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Política Fiscal. Una Revisión Sistemática de la Literatura. Estudio Bibliométrico
Publicado 2023“…Los datos recabados se procesan mediante el software Vosviewer y se obtienen los autores y países que mayor fuerza de enlace muestran en sus investigaciones en el período de 2017 a 2022. …”
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Artículo -
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Efecto de diferentes métodos de cocción en el contenido de compuestos fenólicos y la actividad antioxidante en brócoli (Brassica oleracea var. Italica) y coliflor (Brassica olerace...
Publicado 2017“…Se realizaron extractos hidroalcohólicos por triplicado de cada tiempo de cocción. La capacidad antioxidante fue evaluada con los métodos de ABTS, DPPH y FRAP. …”
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Tesis -
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Efecto de diferentes métodos de cocción en el contenido de compuestos fenólicos y la actividad antioxidante en brócoli (Brassica oleracea var. Italica) y coliflor (Brassica olerace...
Publicado 2017“…Se realizaron extractos hidroalcohólicos por triplicado de cada tiempo de cocción. La capacidad antioxidante fue evaluada con los métodos de ABTS, DPPH y FRAP. …”
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Tesis -
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COSMOGONÍA Y GASTRONOMÍA EN LAS GENEALOGÍAS DE MARGO GLANTZ
Publicado 2023“…CADA CULTURA POSEE SUS PROPIAS CLAVES de significación, cuyo sentido revela las implicaciones ideológicas que las acciones simbólicas tienen para los individuos de esa comunidad, para Geertz la cultura es: 1) Un sistema de símbolos que obra para 2) establecer vigorosos, penetrantes y duraderos estados anímicos y motivaciones en los hombres 3) formulando concepciones de un orden general de existencia, 4) revistiendo esas concepciones con una aureola de efectividad tal que 4) los estados anímicos y motivaciones parezcan de un realismo único (1997:89). …”
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Artículo -
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¿Mujeres o políticas? Representación periodística de candidatas a la gubernatura en las elecciones de 2021
Publicado 2021“…Esto, desde la perspectiva del autor, denota un comportamiento sexista por parte de los medios, lo cual atenta contra la deliberación informada porque al centrarse en esos datos, insuficientes para decidir otorgar o no su voto a la candidata, impide que el ciudadano cuente con los principales elementos para ejercer su voto.…”
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Sección de libro. -
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PATRON DE CONSUMO ALIMENTARIO FAMILIAR EN NUEVO LEON (MÉXICO).
Publicado 2005Enlace del recurso
Artículo -
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Constuctos de la moderna ciencia criminológica en Iberoamérica
Publicado 2024Enlace del recurso
Artículo -
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