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Obtención de un sazonador de xoconostle (Opuntia joconostle) con inclusión de su cáscara por Ramírez-Contreras, A.S., Negrete-Villafaña, V.L., López-Zepeda, A., Mares-Mares, E., Sosa-Morales, M.E., Abraham-Juárez, M.R.

“…El secado solar de fruto de xoconostle con inclusión de su cáscara, nos permitió obtener un polvo de manera rápida y con el doble del rendimiento que sin el uso de la cáscara. …”
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El derecho a la libertad de profesar la fe católica frente a las restricciones de movimiento y reunión a raíz del COVID-19 por Vera-García, Víctor, Duarte-Tello, Duarte-Tello

“…El presente artículo es fruto de una investigación que se enfocó en analizar la forma en que los creyentes católicos comenzaron a vivir y continúan viviendo su fe a raíz de la pandemia provocada por el virus SARS-CoV-2. …”
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Marfil y plumas: San Jerónimo a través de los oceanos Atlántico y el Pacífico por Porras, Stephanie

“…Estos objetos relacionados, hechos en papel, madera, plumas y marfil, revelan cómo funciona la globalización moderna, las formas en que la copia a distancia permitió una reordenación de economías de trabajo y materiales, produciendo oportunidades a los artistas para imaginar y responder a compradores distantes, y experimentar con actos de apropiación y reensamblaje creativo en un mercado de arte recientemente global.…”
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Antioxidantes y respuesta inmune en la recuperación de atletas con consumo de zarzamora. por Valencia Falcón, Teresita

“…Así como también es notoria la presencia de linfocitos en ambos grupos, elevándose más el grupo experimental las primeras 24 horas sin embargo a las 48 horas son más bajas y el grupo experimental continua aumentando, lo que nos puede indicar que la ingesta de zarzamora favoreció a la recuperación. …”
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Antioxidantes y respuesta inmune en la recuperación de atletas con consumo de zarzamora. por Valencia Falcón, Teresita

“…Así como también es notoria la presencia de linfocitos en ambos grupos, elevándose más el grupo experimental las primeras 24 horas sin embargo a las 48 horas son más bajas y el grupo experimental continua aumentando, lo que nos puede indicar que la ingesta de zarzamora favoreció a la recuperación. …”
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URBANISMO HISTÓRICO DEL NORESTE DE MÉXICO por de León, Gerardo

“…El culto desorbitado del héroe y la historia literaria -o la literatura histórica-, la importancia conferida tanto en anécdotas como a frases consagra das, el sabor de discurso liderezco y la demagógica patriotería, han terminado por alejar el interés de las nuevas generaciones hacia la historia, a medida que van advirtiendo intolerable aquel viejo barniz de romanticismo, aún en muchos actos de la vida misma. …”
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La solución pacífica de controversias como norma imperativa del Derecho internacional ante la crisis de paz mundial por Aceves García, Carlos Alberto, García Murillo, José Guillermo

“…La tesis que se sostiene es que la solución pacífica de controversias forma parte de las normas ius cogens, las cuales han sido opacas en su reconocimiento y aplicación por parte de la comunidad internacional, lo que ha provocado una inoperatividad e ineficacia en la búsqueda de paz, en la erradicación de actos de agresión y genocidio, y en la protección de los derechos humanos que velan por eliminar la esclavitud y la discriminación racial. …”
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Macromicetos asociados a dos tipos de vegetación en la Sierra Madre de Chiapas. por Morales Díaz, María Esperanza

“…El presente estudio se realizó en la región Sierra Madre de Chiapas con el objetivo de conocer las principales características ecológicas que determinaron la presencia de especies de macromicetos en dos tipos de vegetación i.e. …”
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Macromicetos asociados a dos tipos de vegetación en la Sierra Madre de Chiapas. por Morales Díaz, María Esperanza

“…El presente estudio se realizó en la región Sierra Madre de Chiapas con el objetivo de conocer las principales características ecológicas que determinaron la presencia de especies de macromicetos en dos tipos de vegetación i.e. …”
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Cuantificación de antioxidantes en plantas de tomate (Solanum lycopersicon L. Mill) enriquecida con selenio. por Foroughbakhch Pournavab, Rahim, Castillo Godina, Rocío Guadalupe, Benavides Mendoza, Adalberto, Villarreal Garza, Jorge Alberto

