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Obtención de un sazonador de xoconostle (Opuntia joconostle) con inclusión de su cáscara por Ramírez-Contreras, A.S., Negrete-Villafaña, V.L., López-Zepeda, A., Mares-Mares, E., Sosa-Morales, M.E., Abraham-Juárez, M.R.

“…El objetivo de este trabajo fue el desarrollo de un sazonador aceptado por el consumidor a base del fruto del xoconostle usando su cáscara y empleando un secado solar, para contar con un método ecoamigable y de bajo costo. …”
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El Impacto de la Educación Ambiental en la Evaluación de la Cultura Ambiental Universitaria: El Caso de la Carrera de Ingeniero Industrial Administrador de la Universidad Autónoma... por Moreno Treviño, Jorge Omar, Camacho Gómez, Adriana, Reynosa Martínez, Lilian Angélica

“…El presente artículo estudia el impacto de la unidad de aprendizaje (UA) “Ambiente y Sustentabilidad” sobre la percepción de cultura ambiental universitaria usando como caso de análisis: Estudiantes de Ingeniero Industrial Administrador (IIA) de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL). …”
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Mujeres indígenas y participación ciudadana: consulta del Plan Estatal de Desarrollo 2022 de Nuevo León por Hernández Sánchez, Adriana, Aguirre Sotelo, Víctor Néstor, Rodríguez Alejandro, Kate del Rosario

“…A través de un enfoque cualitativo, y usando como herramienta analítica la perspectiva de género e interseccional, se realizaron entrevistas semiestandarizadas a mujeres indígenas y una funcionaria pública. …”
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Retos que supone una era digital a los estudiantes en el desarrollo de habilidades TIC por Araiza-Vázquez, María de Jesús, Pedraza-Sánchez, Erika Yadira, Vela-Quintero, Juan Humberto

“…Las habilidades TIC se midieron usando un cuestionario que permite a los participantes calificar sus habilidades en detalle. …”
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El impacto de los componentes del comportamiento planificado en las intenciones emprendedoras en estudiantes universitarios de Puebla, México: The impact of the components of plann... por Cruz Vasquez, Miguel, Cuecuecha Mendoza, Alfredo, Tapia Mejía, Erik

“…Se aplican cuatro metodologías para identificar el impacto de obtener un score alto sobre la intención de emprender, usando como supuesto de identificación que los individuos no pueden controlar la intensidad de su score. …”
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Purificación y caracterización de las parasporinas (PS) presentes en Bacillus thuringiensis cepas IB84 y GM18. por Medina López, Jesús Oswaldo

“…Analizamos cepas de B. thuringiensis productoras de Parasporinas y purificamos las proteínas, a través de SDS-PAGE se realizaron perfiles proteicos, a su vez fueron realizadas inmunodetecciones por medio de DOT BLOT usando anticuerpos policlonales específicos hacia Parasporinas de la familia PS1 y familia PS4 y contra los cristales de nuestra cepa GM18. …”
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Preparación del intermediario clave en la síntesis de la macrolactama de glidobactin A mediante la reacción de multicomponentes de Ugi. por Oviedo Garza, Fernando

“…Se obtuvo selectivamente y en buen contexto una reacción HWE usando las cond en el laboratorio. La activación del aminoácido vinilico cor NHS iteratura con compases smilares que son rendimiento aminedoido vinilico s por Helquist que son mis pentagramas y ticles de uso perminan tener un buen rendimiento en dación posterior. …”
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Desarrollo de materiales híbridos nanoestructurados con características magnéticas modulables. por Torres Martínez, Nubia Esther

“…Los HNM se caracterizaron por microscopia electrónica de transmisión (TEM, por sus siglas en inglés), usando técnicas de imagen en campo claro, contraste en Z y difracción de electrones; por espectroscopia de infrarrojo (FTIR); y medición de propiedades magnéticas estáticas. …”
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Reserva de la función suprarrenal en el espectro de la enfermedad renal crónica por Martínez Rodríguez, Alberto

“…Por lo tanto, nosotros realizamos un estudio transversal que incluyera el espectro de la ERC, desde etapa 3 hasta etapa 5 con y sin TRR, con el fin de evaluar la función suprarrenal usando una prueba de estimulación a dosis baja de cosintropina (1 mcg de ACTH sintética). …”
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Determinación de factores de virulencia de Campylobacter jejuni Y Campylobacter coli en cepas nativas mexicanas por Malagón Santiago, Guadalupe Ismael

“…La adhesión e invasión celular y la CDT se evaluaron usando como modelo la línea celular Vero. El 53% de las cepas fueron móviles. …”
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Producción y evaluación de plántulas de gramíneas con diferentes substratos y su respuesta en áreas perturbadas del Parque Ecológico Chipinque, Nuevo León, México. por León Morales, Eduardo de

