrama Quintanilla, Denisse Yamilett

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Ab animalibus/Volumen 1 por Rutilo Aguilar, Carlos

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La cultura hecha comida: soul food, historia y relevancia por Medrano Castro, Angel Eduardo

“…A propósito de este trabajo, revisaremos sobre los antecedentes y la propia historia del resultado del “crisol americano”: la soul food, además de hacer una revisión al propio concepto de soul food, el impacto y valor cultural de la soul food como producto de la implantación de las sociedades provenientes de África al continente americano, sus elementos más representativos y distintivos, la diferenciación entre lo que corresponde a la soul food y la conocida como southern food por medio de un análisis historiográfico y cultural que nos lleve a una reflexión sobre su valor como factor de identidad para la comunidad afroamericana.…”
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Nuestros profesores desde su perspectiva: Manuel Sancho por Guajardo Rodríguez, Anacelia Marlene

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