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DETECCIÓN, CARACTERIZACIÓN SEROLÓGICA Y ANTIBIOGRAMAS DEEscherichia coli AISLADAS DE CARNE DE TERNERA (BABILLA) ENTERA Y PICADA by Kasnowski, Carmela Maria, Franco, Robson Maia, Trindade Oliveira, Luiz Antonio, M. Valente, Angélica, A.P Carvalho, José Carlos, Conte-Junior, Carlos A.

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“Madre araña”, de Astor Ledezma by Pérez Reyes, Clemente Apolinar

“…Madre araña es una novela escrita con una crudeza exacerbada con el propósito de mostrar la agonía lenta que sufren los enfermos terminales, así como la aterradora experiencia de quienes experimentan traumas psicológicos que los llevan al infierno de la depresión debido a múltiples factores como la mutilación, los comportamientos socialmente inaceptables y traumas adquiridos en la infancia debido al maltrato y desafecto o desapego de los padres.…”
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Construyendo una Comunidad de aprendizaje entre profesores de la educación by Flores Fahara, Manuel, Rodríguez Bulnes, María Guadalupe, García Quintanilla, Magda

“…Comunidad, colegialidad y colaboración son ahora parte de los términos frecuentes en la literatura de innovación y cambio en las escuelas. …”
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Constuctos de la moderna ciencia criminológica en Iberoamérica by Zaragoza Huerta, José, Salinas Garza, Juan Ángel, Hernández Castillo, Gil David, Cabello-Tijerina, Paris A.

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Valoración del proceso formativo ambiental del estudiante de arquitectura. Universidad de Camagüey, Cuba by Martínez moreno, Aldo Raudel, Treviño Cubero, Arnulfo, Banda Muñoz, Fernando

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Alimentación y pobreza por carencia de acceso a los alimentos en población del noreste de México by Ramos Peña, Esteban Gilberto, Salas García, Rogelio, Nuñez Rocha, Georgina Mayela, Ramírez López, Erik

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Análisis de la relación entre sarcopenia y síntomas depresivos en adultos mayores: una revisión de alcance by Hernández Real, Miguel Ángel, Hernández Puebla, Uriel Nahum

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Trascendencia Cultural de la Imprenta Tipográfica en México by Pompa, Antonio

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Autoeficacia en el Cuidado de la Alimentación y Salud Física en Estudiantes de Educación Media Superior: Propiedades Psicométricas by Nápoles Neyra, Nayalis, Blanco Ornelas, José René, Aguirre Vásquez, Susana Ivonne, Ortiz Rodríguez, Carlos Javier, Jurado-García, Perla Jannet

“…Los resultados del análisis factorial confirmatorio, correspondiente al segundo modelo evaluado, el cual excluyó los ítems que presentaron cargas factoriales inadecuadas o índices de modificación elevados en el modelo original, evidenciaron un ajuste superior y óptimo en comparación con el modelo inicial. …”
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Una probadita literaria en el San Luis de 1890: “Una fiesta casera” de Manuel José Othón by Leyva Ortiz, Jesús Alberto

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Papel de la estadística en la investigación científica by Badii Zabeh, Mohammad Hosein, Castillo, J., Landeros, J., Cortez Alejandro, Klender Aimer

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Tecnologías para remoción de siloxanos en biogás by Pioquinto García, Sandra, Dávila Guzmán, Nancy Elizabeth, Garza Rodríguez, Luis Ángel, Cerino Córdova, Felipe de Jesús, Soto Regalado, Eduardo, Bustos Martínez, Diana, Ovando Medina, Víctor Manuel

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Recent Advances in the Application of Stable Isotopes as Nutritional Tools in Aquaculture by Gamboa-Delgado, Julián, Peña-Rodríguez, Alberto, Martínez-Rocha, Luis, Villarreal-Cavazos, David, Nieto-López, Martha, Tapia-Salazar, Mireya, Ricque-Marie, Denis, Cruz-Suárez, L. Elizabeth, Le Vay, Lewis, Fernández-Díaz, Catalina, Cañavate, Pedro, Ponce, Marian, Zerolo, Ricardo, Manchado, Manuel