“…Las variables que se evaluaron fueron porcentaje de germinación, altura de la planta, diámetro al ras del suelo, relación altura - diámetro al ras del suelo, relación entre el peso seco aéreo y peso seco radicular, con el objetivo de conocer el índice de calidad alcanzados por las plantas a nivel de vivero usando las fórmulas propuestas por Iverson, Schmidt y Dickson. ii Una vez que se produjo la cantidad suficiente de planta de estas cuatro especies y que las condiciones ambientales lo permitieron, se establecieron en las áreas que se encuentran perturbadas y propensas a los efectos de erosión hídrica y eólica por la falta de cobertura vegetal. …”
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Purificación y caracterización de las parasporinas (PS) presentes en Bacillus thuringiensis cepas IB84 y GM18. por Medina López, Jesús Oswaldo

“…Analizamos cepas de B. thuringiensis productoras de Parasporinas y purificamos las proteínas, a través de SDS-PAGE se realizaron perfiles proteicos, a su vez fueron realizadas inmunodetecciones por medio de DOT BLOT usando anticuerpos policlonales específicos hacia Parasporinas de la familia PS1 y familia PS4 y contra los cristales de nuestra cepa GM18. …”
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Preparación del intermediario clave en la síntesis de la macrolactama de glidobactin A mediante la reacción de multicomponentes de Ugi. por Oviedo Garza, Fernando

“…Se obtuvo selectivamente y en buen contexto una reacción HWE usando las cond en el laboratorio. La activación del aminoácido vinilico cor NHS iteratura con compases smilares que son rendimiento aminedoido vinilico s por Helquist que son mis pentagramas y ticles de uso perminan tener un buen rendimiento en dación posterior. …”
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Desarrollo de materiales híbridos nanoestructurados con características magnéticas modulables. por Torres Martínez, Nubia Esther

“…Los HNM se caracterizaron por microscopia electrónica de transmisión (TEM, por sus siglas en inglés), usando técnicas de imagen en campo claro, contraste en Z y difracción de electrones; por espectroscopia de infrarrojo (FTIR); y medición de propiedades magnéticas estáticas. …”
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Reserva de la función suprarrenal en el espectro de la enfermedad renal crónica por Martínez Rodríguez, Alberto

“…Por lo tanto, nosotros realizamos un estudio transversal que incluyera el espectro de la ERC, desde etapa 3 hasta etapa 5 con y sin TRR, con el fin de evaluar la función suprarrenal usando una prueba de estimulación a dosis baja de cosintropina (1 mcg de ACTH sintética). …”
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Determinación de factores de virulencia de Campylobacter jejuni Y Campylobacter coli en cepas nativas mexicanas por Malagón Santiago, Guadalupe Ismael

“…La adhesión e invasión celular y la CDT se evaluaron usando como modelo la línea celular Vero. El 53% de las cepas fueron móviles. …”
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Producción y evaluación de plántulas de gramíneas con diferentes substratos y su respuesta en áreas perturbadas del Parque Ecológico Chipinque, Nuevo León, México. por León Morales, Eduardo de

“…Las variables que se evaluaron fueron porcentaje de germinación, altura de la planta, diámetro al ras del suelo, relación altura - diámetro al ras del suelo, relación entre el peso seco aéreo y peso seco radicular, con el objetivo de conocer el índice de calidad alcanzados por las plantas a nivel de vivero usando las fórmulas propuestas por Iverson, Schmidt y Dickson. ii Una vez que se produjo la cantidad suficiente de planta de estas cuatro especies y que las condiciones ambientales lo permitieron, se establecieron en las áreas que se encuentran perturbadas y propensas a los efectos de erosión hídrica y eólica por la falta de cobertura vegetal. …”
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Propiedades tecnofuncionales de la cáscara de tuna cardona (Opuntia streptacantha) y su aplicación en un chorizo mexicano por Acosta-Morales, J.G., Sánchez- Hernández, A.J., Martínez-García, J.J., Sáenz Esqueda, M.A., Candelas-Cadillo, M.G., Minjares-Fuentes, J.R.

“…Se hizo la evaluación del nivel de agrado usando una escala hedónica de siete puntos con la participación de 30 jueces consumidores. …”
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Aplicación de Ultrasonido en el Desarrollo de Nanoemulsiones de Alginato de Sodio. Efecto en el tamaño de partícula, índice de polidispersión y potencial-Z por Pérez-Alba, A. A., Carrillo-Ortiz , D., Sáenz -Esqueda, M. A., Becerra-Becerra , K. A., Minjares-Fuentes , R.

“…Las mezclas fueron sometidas a tratamiento acústico usando un ultrasonido Branson Sonifier SFX-550 (Danbury, USA) operando a 550 W, 20 kHz y una amplitud del 75% a dos tiempos de sonicación (3.5 y 7 min). …”
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Elaboración de un pan tipo Danés complementado con harina de amaranto por Martínez-Manrique, E., Ramírez-Zárate , S. N., Jiménez –Vera, V.

“…Investigaciones recientes pretenden mejorar el valor nutritivo de panes de trigo usando harinas integrales de granos altamente nutritivos y funcionales como el amaranto. …”
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