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La cultura hecha comida: soul food, historia y relevancia por Medrano Castro, Angel Eduardo

“…A propósito de este trabajo, revisaremos sobre los antecedentes y la propia historia del resultado del “crisol americano”: la soul food, además de hacer una revisión al propio concepto de soul food, el impacto y valor cultural de la soul food como producto de la implantación de las sociedades provenientes de África al continente americano, sus elementos más representativos y distintivos, la diferenciación entre lo que corresponde a la soul food y la conocida como southern food por medio de un análisis historiográfico y cultural que nos lleve a una reflexión sobre su valor como factor de identidad para la comunidad afroamericana.…”
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La insólita personalidad del muérdago por Alvarado Vázquez, Marco A., Salcedo Martínez, Sergio M., Vargas López, Victor Ramón

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Oda al hombre sencillo por Ledezma M. , Alejandro

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Innovación incremental que permite a la artesanía ecuatoriana ser reconocida por Solis Muñoz, Juan Bautista, López Lira - Arjona, Alfonso, Cruz - Alvarez, Jesús, Blanco-Jiménez , Mónica

“…Se aplica el método científico con enfoque cuantitativo, de corte transversal y no probabilístico con el propósito de determinar los factores que impulsan la innovación incremental en el sector artesanal de manufactura del sombrero de paja toquilla. …”
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IL-17 serico, obesidad y riesgo metabolico en adultos jovenes mexicanos. por Aradillas-García, Celia, Monreal-Escalante, Elizabeth, Vargas-Morlaes, Juan Manuel, Alegría-Torres, Jorge, Rosales-Méndoza, Sergio, Terán-García, Margarita, Portales-Pérez, Diana Patricia

“…La IL-17 en suero se determinó por la prueba ELISA en 102 individuos con obesidad o sobrepeso y en 306 con normopeso de 18 a 26 años de edad.  …”
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La criminología y cibercriminología, en la investigación criminal por García, Jesús Florentino

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Presentación dossier Severo Iglesias: pensamiento, trayectoria y legado por Medellín Barquín, Tirso

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La vejez desde un enfoque sociocultural por Huerta Benze, Leticia

“…Se conceptualiza la vejez a partir de la comprensión del conjunto de factores, procesos, actores y relaciones que configuran las distintas construcciones colectivas que los posicionan en escenarios de mayor decisión o constreñimiento.…”
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La cooperación académica entre México y Estados Unidos por MORADO MACIAS, CESAR

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Tu espacio por Alvarado Vázquez, Marco A., Salcedo Martínez, Sergio M., Vargas López, Victor Ramón

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Sergio Montes: Siempre Innovando por Castañón Zúñiga, Gabriel Eduardo

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La Legislacion Laboral en la Republica Mexicana por Frías Contreras, Miguel Angel

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Hacer estimaciones estadísticas por Badii, M. H

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Tu espacio por Alvarado Vázquez, Marco A., Salcedo Martínez, Sergio M., Vargas López, Victor Ramón

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Tu espacio por Sánchez, Flor

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Misión cumplida por Vargas López, Victor Ramón, González Álvarez, Marcela

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Roberto Peón: Ilustración Narrativa por Silva Santiago, Alejandra

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Escuincles: Creando una Productora y Distribuidora Estudiantil por Pérez Cobos, Gerardo Daniel

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Editorial por Alanís Flores, Glafiro J.

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Presentación: Volúmen 15 Número 29 por Rebeil Corella, María Antonieta, Tello Rodríguez, Marisol

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