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    GENÉTICA Y NUTRICIÓN CLÍNICA by Jiménez-Salas, Zacarias, Cantú Martínez, Pedro César

    Published 2002
    “…Cada unode estos factores, genéticos y ambientales,varían ampliamente entre individuos, por unaparte, cada persona tiene característicasgenéticas que lo diferencian de las demás y porotra, la ingesta de determinados nutrientessiempre dependerá de su disponibilidad y de quesean consumidos. …”
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    LA SUSTENTABILIDAD ALIMENTARIA, UNA VISION ANTROPOLOGICA by Moreno García, David, Cantú Martínez, Pedro César

    Published 2005
    “…La sustentabilidad alimentaria incluye la productividad como también actividades de acceso a los alimentos; esto incluye factores de orden social, político y económico. …”
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    Presentación del Dossier: "Realismo y Materialismo hoy" by Flores Peña , Gerardo Roberto

    Published 2022
    “…El Dossier que hoy presentamos, y que es fruto del esfuerzo de varios autores y traductores, constituye una modesta contribución al estudio del movimiento denominado “realismo especulativo”. …”
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