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Efecto de diferentes métodos de cocción en el contenido de compuestos fenólicos y la actividad antioxidante en brócoli (Brassica oleracea var. Italica) y coliflor (Brassica olerace... by López Hernández, Abad Arturo

“…Se realizaron extractos hidroalcohólicos por triplicado de cada tiempo de cocción. La capacidad antioxidante fue evaluada con los métodos de ABTS, DPPH y FRAP. …”
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Avances en el Requerimiento de Vitaminas en Peces Marinos by Chávez Sánchez, María Cristina

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Dieta cetogénica como alternativa en el tratamiento de la obesidad by Pérez Kast, Roberto Carlos, Castro Cortez, Hannia Deni, Lozano Tavares, Areli, Arreguín Coronado, Andrea, Urías Orona, Vania, Castro García, Heriberto

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Uso de la Inteligencia Artificial: un estudio exploratorio by Reyes-Pedraza, María Eugenia, García-González, Janet, Téllez-Castilla, Maria Delia

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¿Qué legislación hace falta para los medios de comunicación en México? by Garza, Francisco Javier Martínez

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Diagnóstico cuantitativo de la eficacia que la Justicia Alternativa en materia penal ha tenido en la descongestión del sistema penal y penitenciario en el Estado de Jalisco. by Lamas Meza, Saúl Adolfo, Leos Navarro, Jorge Antonio

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El cultivo de maguey en una hacienda pulquera a inicios del siglo XX: el caso de San Bartolomé del Monte, Tlaxcala by Hernández Fabián, Alexis Jacob

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Los Comienzos de la Colonización Española en el Nuevo Mundo by Zavala, Silvio

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Hombre y Sociedad/-La confrontación esencial de nuestro tiempo- by González, Hector

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Algunas Ideas Axiológicas en las Ideas de Husserl by Padilla, Hugo

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Alejandro Víctor Carmona Flores fotógrafo de imaginarios saltillences by Carmona Ochoa, Gabriela

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¿Es la política social una causa de la informalidad en México? by Esquivel Hernández, Gerardo

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Sopa de letras: gastronomìa y guerra en la literatura testimonial guatemalteca by Carrillo Padilla, José Domingo

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“Pero ellos señor ilustrísimo, han triunfado”. Las escaramuzas de un habanero en el provisorato del obispado de Yucatán a finales del siglo XVIII by Mendoza Moo, Elsy Anahí

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Incrustaciones documentales en la escena argentina: Vivi Tellas, curadora de utopías by Lozano, Ezequiel

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LA TRADUCCIÓN DE TERMINOLOGÍA ESPECIALIZADA DE LA SERIE HOW TO GET AWAY WITH MURDER, ELABORADA POR FANSUBBERS Y TRADUCTORES PROFESIONALES: UN ANÁLISIS COMPARATIVO by Martínez, Idoliza, Martínez, María Eugenia

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EL AMOR, LA MUJER Y EL MAR EN LA POESIA DE PABLO NERUDA by Pérez, Leticia

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Diagnóstico antropométrico en una muestra de funcionarios policiales by Corvos Hidalgo, César Augusto

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El consumo de plantas en tés, recurso saludable pero potencialmente tóxico by Alvarado Vázquez, Marco A., Salcedo Martínez, Sergio M., Vargas López, Victor Ramón

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Reacomodos familiares surgidos por la reclusión de la madre e impacto en el sistema familiar by Ortiz Aguilar, Leticia

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