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El cumplimiento de indicadores de un modelo de equipos de trabajo y su efectividad en la realización del proyecto (The performance indicators of a model of teamwork and effectiv... by Garza Villegas, Juan Baldemar, Anwar Garcia, José, Cortez Alejandro, Dante Vladimir

“…Un modelo para generar proyectos de mejora en el contexto de las organizaciones mexicanas con equipos de trabajo operativos es propuesto teóricamente y probado empíricamente de manera parcial. …”
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Factores que influyen en la sostenibilidad de las PyMES del sector restaurantero del municipio de Monterrey by Torres Torres, Evelin Anahí, López-Lira Arjona, Alfonso

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SIGNOS DISTINTIVOS EN LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS MEXICANAS: UNA PROPUESTA A PARTIR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN MEZCAL by Valenzuela Zapata, Ana G.

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Entre sitios y marginalidades: identidades de lugar y feminidad en "Las amistades efímeras" y "Vals 'Capricho'", de Rosario Castellanos by Paredes, Omar Armando

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Evaluación auténtica de aprendizajes, acercamiento a una experiencia en universitarios de educación física by Zueck, Carmen, Rodríguez Gil, Alicia, Blanco Vega, Humberto, González Rivas, Ramón Alfonso, Núñez Enríquez, Oscar

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Siempre seremos los mismos niños de codos cenizos: Antología de becarios del Centro de Creación Literaria Universitaria 2020 by Jesús Sánchez, Germán, Yerena, Donnovan, Carrasco, Aricko, Robledo, Ixchel, Ipiña, Osvaldo

“…Así surgió a finales del 2018 el Centro de Creación Literaria Universitaria, que incluye una beca anual que apoya económicamente a los alumnos seleccionados, un taller durante el cual deben terminar un proyecto de escritura, así como las invitaciones y facilidades para que cursen los diplomados de creación literaria que se ofertan en la Casa Universitaria del Libro UANL.Este año, singular por sus características a causa del COVID-19, obligó a que los becarios tuvieran sesiones vía digital, y parte del resultado de su trabajo se muestra en esta primera antología, Siempre seremos los mismos niños de codos cenizos, en donde encontrarán una muestra de las estupendas plumas de Ixchel Robledo, Aricko Carrasco, Osvaldo Ipiña, Germán Jesús Sánchez y Donnovan Yerenna.Desde el relato fantástico, la novela con tintes históricos, la búsqueda del padre, la introspección ante la muerte y el retrato de las tierras dejadas atrás, les invito a que conozcan el trabajo de estos jóvenes autores de nuestra universidad; como Institución estamos seguros que este año será fundamental en su formación como escritores y escritoras de nuestra Universidad y que, pasado cierto tiempo, con sus primeros libros ya publicados si desean permanecer en este camino, podrán a su vez acercarse a otros universitarios para invitarlos a que sigan escribiendo, que hagan tradición e historia.…”
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Estudio geobiológico de la formación La Virgen y sus facies transicionales en los Potreros de Menchaca y La Virgen, Coahuila. by Gutiérrez Alejandro, Alejandra Guadalupe

“…Entre los hallazgos relevantes derivados de este estudio destacan el primer reporte de la composición geoquímica de las lutitas verdes de La Mula en su contacto inferior con la Virgen, y el primer reporte de dos especies pertenecientes a foraminíferos bentónicos reportados por primera vez para la Formación La Virgen (Choffatella decipiens y Charentia sp.), así como el primer reporte del alga calcárea Thaumatoporella parvovesiculifera, que juntos forman el ensamble fosilífero que caracteriza facies lagunares de energía baja en Potrero de Menchaca y son reportadas por primera vez para la Formación La Virgen. …”
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