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Extracción y caracterización de fructanos a partir de plantas de sotol (Dasylirion spp.) y agave (Agave tequilana Weber var. azul) mediante métodos enzimáticos asistidos con tecnol...
Publicado 2019“…Durante esta investigación se estudió el efecto individual o combinado del ultrasonido con y sin la utilización de enzimas degradantes de pared celular con procesos de extracción térmica convencional de fructanos provenientes de piñas maduras de planta de sotol (Dasylirion wheeleri), y de agave (Agave tequilana Weber var. azul) a diferentes condiciones de extracción. …”
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Tesis -
3722
Extracción y caracterización de fructanos a partir de plantas de sotol (Dasylirion spp.) y agave (Agave tequilana Weber var. azul) mediante métodos enzimáticos asistidos con tecnol...
Publicado 2019“…Durante esta investigación se estudió el efecto individual o combinado del ultrasonido con y sin la utilización de enzimas degradantes de pared celular con procesos de extracción térmica convencional de fructanos provenientes de piñas maduras de planta de sotol (Dasylirion wheeleri), y de agave (Agave tequilana Weber var. azul) a diferentes condiciones de extracción. …”
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Tesis -
3723
Comportamiento de Compra Digital Turística, una Exploración Bibliométrica a partir de Dimensions
Publicado 2024“…Se destaco las investigaciones que surgieron en los últimos 10 años, palabras clave, de las temáticas, así como los principales autores que han escrito acerca de estas variables. …”
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Artículo -
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Ciudades reales en tiempos digitales: cambios en las prácticas socio-espaciales
Publicado 2017Enlace del recurso
Artículo -
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Motivos, Factores de Éxito y Barreras en el Emprendimiento en las PYMES en México
Publicado 2024Enlace del recurso
Artículo -
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PRÁCTICAS ALIMENTARIAS: RELACIÓN CON EL CONSUMO Y ESTADO NUTRICIO INFANTIL
Publicado 2008Enlace del recurso
Artículo -
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Does the Impact of Oportunidades Program Increases in Highly Competitive Regions?
Publicado 2011Enlace del recurso
Artículo -
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Tecnología de información & productividad en América latina
Publicado 2004Enlace del recurso
Artículo -
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Cincuenta años de enseñanza de la ciencia criminológica en la UANL
Publicado 2025“…En efecto, estudios dirigidos a sectores poblacionales olvidado o invisibles pero que son objeto de atención para los científicos de la criminología.…”
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