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Características fisicoquímicas de papaya deshidratada en secador solar directo by Bahena-Ortega, Ana Consuelo, Valenzuela-Lagarda, José Luis, Hernandez-Castro, Elías, Rodriguez-Lazcano, Yamilet, Barrios-Salgado, Enue

“…La muestra que se deshidrató fue de 1 kg de producto en fresco, obteniéndose una pérdida de masa de casi el 90 % en el deshidratador solar directo el cual estaba expuesto a una radiación solar promedio de 514.98 W/m2 y una máxima de 1153 W/m2 ; con una temperatura media de 51 ºC durante 9 horas. …”
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Análisis del discurso político infantil en primarias públicas de Guadalupe, Nuevo León by Chávez, Sara Luz Sánchez

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Grata Compañía: Una Sabrosa Charla Erudita de María Rosa con Don Alfonso by Willis, James

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El consumo de tabaco en estudiantes del turno vespertino de la carrera de seguridad pública de la universidad de quintana roo, campus Chetumal. by Granados-Sánchez, José Luis, Andrade-Tun, Estefani Lizzet, Serrano-Bores, Úrsula Gabriela

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DOS DOCUMENTOS INÉDITOS SOBRE LA VILLA DE TEPOZTLÁN by Gómezgil Rodríguez-Sala, Ignacio de Jesús

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El impacto de la variable generacional en la formación de los comportamientos de ciudadanía organizacional: El caso de una empresa siderúrgica internacional. by Terán-Cázares, María Mayela, Cantú-González, Ma. Elvira, González-Garza, Ivon Abigail

“…Se realizaron análisis de correlación como variable independiente la variable generacional edad; la variable dependiente son los CCO. …”
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Presentación: Vol. 43 Núm. 1 | Enero 2024 by Moreno Treviño, Jorge Omar

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Presentación: Vol. 43 Núm. 2 | Julio 2024 by Moreno Treviño, Jorge Omar

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Presentación: Vol. 44 Núm. 1 | Enero 2025 by Moreno Treviño, Jorge Omar

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Presentación: Vol. 44 Núm. 2 | Julio 2025 by Moreno Treviño, Jorge Omar

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Nueva Herramienta para el Estudio de la Oxidación de los Ácidos Grasos, una de las Causas Fundamentales de la Pérdida de Calidad de los Alimentos para la Acuacultura by Navarro-García, G., Bringas-Alvarado, L., Pacheco-Aguilar, R.

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Asociación del polimorfismo inserción/deleción en el gen ECA con espondilitis anquilosante by Valdez-López, Stephanie Marlenne, García-Magallanes, Noemí, Bojórquez-Sánchez, Carolina, Zambrano-Zaragoza, José Francisco, Romo-Martínez, Enrique Jhonatan

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Análisis de la estabilidad fisicoquímica de una bebida de cacahuate con jengibre by Díaz-Cruz, D., Hernández-Martínez, D.M., Gallardo-Velázquez, T.

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Las tecnologías de la información y el turismo en el estado de Tabasco by Carranza-González, Crecencio de Jesús, Arceo-Moheno, Gerardo, de los Santos-Torres, Guillermo

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Lean manufacturing aplicado al desarrollo de software: caso de estudio de microempresa de servicios. by Méndez-Guevara, Laura Cecilia

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Envejecimiento e institucionalización: reflexiones en torno al maltrato e institucionalización coercitiva de las personas adultas mayores by Sobrevilla Cruz, María de la Luz

“…Es decir, el objetivo de este artículo es mostrar y discutir algunos de los estudios relacionados con maltrato y la violencia y su posible relación con la institucionalización coercitiva de las personas mayores.…”
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Aplicación de un Diseño de Experimentos Box-Behnken para la determinación de las condiciones de extracción de compuestos antioxidantes de Decatropis bicolor by Contreras, E., Hernández, T., Jaimez, J., Pérez, J.G., Gutiérrez, J.F., Ramírez, J.

“…Los extractos acuosos presentaron valores de 295 a 1511 mg ET/100g vía radical DPPH. …”
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Vehículos submarinos no tripulados: aliados estratégicos de la industria marina by Aguirre-Roldán, Alexis Arturo, Fernández-Fraga, Santiago Miguel

“…El primer registro de un vehículo subacuático del que se tiene constancia data del año 1578, momento en el cual un inglés llamado William Bourne escribió sobre un submarino en su libro Inventions and devices (Preston, 1998), y aunque no existe evidencia de que lo haya construído, significa que la idea de un medio de transporte de este tipo ya había surgido. …”
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Las geometrías no-euclidianas by Morones Ibarra, José Rubén

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Entre Cambios y Emociones: El Rol del Bienestar Subjetivo en la Adolescencia como Herramienta para la Construcción de Cultura de Paz y Solución de Conflictos by Todd, Lucia

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