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Espacio y gastronomía en Las golosinas secretas, de Juan Villoro
Published 2024“…Space and gastronomy in The Secret Sweets…”
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Una ventana al universo
Published 2022“…El Departamento de Astronomía de la Facultad de Ciencias Físico-Matemáticas (FCFM) tiene una corta pero rica historia que incluye la creación de del Observatorio Astronómico, hoy movil que ha sido unaventana al universo desde 1997…”
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Patrimonio Cultural de la Universidad Autónoma de Nuevo León: Vitrales, Relieves, Murales, Esculturas, Pinturas, Obra Gráfica TOMO 1
Published 2013“…El patrimonio cultural de una comunidad se define por la herencia dejada por los antecesores en las tradiciones, costumbres y usos, vinculadas con la identidad e historia, reconocibles a través de un amplio registro que va desde lo arquitectónico, industrial, gastronómico hasta la diversidad de manifestaciones artísticas en la pintura, la escultura, la música, el teatro, la literatura y muchas otras.…”
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Patrimonio Cultural de la Universidad Autónoma de Nuevo León: Vitrales, Relieves, Murales, Esculturas, Pinturas, Obra Gráfica TOMO 1
Published 2013“…El patrimonio cultural de una comunidad se define por la herencia dejada por los antecesores en las tradiciones, costumbres y usos, vinculadas con la identidad e historia, reconocibles a través de un amplio registro que va desde lo arquitectónico, industrial, gastronómico hasta la diversidad de manifestaciones artísticas en la pintura, la escultura, la música, el teatro, la literatura y muchas otras.…”
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Elementos históricos y culturales de la gastronomía en Nuevo León (1928-1956)
Published 2025“…Uno de los aspectos más importantes que componen la cultura de una región es, sin duda, el gastronómico. Los platillos denominados “típicos”, ya que regularmente se consumen en una zona determinada, se desarrollaron a partir de la evolución de ingredientes y técnicas que dieron como resultado un producto particular. …”
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Eduardo Aguirre Pequeño: Una vida de pasión por la educación y la investigación
Published 2009“…La obra reúne a profesionales en diversas áreas del conocimiento, cuyo trato directo con el doctor Aguirre Pequeño dejó una profunda huella en su formación académica y que resaltan sus actividades como científico, artista, luchador social, deportista, además de su indeleble influencia en la creación y/o progreso de las facultades de Medicina, Agronomía y Ciencias Biológicas de nuestra máxima Casa de estudios.…”
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Mal del Pinto. Inoculación y autobservación. Memorias
Published 2016“…Porque el doctor, además, fue fundador de las escuelas que hoy son la Facultad de Ciencias Biológicas y la Facultad de Agronomía, entre otras contribuciones. Esta pasión reviste la presentación del libro Eduardo Aguirre Pequeño. …”
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Juan Enrique Aguirre Cossío
Published 2022“…Alumno fundador del bachillerato de ciencias naturales y de la Escuela de Agronomía -actual facultad-, el hijo del celebre doctor Eduardo Aguirre Pequeño narra en esta entrevista lo afín y apegado que estuvo a su padre, como para crear una escuela nueva en la Universidad donde encausar su vocación y su fructífera trayectoria profesional en distintos puntos del país.…”
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Ermilo José Marroquín de la Fuente
Published 2022“…Eduardo Aguirre Pequeño: la Facultad de Agronomía -en la que fue maestro fundador- y el Instituto de Investigaciones Científicas de la entonces Universidad e Nuevo León…”
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La Importancia de las Herramientas Físicas y Matemáticas en la Enseñanza de la Ingeniería Eléctrica dentro de la Licenciatura en Ingeniería en Industrias Alimentarias
Published 2025“…En esta investigación se analizará el cómo la falencia de conocimientos tanto de matemáticas como de física, perjudican gravemente el proceso de enseñanza aprendizaje de la Ingeniería Eléctrica a nivel superior en la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León. …”
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Extractos de neem (Azadirachta índica a. Juss.) Para el control de mosca blanca (Bemisia tabaci genn.) En el cultivo de tomate.
Published 2018“…El presente trabajo de investigación se desarrolló en el Centro de Agricultura Protegida de la Facultad de Agronomía, Universidad Autónoma de Nuevo León, ubicado en el Campus de Ciencias Agropecuarias en el Municipio de Escobedo del Estado de Nuevo León con el objetivo de evaluar el efecto insecticida de extractos de neem (Azadirachta indica A. …”
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Extractos de neem (Azadirachta índica a. Juss.) Para el control de mosca blanca (Bemisia tabaci genn.) En el cultivo de tomate.
Published 2018“…El presente trabajo de investigación se desarrolló en el Centro de Agricultura Protegida de la Facultad de Agronomía, Universidad Autónoma de Nuevo León, ubicado en el Campus de Ciencias Agropecuarias en el Municipio de Escobedo del Estado de Nuevo León con el objetivo de evaluar el efecto insecticida de extractos de neem (Azadirachta indica A. …”
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Roque Yáñez Martínez
Published 2022“…Del seno de una conocida familia de profesionistas, el primer ingeniero civil titulado de la institución, fue maestro en la Escuela de Bachilleres y las facultades de Ingeniería, Biología, Agronomía y Química, además de integrar la Comisión de Hacienda, dirigir cerca de 25 años Agua y Drenaje de Monterrey. …”
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Estudio de la cadena de suministro de la producción de vainilla en méxico
Published 2014“…ABSTRACT Vanilla is a Mexican orchid that is very important for contemporary gastronomy. This work will study its production in México which starts from its cultivation, followed by the process of drying the vanilla fruit and finally its distribution. …”
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Densidad de siembra y su efecto en la producción de biomasa de coriandrum sativum cultivado en forma hidropónica
Published 2011“…Los objetivos de esta investigación fueron: Estimar el efecto de la densidad de siembra en la producción y la absorción de nitrógeno, fósforo, potasio, calcio magnesio, fierro, cobre, manganeso y zinc en cilantro cultivado en un sistema hidropónico cerrado La presente investigación se realizó en el 2008, en el módulo hidropónico de la facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, en Marín N. …”
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Densidad de siembra y su efecto en la producción de biomasa de coriandrum sativum cultivado en forma hidropónica
Published 2011“…Los objetivos de esta investigación fueron: Estimar el efecto de la densidad de siembra en la producción y la absorción de nitrógeno, fósforo, potasio, calcio magnesio, fierro, cobre, manganeso y zinc en cilantro cultivado en un sistema hidropónico cerrado La presente investigación se realizó en el 2008, en el módulo hidropónico de la facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, en Marín N. …”
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La agricultura protegida, ¿herramienta para aumentar la producción de alimentos? Entrevista al maestro Aurelio Bastida Tapia
Published 2021“…Fue creador y es profesor de la Licenciatura de Agronomía en Horticultura Protegida de la propia Universidad. …”
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