“…La actividad de las enzimas antioxidantes aumentó notablemente en el fruto con el tratamiento 5 mg L-1de selenito encontrándose 60.9% de aumento para CAT, 33.4% para GPX y 26.0% para SOD.…”
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Las repercusiones de la apertura económica de Cuba con Estados Unidos en el contexto de las relaciones internacionales por Agramon Mata, Juan Francisco, Lechuga Cardozo, Jorge Isaac, Arjona Granados, María del Pilar

“…Se concluye que, a pesar del acuerdo en 2014 entre Washington y La Habana, el gobierno de Trump mantuvo una serie de actos de hostilidad que inciden negativamente en el acuerdo pactado, por tanto, se deben buscar espacios de cooperación que mejoren los vínculos bilaterales. …”
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Comparación de la recuperación de células de Salmonella adheridas al tomate Roma con el uso de ultrasonido y vortex por Ocampo-Mariscal, G., García-Frutos, R., Rojas-Banda, A.L., Martínez-Chávez , L., Martínez-Gonzáles, N.E.

“…El tomate fue sumergido en 100 ml de BPW y se expuso a baño de ultrasonido (40 kHz) o vortex (6 000 rpm), por 1, 5 y 10 min. …”
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La evolución de las corporaciones transnacionales de medios: las corporaciones transversales de comunicación (CTC) por Mora-Figueroa, Borja

“…Este artículo analiza el surgimiento, en el contexto del mercado global de la comunicación, de una configuración empresarial que se ha forjado en las dos últimas décadas: las corporaciones transversales de comunicación (CTC). …”
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Plano panorámico de Monterrey en 3D con selección comercial por Bravo, Cruz

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Interesante Manuscrito de la Villa de Sotuta, Yucatán, Relacionado con el Pintoresco Cura Pardío por Ruz, Rodolfo

“…POR DIVERSAS CIRCUNSTANCIAS, que sería prolijo relatar, ha venido a parar a nuestras manos, salvándose de la destrucción, un interesantísimo manuscrito constante de 77 fojas, de 22 centímetros de alto por 16 de ancho, en excelente papel de arroz y un poco maltratado por el comején y por la humedad, que fuera uno de los libros de Actas de Matrimonio de la Iglesia Parroquial  de Sotuta (Yucatán).…”
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La nueva imagen del Repositorio Académico Digital UANL y la implementación de Twitter para la difusión de contenidos por Villanueva Valadez, Carlos

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Efecto de la fertilización química nitrogenada y la salinidad sobre dos variedades de melón (cucumis melo l.) por Nuñez Barrios, Abelardo, Gómez Peraza, Rosa Luz, Martínez Téllez, Jaime, Ojeda Barrios, Damaris

“…El melón es una hortaliza económicamente importante en el mercado nacional ya que genera divisas por ser no producto de exportación. Las variedades de melón más cultivadas en México son Cantaloupe y Honey Dew y noo de los problemas observados en las zonas productoras es el incremento de la salinidad lo que afecta la fisiologla del cultivo y reduce su rendimiento. …”
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Efecto de la fertilización química nitrogenada y la salinidad sobre dos variedades de melón (cucumis melo l.) por Núñez Barrios, Abelardo, Gómez Peraza, Rosa Luz, Martínez Téllez, Jaime, Ojeda Barrios, Damaris

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Desarrollo de snacks a base de fruta, fortificados con calcio mediante impregnación a vacío por Morales, C.O., Sánchez, J.C., Hernández-Carrión, M.

“…A lo largo del tiempo, Colombia ha sufrido problemas en el marco socioeconómico, los cuales han impactado en el bienestar nutricional de un sector significativo de la población, particularmente los niños y mujeres en estado de gestación, siendo contrastantes con los altos índices de biodiversidad del país. …”
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Dejar de ser o hacer: significado de dependencia funcional para el adulto mayor = Stop being or doing: the meaning of functional dependence for the elderly por Duran Badillo, Tirso, Domínguez Chávez, Claudia Jennifer, Hernández Cortés, Perla Lizeth, Félix Alemán, Aurora, Cruz Quevedo, Juana Edith, Alonso Castillo, María Magdalena

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